Martini - սա հատուկ գինի չէ, քանի որ շատերը սխալմամբ հավատում են, բայց ապրանքանիշի անունը: Նույն գինին, որը մեր երկրում կոչվում է martini, կոչվում է վերմուտ:
Նախ, խոսենք կանոնների մասին, ինչպես խմել martini (vermouth)
Յուրաքանչյուր ոք գիտի, որ յուրաքանչյուր խմիչքի համար հատուկ բաժակներ կան: Եվ այս հարցում Մարտինին բացառություն չէ: Անշուշտ, դուք երկար ժամանակ տեսել եք մի բաժակ երկար ոտքի վրա, որի հզորությունը գտնվում է անջատված կոնի տեսքով: Այնպես որ, այս ապակին մարտին է: Որոշ դեպքերում կարելի է փոխարինել ցածր քառանկյունով, բայց դա հազվադեպ է կատարվում: Որպես խնկունի martini, ընկույզ, հում պանիր, ձիթապտուղ, աղած կոտրիչ, ինչպես նաեւ պտուղները:
Ինչպես շատ ալկոհոլային խմիչքների նման, վրտաքը պետք է օգտագործվի սառեցված, չնայած կան բացառություններ: Մարտինի համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 10-15 աստիճան է: Բայց միշտ չէ, որ այդ ջերմաստիճանը հասնում է միայն խմիչքի հովացման միջոցով, շատ հաճախ ավելանում են սառեցված հավելումները: Մենք կխոսենք նրանց մասին:
Ինչպես կարող եք խմել Մարտինին:
Մարտինին խմիչք է թե մաքուր ձեւով, այլ հյութերի կամ կոկտեյլների հետ: Բացի այդ, խմիչքը կարելի է օգտագործել կիտրոնի, նարնջի, սառույցի եւ այլ հավելումների միջոցով: Եթե հյուրերն արդեն շեմին են, եւ martini- ը չի սառեցրել, լավագույնն այն է, ծառայել սառույցով, սառեցված պտուղներով կամ հյութով:
Ինչպես խմել Մարտինին հյութով:
Նրանց համար, ովքեր զգում են martini- ի համը չափազանց հագեցած, համը կունենա նման կոկտեյլ: 100 մլ martini, 100 մլ հյութ, մի քանի սառույցի խորանարդներ: Նման կոկտեյլ խմել առանց ծղոտի: Մնում է միայն պարզել, թե ինչպիսի հյութ այս կոկտեյի համար հարմար է:
Մարինինի հետ կոկտեյլի համար ավելի լավ է ընտրել շաքարավազի նվազագույն քանակով հյութ եւ քանի որ martini ինքնին բավականին քաղցր է, ապա ավելի լավ է հյութ ձեռք բերելու համար: Մարտինինի հետ խառնվելու ամենատարածված հյութերն են նարնջագույն, արքայախնձոր եւ բալի հյութ: Նաեւ հայտնի են լիմոնի, կրաքարի եւ գրեյպֆրուտի հյութեր:
Բայց դեղձը, խնձորը կամ մուլտիվիտամինային հյութը հարմար չէ կոկտեյլի համար: Այնուամենայնիվ, պետք է իմանաք, որ եթե ցանկանում եք այդ հյութերից մեկի հետ մարտիինի համադրություն, ապա խմեք առողջության համար: Հիմնական բանը ձեզ համար այս համադրությունն ունենալու ձեր ցանկությունն է:
Ինչպես խմել կարտոֆիլին (Martini Rosso):
MartiniRosso- ն օգտագործվում է նարնջի կամ բալի հյութով: Հյութի եւ martini- ի խառնուրդ հարաբերակցությունը կարող է լինել հետեւյալը. 160 մլ martini եւ 80 մլ հյութ: Բայց դուք կարող եք վերցնել մեկի կամ մեկի համամասնությունը:
Ինչպես խմել չոր martini?
Չոր Martini կոչվում է կոկտեյլ, որը բաղկացած է 1 մասի սպիտակ martini եւ 3 մասերի gin. Այս կոկտեյլը սովորական չէ սառույցը ավելացնել: Սակայն դա հաճախ ծառայում է ձիթապտղի կամ կիտրոնի մի կտորով:
Ինչպես խմել martini լրացուցիչ մեքենա:
Martini Extra Dry- ը (Martini Extra Dry- ը) martini- ի սորտերից մեկն է: Այն տարբերվում է այլ տեսակներից, քանի որ այն հաճախ խմում է իր մաքուր ձեւով եւ շատ հազվադեպ է խառնվել այլ բաղադրիչների հետ: Եթե դուք դեռ որոշել եք խառնել այսպիսի martini- ն ինչ-որ բանով, ապա այդ նպատակներով տանձի հյութը լավագույնն է:
Ինչպես խմել martini հետ օղի?
Մարտինի եւ օղու համադրությունը հայտնաբերվել է նման կոկտեյլում. 30 մլ martini, 75 մլ օղի, սառույց: Կոկտեյլը չի ցնցվում, բայց անմիջապես ծառայում է ձիթապտուղներով կամ կիտրոնով:
Ինչպես խմել վարդագույն martini?
Martini Rose (Martini Rose) նրբորեն վարդագույն գույն է: Այն հաճախ օգտագործվում է կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Համար խառնուրդ վարդագույն martini, կիտրոնի հյութ կամ lime հյութ լավագույնն է: Այն նաեւ համապատասխանում է կոկտեյլին գինով եւ սառույցով: