Ինչպես պահել կանաչիները:

Թարմ կանաչիները ներառում են յուրաքանչյուր մարդու դիետայում: Բայց ցուրտ եղանակի ժամանումը, դուք պետք է մտածեք, թե ինչպես պահպանել կանաչիները : Սառնարանների նոր մոդելներում կա հատուկ «զրոյական» տեսախցիկ, որն ապահովում է կանաչի պահեստավորման համար, բայց եթե սառնարանում նման խցիկ չունեք, ապա առաջարկում ենք օգտագործել այլ մեթոդներ:

Ինչպես ճիշտ պահել կանաչիները:

Թարմ կանաչի պահելու մի քանի եղանակներ կան: Դրա համար կարելի է օգտագործել ապակե բանկա: մենք ազատում ենք փաթեթներից թաթերը, կտրում ենք արմատները եւ հանում ենք փտած մասերը: Այնուհետեւ լցնել ցուրտ ջուրը խորը ամանի մեջ, խոտը ավելացնել կոնտեյներով եւ մանրացնել այն: Սեղանի վրա մենք վերցնում ենք թղթե սրբիչ, կանաչի խոնավեցնում եւ 15 րոպե չորանում: Այնուհետեւ ավելացրեք մի չոր ապակյա բանկա, փակեք այն մաքուր պլաստիկ խցիկով, դրեց սառնարանում: Պարզապես հիշեք, որ առանց օդային հոսքի, կծու խոտաբույսերը `մաղադանոս, սամիթ եւ նեխուր, կարող են պահվել շաբաթվա 3-ին, իսկ նուրբ բույսերը` մարջորամ, գազար եւ կորիան `ավելի քիչ են պահվում:

Դուք նաեւ կարող եք պահպանել կանաչիները պայմանական պլաստիկ տոպրակի մեջ: Որպեսզի դա անենք, մենք կռվենք խոտը, հեռացնենք փտած տերեւները եւ առանց լվացքի, դրանք կպցրեք խիտ փաթեթին: Մենք կապում ենք այն, որ փուչիկը լցված է ներսից եւ դրվի սառնարան: Այսպիսով, ճառագայթները կշարունակվեն մեկ շաբաթով:

Ինչպես լավագույնս կանաչի պահելու համար:

Սառնարանում, կանաչիները կարող են թարմ մնալ 5-7 օրվա ընթացքում: Դա անելու համար անհրաժեշտ է միայն ծածկել ցողունները մի փոքր խոնավ անձեռոցիկում եւ դնել դրանք փակ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ: Եվ դուք կարող եք կապել բանջարեղենը մի բանդայի մեջ եւ տեղադրել այն բարձր բաժակով, կես լրիվ ջրով: Վերեւ երկրորդ փաթեթով եւ մաքրել սառնարանում: Այժմ ջուրը փոխվում է միայն երկու օրվա ընթացքում:

Որքան ես պետք է պահեմ կանաչիները:

Սակայն սառնարանում դուք կարող եք պահպանել կանաչի օգտակար հատկությունները նույնիսկ գարնանից առաջ: Դա անելու համար լվանում կանաչիները տաք ջրով, սահեցրեք եւ թեթեւ չորացրեք սրբիչ: Ցորենի եւ անանուխի փայլաթիթեղի փոքր հատվածները փաթաթված են, իսկ կաղնին, ուրցը եւ մաղադանոսը կտրված են եւ փակ պլաստմասե կոնտեյներով, ամուր կափարիչով:

Ինչպես պահել չոր խոտաբույսերը:

Եվ, իհարկե, վերջապես, կցանկանայի մի քանի խոսք ասել չոր խոտաբույսերի մասին, որը պահպանվում է շատ երկար ժամանակով եւ ժամանակի ընթացքում չի կորցնում իր ճաշակային հատկությունները, բայց դրանք ստանում է հակառակը: Այսպիսով, թարմ խոտը լվանում է, թափահարում է հեղուկը եւ մի փոքր չորացրած է սրբիչ: Այնուհետեւ կապակցում ենք կանաչիները փաթեթների մեջ եւ կախում նրանց չոր, օդափոխվող սենյակում, բայց ոչ խոհանոցում, վառարանից կամ լվացարանից: Դուք կարող եք կրճատել կանաչիները մասերի մեջ, տարածվելով ցանցում եւ չորացնել մոտ 7 օր: Պահպանեք այն լավագույնը չոր տեղում, սենյակային ջերմաստիճանում: