Խնձոր - իհարկե, ամենատարածված եւ ամենասիրված պտուղներից մեկը: Թարմ արտադրանքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հատկություններ: Այնուամենայնիվ, ոչ մրցաշրջանում հարց է ծագում, թե ինչպես պահպանել այս պտուղի մեջ պարունակվող հետագծային տարրերը եւ նյութերը: Հին ժամանակներում այդ նպատակների համար հատուկ պահպանման մեթոդը օգտագործվել եւ օգտագործվել է խաշած խնձորներով, որոնք ունեցել են եւ անվիճելի օգուտներ եւ վնասներ, որոնք չափից ավելի օգտագործում են:
Մաքրված խնձորի օգտակար հատկությունները
Ներծծվող խնձորները, ինչպես շատ այլ մրգեր , պարունակում են մեծ քանակությամբ բույսերի մանրաթելեր եւ մանրաթելեր, որոնք աղիների գերազանց խթան են: Նրանց կանոնավոր օգտագործումը զգալիորեն բարելավում է peristalsis- ը: Նման խնձորները պարունակում են մանրէային հատկություններ: Ներառյալ ներծծվող մրգերը դիետայում, ապահովվում է աղիքային միկրոֆլորայի բակտերիաների օպտիմալ քանակական եւ որակական հարաբերակցությունը: Thanks to ascorbic թթու, որը առատ է խոնավ խնձոր, նրանք հիանալի բնական խթանման անձեռնմխելիության. The soeded արտադրանքը հարուստ է կալցիումի, որը դարձնում է բնական կանխարգելիչ osteoporosis. Այն նաեւ օգտակար նյութերի պահեստ է. Դրանք պարունակում են վիտամին A, C, E, K, R, PP, ինչպես նաեւ B խումբ:
Ներծծվող խնձորի կալորիականությունը
Չնայած այդքան հարուստ կազմին, այնքան ցածր ջերմաստիճանն ունի ցածր ջերմաստիճան `100 գրամի դիմաց ընդամենը 47 կկալ, սպիտակուցը եւ ճարպեր պարունակող ընդամենը 0.4 գրամը եւ 100 գրամը պարունակում է 9.8 գ-ի ածխաջրեր: Տվյալների կողմից պատրաստված խնձորի էներգիայի արժեքը մեթոդը, ընդամենը 118 կգ է: Այս ամենը նպաստում է օգտակար լվացվող խնձորների դիետիկ հավելումը:
Խնձորի լվացման ուղիները
Կան երեք տեսակի կաթնաշոռ խնձոր `քաղցր, թթու եւ պարզ:
Թաց խնձորի հակադրությունները
Խոնավ խնձորի օգտագործման հիմնական հակադրությունն այն է, որ գաստրիտը հաճախ ուղեկցվում է բարձր թթվայնությամբ եւ պեպտիկ խոցով: Երկու դեպքում էլ այս արտադրանքի օգտագործումը կարող է խորացնել հիվանդության ընթացքը: