Pike- ը քաղցրահամ ձուկ է, որը արտերկրում իրական նրբություն է համարվում: Դրանից պատրաստված ուտելիքները ձեռք են բերվում դիետիկ, եւ միսը `խիտ եւ շատ համեղ: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով տապակել տապակած տապակած տապը:
Ինչպես խաշել տապակած տապակած տապակով:
Բաղադրությունը `
- թարմ դեղնություն - 1 հատ;
- համեմունքներ ;
- ալյուր - 305 գ;
- բուսական յուղ - 25 մլ:
Նախապատրաստում
Ձկները կտրվում են, մշակվում եւ մանրակրկիտ լվանում: Այնուհետեւ չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք փոքր կտորներ եւ շփեք բոլոր կողմերից համեմունքներով: Մենք տարածեցինք հեծանիվը լայն գավաթով եւ մի կողմ դրեցինք 15 րոպե:
Մենք ձիթապտղի կտորները լցնում ենք ալյուրի մեջ, ապա ցեցը խառնվում է եռացող յուղի մեջ եւ այն մի կողմում տապակել: Զգուշորեն կտեսնեք կտորները եւ պատրաստեք պատրաստի պատրաստումը:
Ինչպես համեղ է տապակած տապակած տապակած տապակել:
Բաղադրությունը `
- հեծանվային կարկաս - 1,5 կգ;
- մայոնեզ - 20 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ;
- ալյուր - 15 գ;
- բուսական յուղ - 185 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, հեծյալ լվանում է, մաքրվում, կտրում եւ կտրում փոքր մասերը: Այնուհետեւ շաղ տալ նրանց բոլոր կողմերից `համեմունքներ ճաշակելուց եւ դրանք մի կողմ թողնել մինչ օրս:
Միեւնույն ժամանակ, պատրաստեք ձվերը. Ծեծել են ձվերը մի գունդ, հարվածել նրանց խառնիչով եւ ավելացնել մայոնեզ եւ ցորենի ալյուր: Բոլորը, ինչպես դա պետք է, խառնել միատարրություն եւ նետել համտեսել ցանկացած համեմունքներ, որոնք գտնվում են:
Հիմա խառնուրդը թափեց ձկների մի բաժակ, խառնել եւ յուրաքանչյուր կտոր տեղադրեք տապակած տապակած յուղով: Մենք 5 րոպե գագաթով հաչում ենք յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ որ ձեւավորվում է խորքային մակերես:
Ինչպես տապակել սոխով տապակած տապակով:
Բաղադրությունը `
- հեծանվային կարկաս - 985 գ;
- սոխ - 455 գ;
- համեմունքներ;
- ալյուր - 45 գ;
- գազար տերեւները;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ձկները կտրվում են, մշակվում եւ մանրակրկիտ լվանում: Այնուհետեւ, սրբիչով չորացրեք, կտրատեք շերտ եւ շփեք բոլոր կողմերից համեմունքներով: Մենք հովանոցը դրեցինք գավազանով եւ այն թողեցինք 15 րոպե:
Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք սոխը, կտեսնենք այն փոքր կտորներով եւ տապակում դրանք նավթի վրա: Մեկ այլ տաղավարում մենք ձեթ ենք վառել, ցորենի ալյուրի մեջ գլորում ենք ձկների կտորները եւ դրանք դնում տապակի մեջ: Երբ մի կողմը վարդագույն է, միացրեք հեծանիվը եւ դրեց աղացած սոխը վերեւում: Մենք բերում ենք կերակուրը մի քանի րոպե պատրաստ, եւ հետո մենք անցնում ենք գազար տերեւներով ծածկված ափսեի մեջ եւ բոլորին հրավիրում ենք սեղանին: