Գաղտնիք չէ, որ բոլոր սպիտակուցային ապրանքներից ձուկը ամենադյուրին հեշտությամբ եւ օգտակար տարբերակն է: Այս հոդվածից կիմանաք, թե ինչպիսի ձուկ կարող եք ուտել, երբ կորցնում եք քաշը եւ ինչպես պետք է այն պատրաստել այնպես, որպեսզի քաշ չլինեն, այլ միայն ազատվել դրանցից:
Ձկների առավելությունները
Ձուկը մի շարք օգտակար բաղադրիչների աղբյուրն է, ինչու դուք կարող եք խոսել նրա օգուտների մասին, ոչ միայն քաշի կորստի, այլեւ ամբողջ մարմնի եւ անձեռնմխելիության մասին: Նրանց թվում են `
- արժեքավոր ձկան յուղ `օմեգա-3 եւ օմեգա -6 իր հիմնական ճարպային թթուներով;
- վիտամիններ A, E, D;
- ֆտոր, ֆոսֆոր, յոդ եւ այլ օգտակար միկրոէլեմենտներ:
Ակնկալվում է, որ առավել օգտակար ձուկ - ծով, ոչ թե քաղցրահամ ջուր, քանի որ այն պարունակում է առավելագույն քանակի սնուցիչներ:
Սնուցող ձուկ
Բոլոր ձկները բաժանված են ճարպային, միջին ճարպային եւ ցածր յուղայնությամբ սորտերի: Մտածեք այս կատեգորիաների մանրամասն:
- Ձկային ճարպային սորտերի (ավելի քան 8% յուղայնության պարունակություն) - կաղնու, սկումբրիա, ծովատառեխ, հալիբութ, թառափ: Սա ամենաակտիվ ջերմաստիճանն է, 100 գրամի դիմաց 200-250 կալորիա: Այս տարբերակը հստակ չէ քաշը կորցնելու համար, ավելի լավ է այն թողնել մինչեւ ավելի լավ ժամանակներ:
- Ձկների միջին ճարպը (4-8%) - թրթնջուկ, ծովային բաս, այծ, վարդագույն սաղմոն, թունա, ձիու սմբուկ, կարփ եւ նիհար ծովախեցգետին: Նման ձկների մեջ `90-140 կկալ: Այսպիսով, սա արդեն մի լավ այլընտրանք է մսի, բայց դեռ ամենալավ տարբերակն է: Քաշի կորուստ ունեցող կարմիր ձուկը ընդունելի է, բայց ոչ լավագույն տարբերակը:
- Սառեցված ձուկ (պակաս, քան 4%), սողուն, գետնանուշ, գետի խորանարդ, կոդ, կապույտ ձիթապտուղ, հեքիաթ, մուագա, կաթնաշոռ, պղպեղ, դդոկ: Նման ձուկը 100 գ-ի համար 70-100 կկալ է, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է անվտանգ փոխարինել ճարպային մսի միսը:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս իմանալ միջոցը եւ շաբաթական 3-4 անգամ ոչ ավելի ձուկ ուտել: Հիշեք, վիտամինների եւ հանքանյութերի ավելցուկը նաեւ վտանգավոր է մարմնի համար, ինչպես նաեւ դրանց բացակայությունը:
Ինչպես եփել ձկան քաշի կորստի համար:
Դուք կարող եք անմիջապես մոռանալ տապակած ձկան մասին հացաթխում կամ ախորժելի տարբերակներ
- թույլատրվում են պատրաստի հետեւյալ տեսակի քանակը.
- եփած ձուկ (քաշի կորուստը լավագույն տարբերակն է);
- ջեռոցում թխած ձուկ, համեմունքներով;
- ձկան վրա գրիլ կամ կենդանի կրակ.
- մի քանի զույգ ձուկ (slimming կարող է պատրաստել ոչ միայն ամբողջ ձուկ, այլ souffle, cutlets, եւ այլն)
Թարմացրեք կարտոֆիլ եւ մակարոնեղենը, նախընտրելով նրանց ոչ քաղցր բանջարեղենը եւ բոլոր տեսակի կաղամբը: Թարմ բանջարեղեններից պատրաստված աղցանները նույնպես հարմար են: Դա լավագույնը կլինի ձկներին, ինչը թույլ է տալիս պահել եւ պահել բարակ: