Ամենաթանկ հատապտուղը ` ծովահողը , հրաշալի բժշկությունն է ցրտերի եւ վարակների ժամանակ: Ձմռանը վիրուսներով լիովին զինված լինելու համար խորհուրդ ենք տալիս իմանալ, թե ինչպես պետք է ձմռանը ծովային շերեփուկը պահել, որպեսզի կարողանաք օգտագործել իր օգտակար հատկությունները:
Մեթոդ 1
Ամենատարածված մեթոդներից մեկը, թե ինչպես կարող եք պատրաստել ձմռանը ծովային շերեփին, ներառում է շաքարի օշարակ լցնելը: Անտառաբուծությունից անմիջապես հետո հատապտուղները խնամքով տեսակավորված են, փտած կամ փչացած, լվացվում եւ թափվում են շաքարի օշարակով, 1: 1 հարաբերությամբ: Հարկ է նշել, որ մինչեւ այս ձեւով թարմ ծովային պղպեղը պահելու համար, բանկաները պետք է նախապես լվանան, ստերիլիզացվեն եւ չորացվեն:
Երկրորդի մեթոդը
Մեկ այլ տարբերակ, ինչպես պահպանել ձմռանը ծովային շերեփի հատապտուղները, լրացնում է շաքարավազը: Լվացված հատապտուղները տեղադրվում են լապտերի մեջ երեք քառորդի համար: Եվ 1 սմ բարձրությամբ հատապտուղների յուրաքանչյուր շերտը ծածկված է շաքարի շերտով: Թղթախաղերի լրացման վերջում ծավալի մնացած քառորդը լցված է շաքարով: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ նորմալ պահպանման համար ծովային շերտի եւ շաքարի հարաբերակցությունը պետք է լինի 3: 4 կամ 1: 1:
Մեթոդ 3
Սարքավորումների խանութներում հայտնաբերված խոշոր սառնարանների սառնարանները, զգալիորեն ավելացել են պահեստավորման հզորությունները: Եթե խոսենք այն մասին, թե հնարավոր է սառեցնել ձկնամթերքի ծովային շերեփը, ապա դա վիտամինային հատապտուղների առավելագույն քանակի պահպանման արդյունավետ միջոցներից մեկն է:
Ծովային ծղոտի պատրաստումը ներառում է բեկորներից եւ փչացած պտուղներից դասավորում: Դրանից հետո ծովային ծղոտը մեղմորեն լվացվում է եւ չորացնում թղթի կամ հյուսվածքի անձեռոցիկներում:
Նախքան սառնարան ուղարկելը, հատապտուղները փաթեթավորվում են առանձին փաթեթներով, սովորական կամ ZIP-lock- ով: Սա թույլ կտա ցանկացած պահի ստանալ պտուղները եւ ազատել հենց այն ծավալը, որն անհրաժեշտ է այս պահին: Դուք կարող եք ծաղկի ծղոտը պահել միայն տոպրակի մեջ կամ միացնել այն առանձին կոնտեյներով, օրինակ, մի գունդ: