Պարզ թխվածքի բաղադրատոմսը կօգնի անուշահոտ տոնական հրուշակեղեն առանց ջղայնության: Ամենապարզ տնական cookie- ն ավելի համեղ կլինի, քան խանութը: Զատիկի խմորման համար շատ շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնցից ամենահետաքրքիրն այն է, մատչելի եւ պարզ:
Ինչպես համեղ եւ հեշտ պատրաստել Զատիկ տորթ:
Ենթադրվում է, որ փխրեցնող վառարանը դժվար է, քանի որ շատերը չեն փորձում նույնիսկ փորձել: Իրականում, ամեն ինչ այնքան էլ սարսափելի չէ, հետեւելով ստորեւ ներկայացված առաջարկություններին, բոլորը կարող են խմոր անել պարզ խմորով տորթերի համար եւ կատարել առավել համեղ Զատիկի հացթուխը:
- Յուրաքանչյուր պարզ տորթի բաղադրատոմսը ենթադրում է ամենաբարձր դասարանի մանրացված ալյուրի օգտագործումը:
- Կարեւոր է հիշել, որ թեստի բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
- Խմորը տեղադրվում է տաք տեղում, եթե սենյակը սառն է, խմորը կարող է տեղադրվել տաք ջրով:
Չոր խմորիչով տորթի ամենահեշտ բաղադրատոմսը
Պարզ տորթը չոր խմորիչով պատրաստված է պարզապես, բայց պարզվում է, որ այն ախորժելի է եւ բուրավետ: Չոր խմորիչի խմորը լավանում է, քանի որ կաղապարները պետք է լցվեն մոտ 1/3-ով: Ձգվող ժամանակի կրճատման համար ձողերը կարող են տեղադրվել ջեռոցում 70-80 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում, այնուհետեւ այն բարձրացնել մինչեւ 200 աստիճան:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 500 մլ;
- չոր խմորիչ - 20 գ;
- մեծ հավի ձու - 2 հատ;
- աղ, շաքարավազ, վանիլին `1 թեյի գդալ:
- ավազի շաքար - 1 բաժակ;
- ցորենի ալյուրը `1 կգ;
- յուղ - 200 գ:
Նախապատրաստում
- Տաք կաթում խմորիչ, ձու, շաքար, աղ, վանիլին, լցնել մի ալյուրի մեջ, այն խառնել:
- Ներառեք յուղը, թափեք մնացած ալյուրը, խառնել եւ թողնել մեկ ժամ:
- Երբ տորթերի համար պարզագույն խմորը հարմար է, այն խառնել, տարածել այն կաղապարներ, թողնել այն կես ժամ եւ թխել 200 աստիճանով:
Պարզ թխվածք
Պարզ խմոր տորթեր համար պատրաստված է չոր եւ թարմ խմորիչով: Շատերն ավելի շատ են սիրում երկրորդ տարբերակը: Նախ, խորհուրդ է տրվում պատրաստել գդալը, կարծում է, որ այս դեպքում խմորն ավելի արագ եւ ավելի լավ կբարձրանա: Խմորի չամիչի հետ միասին կարող եք ավելացնել կտրտած չորացրած ծիրաներն ու շաքարավազը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 650 գ;
- կաթ - 180 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- յուղ - 150 գ;
- ավազի շաքար `220 գ;
- թարմ խմորիչ - 35 գ;
- չամիչ - 150 գ;
- վանիլին - 1 շաքար;
- մշկընկույզ - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
- Տաք կաթի խմորիչի մեջ մանրացված է, ավելացնել 20 գ շաքարավազ:
- Ձվերը գետնին են, շաքարավազը, յուղը, վանիլը եւ մշկընկույզը:
- Արդյունքում առաջացող խառնուրդը համակցված է անթափանց:
- Ավելացնել չամիչ եւ ալյուր:
- Խմորը տարածել կաղապարների մեջ, լրացնելով դրանք 1/3 եւ 2-3 ժամ թողնել:
- Թխել տորթերի նախնական վառարանում:
Զատիկ տորթի պարզ բաղադրատոմսը չամիչով
Հեշտ բաղադրատոմսը, տորթով տապակած չորացրած կաթնաշոռով , ներկայացված է ներքեւում, կօգնեն պատրաստել անուշահոտ, նուրբ եւ նույնիսկ թեթեւ խոնավ խմորեղեն: Հաճախ տեղի է ունենում, որ այդ կուլիչին չորանում է, այս դեպքում այդպիսի խնդիրը չի առաջանա: Ռեեստրը օգտագործում է ցանկացած քաղցր մածուն `վանիլ կամ լրացուցիչ:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 150 մլ;
- թարմ խմորիչ - 60 գ;
- շաքարավազ - 600 գ;
- ցորենի ալյուր - 1,5 կգ;
- յոգուրտ - 500 մլ;
- յուղ - 100 գ;
- վանիլային շաքար `20 գ;
- չամիչ - 200 գ;
- աղ - ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Տապակել խմորիչը տաք կաթում, լցնել 100 գ շաքար, 70 գ ալյուր եւ խառնել:
- Նրանք լույսը լքում են ջերմության մեջ:
- Ձու ծեծում են մնացած շաքարով, ավելացնում յոգուրտը, կարագը, վանիլինի շաքարը եւ չամիչը:
- Ներկայացրեք զանգվածը մի կոնտեյներով, անթափանց, խառնել, ավելացնել ալյուրը:
- Թողեք խմորը գնա:
- Վերացնելուց հետո այն դրվում է ձուլվածքների վրա, եւ խմորից հետո հարմար է թխել տորթեր:
Կուլիչը կեֆիրի վրա `պարզ բաղադրատոմս
Կեֆիրի պարզ տորթը հայտնվում է հատկապես համեղ, փափուկ եւ նուրբ: Խմորիչն ավելի ակտիվ կդառնա, կիտրոնի կեղեւը պետք է մի փոքր տաքացվի: Չոր խմորիչի փոխարեն կարող եք օգտագործել թարմ խմորիչ, բայց դուք պետք է մոտ 2 անգամ ավելի շատ խմորեք: Այս դեպքում թարմ խմորիչը պետք է մոտ 50 գ:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 600 մլ;
- ցորենի ալյուր - 1,5 կգ;
- չոր խմորիչ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- չամիչ - 200 գ;
- Արեւածաղկի ձեթ `100 մլ:
Նախապատրաստում
- Կեֆիրը խառնվում է շաքարով, խմորիչով, ավելացնում է 50 գ ալյուր, խառնել եւ թողնել 20 րոպե:
- Լցնել նավթը, դնել աղը, ալյուրը, խառնել եւ թողնել 2 ժամ:
- Խառնել չամիչի մեջ:
- Տարածեք խմորն ըստ ձեւերի, հեռացեք հանելու համար, ապա թխեք:
Պարզ բաղադրատոմսը վանական Զատկի տորթի համար
Պարզապես պատրաստված վանական բաղադրատոմսով պատրաստված տորթը հատկապես համեղ է: Գաղտնիքն այն է, որ սովորական բաղադրիչների հետ միասին նաեւ խմոր է դրվում խմոր: Խմորն այնքան էլ քաղցր չի դառնում, հետեւաբար, եթե ցանկանաք, շաքարի չափը կարող է ավելանալ, եւ դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ չամիչներ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- ցորենի ալյուրը `1 կգ;
- կաթ, ջուր - յուրաքանչյուր 140 մլ;
- յուղ - 60 գ;
- ալյուր, շաքար - 1/3 բաժակ;
- թեթեւ չամիչ - 100 գ;
- չոր խմորիչ - 2,5 թեյի գդալ;
- վանիլին - պտղունց;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Կաթը տաք ջրի մեջ խառնել, ավելացնել խմորիչը:
- Ձու ծեծում են շաքարով, ավելացնել վանիլինը, աղը, յուղը:
- Խառնել երկու զանգվածը, ավելացնել չամիչը, ավելացնել ալյուրը, մանգոը, խառնել եւ շաքարավազացնել 2 ժամ:
- Խմորը տեղադրեք յուղացված վիճակում:
- Երբ այն ավելանում է 2-ի գործոնով, ապա տորթերը թխել, 190 աստիճանով:
Պարզ բաղադրատոմսը տորթի վրա մարգարինում
Պարզ եւ համեղ տորթ ստացվում է մարգարինում, կրեմով եւ թթվասերով: Այդպիսի խմորի մասին նրանք ասում են, որ դա «թաց» է, ուստի բոլորը, ովքեր սիրում են հենց նման տորթերը, հարկավոր է փորձել եփել դրանք ըստ այդ բաղադրատոմսի: Բացի խմորից չորացրած չորացած ծիրանի եւ չորացրած ծիրանի, դուք կարող եք նաեւ ավելացնել շողոքորթ մրգեր:
Բաղադրությունը `
- մարգարին, թթվասեր `200 գ;
- կրեմ - 500 մլ;
- բուսական յուղ - 120 մլ;
- ձու - 8 կտոր;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- ավազի շաքար - 1 բաժակ;
- ցորենի ալյուր - 2 կգ;
- թարմ խմորիչ - 70 գ;
- չամիչ, չորացրած ծիրան - 100 գ;
- Վանիլին - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
- Հալվել մարգարին, լցնել կրեմով, կարագով, թթվասերով, ձվով վարել, դնել աղ, շաքար եւ խառնել:
- Արդյունքում զանգվածը մի փոքր տաքացվում է, ավելացնում է խմորիչը, ավելացնում ալյուրը, չամիչը, չորացրած ծիրանը:
- Ձեւերը լցնում են խմորով, երբ այն ավելանում է 2-ի գործով, ձողերը ուղարկվում են ջեռոցում, իսկ 180 աստիճանի առավելագույն տորթը թխվում է:
Թթու բաղադրատոմսը պարզ է
Ստորեւ ներկայացված ամենադյուրին տորթ բաղադրիչը կօգնեն պատրաստել aromatic Easter buns նույնիսկ այն մարդկանց համար, ովքեր առաջին անգամ դա անում են: Թթվասերը ավելի լավ է օգտագործել տանը, եթե այդպես չէ, կարող եք վերցնել եւ պահել ապրանքը, միայն անհրաժեշտ է ընտրել, որ յուղայնության պարունակությունը կազմում է ոչ պակաս 20:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 300 մլ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- յուղ - 150 գ;
- թթվասեր `250 գ;
- Վանիլային շաքարավազ `2 թեյի գդալ:
- չամիչ - 300 գ;
- ալյուր - 800 գ:
Նախապատրաստում
- Տաք կաթում ավելացնում է խմորիչ եւ 20 գրամ շաքար:
- Լցնել 200 գ ալյուր, խառնել:
- Ձու ծեծում են շաքարով, խառնուրդը ավելացնել գդալով:
- Այնտեղ ավելացրեք յուղ, թթվասեր, ալյուրով լցնել եւ խմոր խառնել:
- Վերացնելուց հետո այն խառնվել է, չորացրած չամիչները տեղադրվեն, դրանք դրված են կաղապարների վրա:
- Նրանք 30 րոպե խմել են, հետո թխել:
Պարզ բաղադրատոմսով կծու թխվածք
Ստորեւ ներկայացված պարզ տորթ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս պատրաստել կաթնաշոռի վրա հիմնված փափուկ եւ նուրբ խմորեղեն: Այս նպատակների համար լավագույնը կաթնաշոռն է 18% յուղ: Խմորով կարագը չի խանգարում հալված, բայց փափուկ, քանի որ այս ապրանքը պետք է ստանա սառնարանում եւ մի քանի ժամ մեկնել սեղանի վրա:
Բաղադրությունը `
- յուղ - 50 գ;
- շաքարավազ `2/3 բաժակ;
- աղ - ½ թեյի գդալ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 60 մլ;
- ալյուր - 2 բաժակ;
- խմորիչ չոր, շաքարավազը `10 գրամ;
- չամիչ - 100 գ;
- շագանակագույն մրգեր `1 բաժակ;
- կաթնաշոռ - 250 գ
Նախապատրաստում
- Կաթում լուծիր խմորիչը, 1 թեյի գդալ շաքարավազ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, խառնել եւ վերցնել ջերմության մեջ:
- Խառնիչի գավաթում 2 ձու, 1 ձվի դեղնուց, շաքարավազ եւ թափահարում:
- Ավելացնել կաթնաշոռ, կարագ, աղ եւ վանիլային շաքարավազ, լցնել լորձի մեջ:
- Ընկղել ալյուրը, չամիչը, շաքարավազը եւ կրկին խառնել:
- Ձեւերը լվանում են յուղով, դրանք լցնում են կեսը խմորով եւ մեկնում 2-3 ժամ:
- Երբ խմորը հարմար է, թխել պարզ սուրճի տորթ 200 աստիճանով մինչեւ եփած:
Պարզ թխվածքի բաղադրատոմսը քաղցրավենիքի համար
Խմորիչ տորթի պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա վայելել անուշահոտ թխում նույնիսկ նրանց համար, ովքեր ինչ-որ պատճառներով չեն կարող ուտել խմորիչ խմորից պատրաստված արտադրանք: Պարզ թխվածքի համար, առանց խմորիչի, փափուկ է դարձել, հարկավոր է խմոր անել, հետո այն պետք է գա առնվազն 2 անգամ:
Բաղադրությունը `
- ցորենի թթխմորը `350 գ;
- կաթ - 100 մլ;
- փափկեցված կարագ - 100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 450 գ;
- շաքար - 150 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- չամիչ - 200 գ:
Նախապատրաստում
- Մի ամանի մեջ միացրեք տաք կաթը, աղը, շաքարը, ձվերը:
- Ավելացնել սկավառակը, ավելացնել ալյուրը, ավելացնել չամիչը եւ խմոր խառնել:
- Երբ գալիս է, դրեք այն ձեւեր եւ թողեք այն 2 ժամ:
- Թխել տորթերի մինչեւ եփում:
Պարզ տորթ հացի արտադրողի մեջ
Ստորեւ ներկայացված ամենահեշտ Զատիկ տորթ բաղադրիչը պատրաստված է հացագործի օգտագործմամբ: Այս սարքը մեծապես դյուրացնում է ամբողջ գործընթացը, խմբաքանակից մինչեւ անմիջապես թխում: Պարզապես պետք է բեռնեք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները կոնտեյներով եւ հետեւեք քայլ առ քայլ հրահանգներին:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 550 գ;
- չոր խմորիչ, grated կիտրոնի կեղեւ - 2.5 teaspoons;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 150 մլ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 50 գ;
- շաքարավազ - 8 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Բոլոր ապրանքները տեղադրվում են սարքի ամանի մեջ:
- Անջատեք «Խմոր» ռեժիմով 1 ժամ 30 րոպե:
- Սահմանեք «թխել» ծրագիրը եւ սահմանել ժամը 1 ժամ:
Կուլիչը բազմատեսակ է `պարզ բաղադրատոմսով
Պարզ Զատիկ տորթ բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է ստորեւ, կօգնեն պատրաստել այս ավանդական խմորեղենը նույնիսկ առանց վառարան օգտագործելու: Այս ժամանակակից սարքերի սեփականատերերը արդեն գիտեն, որ ամեն ինչ նրանց համար համեղ է: Կուլիչը բազմատեսակ է մեծ, բարձր, փափուկ եւ շատ համեղ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 550 գ;
- խմորիչ - 10 գ;
- կաթ - 100 մլ;
- շաքար - 150 գ;
- կարագ - 70 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- չամիչ - 100 գ;
- վանիլին, աղ - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
- Տաք կաթում խմորիչը խառնվում է, ավելացնում է 60 գ ալյուր, 10 գ շաքար:
- Ձվերը շաքարավազով են:
- Միավորել երկու զանգվածները, ավելացնել աղը, վանիլինը, ալյուրը, կարագը:
- Երբ խմորը գալիս է, դրանք չամիչ են դնում:
- Տեղադրեք խմորը բազմատեսակ հզորությամբ, «Ջեռուցման» ռեժիմում, փորձեք տալ մինչեւ 2 անգամ բարձրացնել:
- Թխել պարզ թխվածք «Multicare» տոմարի մեջ «Թխում» ռեժիմում 100 րոպե: