Թխած դդում - համեղ ուտեստների պատրաստման լավագույն եւ յուրօրինակ գաղափարներ

Պատշաճ նախապատրաստմամբ, թխած դդումը կարող է անգերազանցելի խառնաշփոթ է բուսականության երկրպագուներից եւ սերմանում սիրո եւ ակնածանքի համար, ովքեր ոչ բոլոր ձեւերով օգտագործեցին այն: Բացի այդ, ջերմության այս յուրահատուկ մեթոդն ապահովում է արտադրանքի բոլոր յուրահատուկ արժեքային հատկությունները:

Ինչպես համեղ է թխել դդում:

Անհավանական համեղ դդում, որը պատրաստվում է ջեռոցում, բաղադրատոմսերը կատարվում են հաշվի առնելով տեխնոլոգիայի բոլոր առաջարկությունները եւ պահանջները:

1. Երբ թխում ամբողջ դդումի տերեւները մաշկով, մրգերը մաքրելու տաք ջրի տակ մաքրելու համար:
2. Մյուս դեպքերում, մրգերը մաքրվում են, ինչպես նաեւ սերմերը եւ մանրաթելային ներքին աղը, հեռացնում են շերտը կամ շերտը ըստ բաղադրատոմսի պահանջների:
3. Դդումը շատ բազմակողմանի բանջարեղեն է եւ կարող է կամ հիմք լինել անուշահոտ նախուտեստներ պատրաստելու համար, իսկ դեսերտի կամ անկախ քաղցր ուտեստի հիմնական բաղադրիչը:

Ինչպես խփել մի դդում ջեռոցում լոբուներով:

Նույնիսկ laconic կատարմամբ, դդում, որը պատրաստված է ջեռոցում շաքարով, աներեւակայելի համեղ է, եւ եթե դուք ավելացնելով անուշաբույր համեմունքներ կամ դրանք խառնուրդ է չամիչ, սալորաչիր, չորացրած ծիրան եւ ընկույզ, ապա ուտեստը կդառնա յուրահատուկ խոհարարական գլուխգործոց: Դուք կարող եք ծառայել քաղցր թթվասեր սոուսով կամ մեղրով:

Բաղադրությունը `

• դդում - 0.5 հատ;
• շաքար կամ փոշի `համտեսել;
• չամիչ, չորացրած ծիրան եւ սալոր - 100 գ;
• ընկույզ - մի բուռ;
• դարչին - 2-3 պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Լվացվող դդումը կտրված է լայն շերտերով, որոնցից յուրաքանչյուրը կտրված է, կազմելով գրպանը:
2. 10 րոպե լցնել տաք ջրի սալոր, չամիչ եւ չորացրած ծիրանով, կտրել, խառնել թակած ընկույզով:
3. Լրացրեք գրպանների արդյունքում առաջացած զանգվածը, շաքարավազի եւ դարչինի խառնուրդով սփռված վերեւում եւ մաղել ծածկված թխում թերթիկի վրա:
4. Թխել շերտ 200 աստիճանով, մինչեւ 20-30 րոպե փափկություն:

Լցոնված դդումը փռում է ջեռոցում

Ցանկացած տոնախմբում աննախադեպ մրգեր արտադրում է ջեռոցում թխած մսով լցոնված դդում: Տպավորիչ եւ ինքնատիպ դիզայն, եւ նրբաճաշակ ծառայում է, եւ արդյունքում կերակրատեսակի յուրահատուկ համային հատկանիշները: Միս բաղադրությունը կարող է փոխվել սեփական հայեցողությամբ `օգտագործելով, օրինակ, տավարի մսի կամ թուրինայի փոխարեն:

Բաղադրությունը `

• դդում - 5-7 կգ;
• տավարի եւ խոզի միս `յուրաքանչյուրը 0.5 կգ;
• գազար եւ լոլիկ - 200 գ;
• Cedar ընկույզ եւ բուլղարական պղպեղ - 100 գ;
• կարմիր սոխ - 200 գ;
• թթվասեր - 300 գ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• կարագ եւ կանաչիներ `100 գ;
• աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Առանձին-առանձին, տապակած խոզի եւ խոզի միսը քամելու համար:
2. Միացրեք միսը մի տապակում, սոխ, ավելացնել տապակել 10 րոպե:
3. Տապակել առանձին մանրացված գազարները, խառնել միսով, կաղամբով, կտրտած լոլիկով, պղպեղով, ընկույզով եւ կանաչիներով:
4. Սեզոնը լրացնելուց հետո ճաշակել:
5. Pumpkin է լվանում, կտրված է վերեւում «կափարիչ», մաքրում է սերմերը մանրաթել մարմնի.
6. Դդումի ներքեւում կարագի եւ մսեղենի եւ բանջարեղենի պատրաստված պղպեղի մեջ:
7. Ծածկեք բանջարեղենը կտրված գագաթով, պղպեղով փաթաթել պոլիէթիլենային պոլիէթիլենով, ուղարկեք այն նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան:
8. 1,5 ժամ անց փրփուրի մեջ լցոնված դդումը պատրաստվում է ջեռոցում:

Pumpkin շիլա թխում է ջեռոցում

Ոչ պակաս համեղ եւ յուրօրինակ վերաբերմունք ընտանիքի անդամների եւ հյուրերի համար կլինի դդումի մեջ թխած բրնձով քաղցր դդում: Այս դեպքում ճաշատեսակը պատրաստվում է չորացրած մրգերի, քաղցրավենիքի եւ խնձորի ավելացման հետ: Դրա կալորիական արժեքը եւ հագեցումը կախված կլինեն այն բանից, թե որ հեղուկ բազան օգտագործվում է հորդառատման համար `կաթ կամ ջուր:

Բաղադրությունը `

• դդում փոքր - 2 կգ;
• բրինձ - 400 գ;
• Կաթ - 0.5 լիտր;
• յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• չորացրած մրգեր `200 գ;
• այծ եւ խնձոր - 1 հատ;
• շաքար `100 գ կամ համտեսել;
• աղ, վանիլին:

Նախապատրաստում

1. Լվացվող դդումի վրա կտրեց մի վերեւ, մաքուր ներքին մարմնից:
2. Լվացվեն բրինձը չորացրած մրգերով, շաքարով, աղով եւ կարագով խառնել, ավելացնել թակած սերկլը, խնձորն ու վանիլինը:
3. Դդում դնել դդումի մեջ, լցնել տաք կաթը:
4. Գագաթին ծածկված, լցոնված պտուղը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված է եւ 190 աստիճանով 1,5 ժամ պանիր:
5. Թխված քաղցր դդումը կտրված է հատվածներով եւ ծառայում է բրնձով եւ չորացրած մրգերով, տախտակի վրա:

Pumpkin հետ պանիր թխում են ջեռոցում

Բանջարեղենի համային հատկանիշները զարմանալիորեն փոխակերպվում են պանիրով ​​թխած, մի փոքր թթվասեր եւ կանաչիներ: Ներդաշնակորեն լրացնում է պալիտրա եւ սխտորը, որը պետք է խառնվի թթվասերի սոուսով: Հարմար է թխած դդում համար խառնուրդի համար կամ ինքնասպասարկման համար որպես թեթեւ խորտիկ:

Բաղադրությունը `

• դդում - 1 կգ;
• պանրի ծանր եւ թթվասեր `250 գ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• ջուր 100 մլ;
• յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• կանաչի կամ չոր խոտաբույսեր `համտեսել;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Դդումի պղպեղը կտրեց խոշոր cubes կամ միջին չափի brusochkami:
2. Sdabrivayut slicing աղ, պղպեղ եւ դրեց յուղացված ձեւով, որը լցվել տաք ջուր:
3. Լվանալ բուսական սխտորով եւ խոտաբույսերով խառնել թթվասերով, պանիրով ​​պանիրով ​​եւ ջեռոցում դնել 180 աստիճանով:
4. Մեկ ժամ անց պանիրով ​​պատրաստված դդումը պատրաստ կլինի:

Հավով թխած դդում

Ճշմարիտ ուրախությունը քաղցր ատամը դառնում է դդում, վառվում է ջեռոցում, քաղցր պղպեղ, որի համար պատրաստվում է մեղրով `ընկույզով: Բուսական յուղը կարելի է փոխարինել կրեմով, այնպես, որ դեսերտը կդառնա ավելի բուրավետ, բայց ավելի կալորիական կլինի: Մեղրային խառնուրդի կազմի մեջ ոչ այնքան շատ կլինի դարչին:

Բաղադրությունը `

• դդում - 800 գ;
• մեղր - 5 tbsp. գդալներ;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• ընկույզ - 200 գ;
• դարչին - պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Մեղրը խառնվում է կարագով, ընկույզով եւ դարչինով:
2. Pumpkin կտրված, տարածվել է oiled ձեւով, ծածկված է մեղր ընկուզային խառնուրդի.
3. Թխել դդում 40 րոպե 180 աստիճանով:

Pumpkin հետ խնձոր թխում են ջեռոցում

Մեկ այլ համեղ թեթեւ դեսերտ կարելի է պատրաստել, հիմնվելով հետեւյալ առաջարկությունների վրա: Հացահատիկի հյութալի դդումը, քաղցր խնձորի շերտով, գերազանց դարչինով եւ կիտրոնի հյութով, հատկապես լավ է սառեցումից հետո եւ կարող է ծառայել մի բաժակ տաք թեյի կամ տաք կաթի:

Բաղադրությունը `

• դդում - 800 գ;
• խնձոր - 4 կտոր;
• շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
• դարչին `1 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Դդումի պղպեղը կտրատեք խոշոր շերտով, կտրեց հատվածը յուղացված ձեւով:
2. Խնձորի շերտերի վերեւում, որը կտրում է անմիջապես կիտրոնի հյութով շաղ տալուց:
3. Շաքարավազը դարչինով խառնել, ճաշատեսակի pritrushivayut մակերեսը, որը ուղարկվում է ջեռուցվող մինչեւ 200 աստիճան ջեռոց:
4. 30 րոպե հետո խնձորով պատրաստված դդումը պատրաստ կլինի:

Pumpkin հետ կաթնաշոռով թխում են ջեռոցում

Սննդարար նախաճաշի կամ թեթեւ ճաշի հիանալի լուծումը կլինի բաղադրատոմսով կաթնաշոռով պատրաստված դդում : Չամիչը կարելի է փոխարինել կամ լրացնել այլ չոր մրգերով, իսկ կաթնաշոռը կարող է ավելացվել նաեւ վանիլինով: Չոր կաթնաշոռի օգտագործման ժամանակ անհրաժեշտ է ավելացնել մի քիչ թթվասեր:

Բաղադրությունը `

• դդում - 0,5 կգ;
• կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
• ջուր - 0.5 բաժակ;
• շաքար եւ չամիչ - 1 բաժակ;
• յուղ - 100 գ;
• վանիլին, թթվասեր:

Նախապատրաստում

1. Դդումը մաքրվում է, ցրված է, լցվում է ջրի մեջ եւ տապալվում է 200 աստիճանով 20 րոպե:
2. Քաղցր պանիրը հիմք է կարագի եւ վանիլի մեջ, ավելացնելով չամիչ եւ ¾ բաժակ շաքար:
3. Պաղպաղակով խմորիչ խառնուրդը լցնել, շաքարավազի հետ շաղ տալ եւ եփել մինչեւ 10-15 րոպե:
4. Թթվասեր քաղցր դդում, թթվասերով:

Դդումի մեջ թխած մի պղպեղ

Դդմակով, մսով պատրաստված դդումներում , գրավում է գերազանց համային հատկանիշներ եւ համեմատաբար ցածր ջերմաստիճան, ինչը հատկապես կծառայի դասական տապակած երկրպագուներին, ովքեր վախենում են վնասել գործին: Նշված ապրանքների քանակը կգա չորս սպասող կաթսա:

Բաղադրությունը `

• դդում եւ միս `800 գ;
• Բուլղարական պղպեղ `5-6 կտոր;
• սոխ - 3-4 կտոր;
• սխտոր ատամները - 4 հատ;
• արգանակ - 200 մլ;
• աղ, պղպեղ, ձեթ, կանաչի, ձիթապտղի յուղ:

Նախապատրաստում

1. Միսը, դդումը, տապակը առանձին եւ դրեց կաթսաներ, համեմունք `համտեսել:
2. Ավելացնել աղած սոխ, սխտոր, թակած պղպեղ:
3. Թափել մի քիչ արգանակ, ծածկել բեռնարկղերը եւ ջեռուցվել 190 աստիճան ջեռոցում:
4. Մեկ ժամ անց պատրաստված պակասը պատրաստ կլինի:

Թթվասերի սոուսում թխված դդում

Մսի կամ ձկների համեղ կողմնակի ճաշատեսակի մեկ այլ տարբերակ է թթվասեր տապակած դդում: Ճաշի հատուկ սքանչելիքը կծու հավելումներ կտա կերրի, քրքումի տեսքով, եւ տոմատի դդմի շնորհիվ կհաստատվի հագեցվածություն եւ լրացուցիչ համը: Դուք կարող եք ծառայել թխած բանջարեղենի թե տաք, թե սառը:

Բաղադրությունը `

• դդում - 800 գ;
• թթվասեր `200 գ;
• լոլիկի մածուկ - 4 tbsp. գդալներ;
• Չորացրած սխտոր, կեռաս եւ քրքում - 2 թեյի գդալ;
• արգանակ - 200 մլ;
• յուղ, աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Շերտավոր դդումի սեզոնի սխտորով, կերրի, քրքումի, պղպեղի եւ կարագի հետ, դրված է բորբոսով եւ թխել 20 րոպե 200 աստիճանով:
2. Խառնել մակարոնեղենը թթվասերով, ծածկել դդումի սոուսով, եփել մինչեւ 10 րոպե:
3. Մեկ այլ 15-20 րոպե հետո թխած դդումը թարմացվում է եւ պատրաստ է ծառայելու:

Համեմունքներով թխած դդում

Կծու թխած դդում, պատրաստված հետեւյալ բաղադրատոմսով, լավ է, եւ շոգով տաքացմամբ եւ սառեցուց հետո: Թրթուրի կամ փայլաթիթեղի շերտերի ջերմային վերամշակման շնորհիվ մնում է հյութեղ, ձեռք բերելով անհավատալի բուրմունք եւ խանդավառ ճաշակ: Դրանք կարող են ծառայել որպես բերանի ջրազրկող կողմի ճաշատեսակ կամ որպես անկախ թեթեւ ուտեստ:

Բաղադրությունը `

• դդում - 1 կգ;
• չոր ռեհան, իտալական խոտաբույսեր եւ կորիան `1 թեյի գդալ;
• սխտոր - 5 ատամներ;
• բուսական յուղ - 80 մլ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Խոշոր կտրած դդումի պղպեղ, խառնել կարագով, թակած սխտորով, խոտաբույսերով եւ համեմունքներով, ավելացնել աղը `ճաշակի:
2. Տեղադրեք բուսական զանգվածը փխրեցնող թեւում եւ հեռացեք 35 րոպե նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան:

Դդմակը թխված է բազմատեսակ

Բաղադրյալ դդումը, որը բազմատեսակ շերտով շաղ տրված է շերտով, արդյունավետորեն լրացնում է ցանկացած թեյի կողմ կամ դառնա հիանալի թեթեւ դեսերտ: Շագանակագույն շաքարի փոխարեն դուք կարող եք օգտագործել պարզ կամ փոշի շաքար: Բաղնիքի բովանդակության այրումը կանխելու համար ավելի լավ է 5 րոպե հետո ճաշ պատրաստելուց մի փոքր ջուր լցնել:

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• դարչին `1 թեյի գդալ;
• վանիլին - պտղունց;
• շագանակագույն շաքար `100 գ կամ համտեսել;
• նավթ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեց դդումի մեջ յուղացված գավաթը եւ շաքարի, դարչնի եւ վանիլինի խառնուրդով շաղ տալ:
2. Միացրեք «Թխել» ծրագրին 20 րոպե:

Ինչպես խմել մի դդում միկրոալիքային վառարանում:

Դդմիկ, որը բաղկացած է միկրոալիքային վառարանից `առանց հավելյալ բաղադրիչների եւ համեմունքների, կարող է օգտագործվել որպես հիմք բոլոր տեսակի աղանդերի, թխվածքների, տորթեր եւ այլ սպասքների համար, որտեղ անհրաժեշտ է դդումի խյուս: Ցանկության դեպքում բանջարեղենը շաքարավազով կամ համեմունքներով շաքարավազ է եւ միայնակ է:

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• ջուր 50 մլ;
• շաքար կամ համեմունքներ համտեսելու համար:

Նախապատրաստում

1. Խտացրած դդումի կտորները կտրտեց, մի վառարանով մի վառարան վառարանի մեջ դրեց:
2. Թափել ջուրը, ծածկել կոնտեյները մի կափարիչով եւ պատրաստել բուսական 8-15 րոպե:
3. Ժամանակը կարող է տարբերվել պահանջվող կախված սարքի հզորությունից եւ օգտագործվող բուսական սորտի բնական հատկություններից, ուստի յուրաքանչյուր 7 րոպե, ամեն րոպե, ստուգեք պատրաստվածությունը եւ շարունակեք գործընթացը, մինչեւ շերտը փափուկ լինի: