Ինչպիսի պտուղ է սա, բուռն: Ստացվում է, որ սա ընդհանրապես բանջարեղեն չէ, այլ բնական բնական մանուշակագույն հատապտուղ: Հատկանշվում է Պասոլենի ընտանիքին, որը ներառում է լոլիկ եւ կարտոֆիլ: Սմբուկը մեծանում էր Բիրմայում, այնուհետեւ այն հասնում էր չինացիներին, եւ դրանից հետո այն հայտնվել է Եվրոպայում: Այժմ այն համարվում է իտալական բանջարեղեն, թեեւ այն բերվել է 15-րդ դարից ոչ շուտ: Այժմ սմբուկը աճում է ամենուր: Այս ջերմության սիրող խոտը համեղ, գեղեցիկ եւ երկնային է:
Սմբուկի օգտակարությունը
Միայն մեկ տեսակի սմբուկի մասին պատմում է մեզ իր օգտակար հատկությունների մասին. Փաստ է այն, որ բնության աշխարհում սեւ գույնը կապված է գոյատեւման ունակության հետ եւ խոսում կոնկրետ արտադրանքի թերապեւտիկ բաղադրիչների բովանդակության մասին: Սմբուկի սեւ-մանուշակագույն գույնը պայմանավորված է դրա կոնկրետ անթոզիանի պարունակությամբ, այն ունի օգտակար ազդեցություն մեր ուղեղի վրա, եւ, վերջիվերջո, այն պաշտպանում է դեմեմիայի դեմ: Անտոյանը պաշտպանում է մեր բջիջները ազատ ռադիկալներից վնասից, հատկապես այն ազդում է մեր նյարդային կառույցների ճարպային մեմբրանների վրա կազմող բջիջներին: Կալիումի բալանսի շնորհիվ «կապույտ» հեռացնում է մարմնի ավելցուկային ջուրը, օգնում է պայքարել ճարպակալման հետ, կարգավորում է արյան ճնշումը, նվազեցնում սրտի նոսրացումը: Մեծ քանակությամբ խիտ մանրաթելեր օգնում են կարգավորելու աթոռը, իսկ նիկոտինաթթուը ակտիվացնում է նյութափոխանակությունը: Ի դեպ, սմբուկն առաջին տեղն է զբաղեցնում նիկոտինաթթվի պարունակությամբ եւ դրա հետ մեկտեղ միայն ծխախոտը կարող է մրցակցել, ինչը «կապույտ» կարող է օգնել նիկոտինային կախվածությանը `գոյատեւելու ծխելը: Այս ապրանքի մեջ պարունակում է նաեւ շատ մանրաթելեր (ավելի քան ցուկկինի, ցուկկինի եւ նույնիսկ դդմի), դրանով իսկ մարմնում զգալիորեն նվազեցնում է խոլեստերինը, նույնիսկ առանց թմրամիջոցների:
Սնուցի կորուստ
Վիոլետի հացահատիկը դիետիկ արտադրանք է, դրա պտուղները պարունակում են 90% ջուր եւ միայն 4% շաքար: Դիետայի նստած սմբուկը կդառնա անփոխարինելի արտադրանք, քանի որ ցածր ջերմաստիճանի պարունակությամբ (100 կգ-ի դեպքում 24 կկալ) նրանք լավ են հագնում ստամոքսը: Եթե դիետան խիստ «կապույտ» է, ապա ձեր մարմինը չի զգա օգտակար նյութերի պակասություն, քանի որ բլիթները ներառում են վիտամիններ A, C, B եւ PP, ինչպես նաեւ երկաթ , կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր: Քաշի կորստի առավելագույն արդյունքը կարող է արդյունահանվել ըստ շոգեխաշած կամ թխած ապխտած հատապտուղների, քանի որ կերակրման ժամանակ կալորիաների քանակն ավելանում է:
Մի մոռացեք, որ ամբողջ օրվա ընթացքում շատ հեղուկներ խմեք, քանի որ այդ պտուղները հեռացնում են տոքսինները եւ վնասակար նյութերը մարմնից: Եթե ցանկանում եք ձմռան ամիսներին բեռնաթափման օրեր կազմակերպել, օրինակ, տոներից հետո խոհարարը սմբուկից եփեք, փաթեթավորեք այն բանկա եւ օգտվեք այս հատապտուղներից նույնիսկ ձմռանը: