Ինչպես պահել լինգոնբերգը:

Պահելով մեծ քանակությամբ լոռամիրգներ , հարց է առաջանում, թե ինչպես կարելի է պահել հատապտուղներ: Գարեջրերի պահպանման մեթոդները այնքան են, որքան դրա պատրաստման բաղադրատոմսերը: Այն չորացրած է, սառեցված, խաշած, նոսրացած: Ամենակարեւորն է մտածել, թե ինչպիսի սննդի համար պատրաստվում է հատապտուղը: Քաղցրավենիքի պատշաճ օգտագործման եւ պահելու ամենատարածված ձեւերը:

Ինչպես խնկել լնդերը առանց սառնարան:

Վառարանում չորացրած հատապտուղների պարզ եւ գործնական միջոցը կօգնի երկար ժամանակ պահպանել մրգերը սենյակային ջերմաստիճանում, առանց կորցնելու իրենց վիտամինային հատկությունները:

1. Չորացման համար ընտրեք հյութեղ, ամբողջական հատապտուղների կռունկներ, լվանալ եւ տարածել հարթ մակերեւույթին, բնական ջրով չորացնելով: Դրանից հետո փոխանցեք հատապտուղները բարակ շերտով փխրեցման սկուտեղի վրա եւ տեղադրեք ջեռոցում մի քանի ժամվա ընթացքում 60 աստիճանով ջերմաստիճանում `դուռը բացելով:
2. Պատրաստված հատապտուղներ, չորացրեք դրանք բնական ձեւով եւ տարածեք կտավի պայուսակների վրա երկարատեւ պահեստավորման համար:

Ինչպես պահել լինգոնները սառնարանում:

1. Lingonberries- ի պահպանման ամենատարածված ձեւն է սառեցնել, որը թույլ է տալիս հատապտուղները պահպանել իրենց բնական գույնը եւ juiciness:
2. Լվանալ, լվանալ եւ չորացնել հատապտուղները: Սառեցման հատապտուղը պետք է ամբողջությամբ չորանա:
3. Տարածեք հատապտուղները հարթ ճաշարանում եւ տեղը սառնարանում կես ժամով, ապա հեռացրեք սառեցված հատապտուղները եւ տարածեք դրանք երկարաժամկետ պահեստավորման համար:

Ինչպես լավագույնս պահել լոռամրգի թարմությունը:

Թարմ լոռամրգի պահպանման ամենատարածված ձեւը դյուրավառությունն է, այս օրգանի մեջ է, որ տարատեսակ տարատեսակ հատապտուղները պահում են սննդարար հյութեր եւ բույր:

Բաղադրությունը `

• հատապտուղների լոռամրգ - 1 կգ;
• շաքար - 70 գ;
• աղ - 5 գ;
• չորացրած մեխակ - 2 հատ;
• ջուր - 2.2 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված հատապտուղները լվանում, պղնում են մաղձով եւ թույլ տվեք, որ ջուրը թափվի:
2. Որպեսզի օշարակ պատրաստի, տաք ջրի մեջ շաքարավազացրեք շաքարավազի աղը եւ աստղերը: Խառնել խառնուրդը մեկ քառորդի համար:
3. Տարածեք լոռամրգի հատապտուղները ստերիլ կոնտեյներով, լրացրեք դրանք օշարակով եւ ծածկեք մաքուր կոպերով: Երկարաժամկետ պահպանման համար ընտրեք զով տեղում:

Ինչպես պահել ձմեռային պահածոների համար:

1. Ձմռանը կարտոֆիլը պահելու առավել ճիշտ ուղիներից մեկը գոլորշիացվում է: Շոգեխաշած հատապտուղները շատ գրավիչ չեն, բայց դրանք պահվում են ավելի քան մեկ տարի եւ չեն կորցնում իրենց ճաշակը: Նրանք կծառայեն որպես հրուշակեղենի միսից տաք ուտեստներ:
2. Գնացեք, ողողեք եւ չորացրեք կաղամբի հատապտուղները:
3. Փոխանցել դրանք խորը կաթսա, մի կնքված կափարիչով եւ տեղադրեք ջեռոցում մի քանի ժամվա ընթացքում 80 աստիճանի ջերմաստիճանում պատրաստելու համար:
4. Գոլորշի հատապտուղները սառը են, տարածվում են ստերիլ բանկաների վրա, մաքուր նեյլոնե կափարիչներով եւ պահեստավորվում այն ​​զով վայրում:

Ինչպես պահել լինգոնբերգը շաքարով տանը:

Շաքարավազի հատվածի հատապտուղները տան պատրաստության դասական միջոց են, ինչը թույլ է տալիս միրգը օգտագործել քաղցր համեմունքներ եւ աղանդեր:

Բաղադրությունը `

• հատապտուղներ լոռամիրգ - 800 գ;
• շաքար `950 գ:

Նախապատրաստում

1. Գնացեք, լվացեք եւ չորացրեք բորբի հատապտուղները:
2. Փոխանցել չորացրած հատապտուղները խորը կոնտեյներով եւ խառնել դրանք խառնուրդով:
3. Շերտը շաղ տալ շերտով եւ խառնել: Թույլ տալ, որ հացահատիկի խառնուրդը եփել մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի:
4. Տարածել հատապտուղները ստերիլ կոնտեյներով եւ ծածկել մաքուր գլխարկ նեյլոնով: Նման տնական նախապատրաստումը պահվում է սառնարանում երկար ժամանակ: