Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր «կորպորատիվ» բաղադրատոմսը աղցան, որը դուք կարող եք ոչ միայն կերակրել ձեր սիրելի ամուսնուն, այլեւ հանկարծակի անսպասելի հյուրերին: Բոլորը ժամանակի փորձարկված են եւ հաստատվում ընտանիքում: Բայց երբեմն ուզում ես բազմազանություն, ապա մեր բաղադրատոմսերի փոքր ընտրությունը կգտնի հարմարավետ:
«Ձմեռ պապ» աղցան հավի, սունկի, եգիպտացորենի եւ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `500 գ;
- ձու - 6 հատ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բ.
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- պղպեղ բուլղարական կարմիր - 1 հատ;
- ձիթապտուղներ - 2 հատ;
- մայոնեզ - 150 գ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքամուղը աղած ջրի մեջ եւ կտրեց փոքր կտորներով: Սոխը կտրվում է խորանարդի մեջ եւ տապակած մինչեւ ոսկե, ապա ավելացնել տապակած գազարը եւ քերել եւս 10 րոպե: Առանձին տապակել կարտոֆիլով կարտոֆիլը, մինչեւ ճաշ պատրաստելու ընթացքում թողարկված բոլոր հեղուկները գոլորշիացվեն: Երեք եռացրած ձվաբջիջը մեծ աղբատարի վրա է մնացել, մնացածը կտեղափոխվի ձեւավորում:
Մենք սկսում ենք հավաքել աղցան: Կառուցեք շերտերը շրջանաձեւ տեսքով `ձու, եգիպտացորեն, հավ, սնկով եւ տապակած: Յուրաքանչյուր շերտը ծածկված է մայոնեզի ցանցով: Մեր Ձմեռ պապի «դեմքի» ցածր երրորդը ցրված սպիտակուցներով sprinkled - սա մորուք է: Միջին հատվածը ձվերը: Վերեւից վերը `սպիտակուցի մի շերտ, դուք կստանաք« մորթեղ »Սանտայի գլխարկը: Եվ գլխարկը կարմիր զանգի պղպեղից հանեց: Նրա հուշումն անմիջապես կտրված է `գնալ քթի: Աչքի փոխարեն սեւ ձիթապտուղներ կլինեն: Իսկ կափարիչի փուչիկը պատրաստվում է ձվերի կեսից: Ամանոր տրամադրությունը ձեզ համար եւ ձեր ընտանիքին տրամադրում է նման անսովոր աղցան:
Պարզ աղցան ապխտած հավի, սնկով, եգիպտացորենի եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- ծխեցված հավ - 400 գ;
- մեղրի մեղր մեղր - 1 բ.
- եգիպտացորենի մարինացված - 0.5 բ.
- սոխի կանաչ - 1 փունջ;
- մայոնեզ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Ապխտած հավով մենք վերցնում ենք մաշկը եւ կտրում է միսը cubes. Բացեք բանկաները եւ եփածն ու թթու սնկից հեղուկը թափեք : Ավելացնել փշրված կանաչ սոխը, մայոնեզով սեզոնը եւ աղցան ծառայել սեղանին: Իրոք, ամեն ինչ շատ պարզ է:
Աղցան թթու սնկով, ծովախեցգետիններով եւ եգիպտացորենով
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 400 գ;
- շամպինիոններ `մարինացված - 600 գ;
- ձու - 5 հատ;
- եգիպտացորեն - 0.5 բ.
- սոխով կարմիր Ղրիմ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 150 գ
Նախապատրաստում
Եփած ձվերը եւ ծովախեցգետինները ձուլվում են խորանարդի մեջ: Ավելացնել նրանց եգիպտացորեն եւ նուրբ թակած սոխ: Եթե սնկերը փոքր են, կտրված են կիսով չափ, խոշոր կտրված են եռամսյակների մեջ: Մենք այն լրացնում ենք մայոնեզով եւ խառնել այն: Սովորաբար այս աղցանը դոզալատիվի կարիք չունի:
Աղցան «For the Beloved» եգիպտացորեն, լոբի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- լոբի չոր - 1 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բ.
- շամպինյոններ թարմ - 400 գ;
- կոտրիչ - 200 գ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- Գարեջրի տերեւները `4 հատ:
- կեռ լոլիկ `4 հատ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոբի նախաճաշում են մի քանի ժամով սառը ջրով, իսկ եռացրածից մինչեւ պատրաստը, նետվում է քամոց եւ թողնում են քացախ: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ, թեթեւակի տապակել, մինչեւ որ թափանցիկ լինի: Եւ ավելացնել պյուրե կարտոֆիլի սունկ: Թխել, մինչեւ գոլորշիացված հեղուկը գոլորշիացնի: Կտրել վարունգները խորանարդի մեջ, ավելացնել լոբի, croutons, պահածոյացված եգիպտացորեն եւ սխտոր, անցյալում:
Մենք լրացնում ենք մայոնեզ: Սալիմ եւ պղպեղ `անհրաժեշտության դեպքում: Խառնել եւ բաժանել աղցան սալերի վրա, կանաչ աղցանով տերեւներով: Բացի այդ, մենք զարդարում ենք կիտրոնի լոլիկի կեսը: