Casserole- ը բաղադրյալ կերակրատեսակ է, որը սովորաբար պատրաստվում է տարբեր մանրացված կամ նույնիսկ քերած արտադրանքներից եւ պարտադիր բաղադրիչներից, որոնք օգտագործում են ձու եւ / կամ ալյուր: Casseroles- ի պատրաստումը հարմար եւ շահավետ միջոց է ապրանքի մնացորդները օգտագործելու համար:
Ասա ձեզ, թե ինչպես պատրաստել համեղ ձուկը:
Կասերոլի համար ամենահարմարը ծովային կամ գետի ձուկ է, սպիտակ մարմնով (հեքիաթ, կոդ, դդոկ, պղպեղ, գառան, գորշ եւ այլն): Փորձեք դեռ ընտրել թարմ կամ թարմ սառեցված ձուկ:
Ձկնորսական աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հրակայուն ձեւ կամ բազմատեսակ, հարմար ժամանակակից սարք: Մոլիբարակում ձկան խցանների պատրաստումը տարբերվում է ջեռոցում խոհանոցից (հիմնականում ժամանակին):
Բաղադրիչը, որը բաղադրատոմսը համեղ աղցան է, ձկան ֆիլեներով, շատ փոփոխական
Բաղադրությունը `
- ձկան ֆիլե - 300 գ;
- ձու հավի - 3 կտոր;
- կաթ - 50 մլ;
- ալյուր ցորենի կամ օսլա -2-4 ստ. գդալներ;
- բրնձով պատրաստված - 150 գ;
- պղպեղ սեւ բուրավետ հող, մշկընկույզ ;
- կանաչիները;
- կարագ :
Նախապատրաստում
Ձվերը vzobem հետ կաթ, ալյուր եւ մի պտղունց աղ: Ավելի հարմար է հարվածել խառնիչով, այն ավելի պարզ կլինի: Խմորը համեմված է համեմունքներով:
Մենք կտրում ենք ձկան ֆիլեները փոքր կտորներով կամ մեծ շերտերով: Դուք, իհարկե, կարող եք բաց թողնել ձուկը միս սրճաղացով, այն ավելի լավ է վարդագույն մանրացման համար վարդակով: Մենք կտրեցինք կանաչիները: Խառնել բրինձ, ձուկ եւ կանաչի: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ սոյայի սոուս:
Լվանալ մոլիբարային յուղի աշխատանքային գավաթը: Թեստի կեսը թափվում է ներքեւի մասում: Վերեւից ձուկը բրնձով եւ կանաչով պառկեցրեց: Լրացրեք մնացած փորձարկումները:
Այս բաղադրատոմսը կարող է մի փոքր փոփոխվել. Ավելացնել սոխը ձկների սնկով սնկով պասիվացմամբ (1 սոխ + 200 գ թարմ սունկ): Շրմված սոխը եւ սունկը 15 րոպեի ընթացքում առանձին տապակած ցածր տաքացմամբ նախապես փխրեց, հետո խառնել բրնձի, ձկների եւ կանաչի հետ:
Ընտրեք «թխում» ռեժիմը, պատրաստելու ժամանակը `50-60 րոպե:
Պատրաստ աղցան կարող է sprinkled հետ grated պանիր. Մենք կտրեցինք ձկան աղցան բաժանել եւ ծառայել նուրբ լույսի սոուսով եւ տաք ձկան արգանակով: