Եթե դուք մեծ չարչարված չոր ձուկ է եւ այն գնելիս, ամբողջությամբ մոռանում եք համամասնության իմաստը, ապագա օգտագործման համար պահելը, հետո, հավանաբար, «հարցրեք, թե ինչպես պետք է պահել չորացրած ձուկը»: Ի վերջո, այս ապրանքը արագորեն վատանում է, բայց եթե դուք բոլորս գիտեք եւ հետեւեք պարզ կանոններին, ապա այն կարող է ապահով ապրել ձեր մեջ մոտ վեց ամիս: Եկեք ձեզ հետ հաշվի առնենք որոշ գաղտնիք, թե ինչպես տնային կաթնաշոռի պահպանել:
Պահպանման պայմանները չորացրած ձկների համար
Կան մի քանի, այսպես ասած, «տնական» չորացրած ձկների պահպանման եղանակները: Եկեք քննենք բոլորը `
Ձկների փրկության ամենադյուրին ճանապարհն այն է, թղթի կամ թերթի մեջ փաթաթել եւ թողնել այն սառը տեղում, նույնիսկ այն սառնարանին:
Երկրորդ ճանապարհն այն է, որ ձուկը դրվում է խոշոր բանկա, այրվող մոմը նույնպես տեղադրվում է նրբորեն եւ ծածկված է կափարիչով: Քանի որ թթվածինը վերջանում է, մոմը դուրս է գալիս, եւ ձուկը կարող է մի քանի ամիս պահել այս ձեւով:
Մեկ այլ պահեստային տարածք է սառնարան: Ցուրտ եղանակին ձուկը չի կորցնի թարմություն, ճաշակ եւ բավական երկար տեւի: Եվ երբ դուք ուզում եք ուտել ձուկ, դուք պարզապես հոտազերծել պահանջվող գումարը եւ ամեն ինչ:
Ձկները պահելու համար օգտագործվում են նաեւ հյութեղ զամբյուղներ, փայտե տուփեր կամ սպիտակեղեն պայուսակներ:
Առավել հուսալի եւ ապացուցված մեթոդը չորացրած ձկների պահեստավորումն անթերի մեջ կարող է ամրացնել փակ դռան միջոցով, ինչը կպաշտպանի այն օդի ու արեւի ճառագայթներից եւ, հետեւաբար, արագ շեղումից:
Սակայն այս արտադրանքը արագ փչացնելու լավագույն միջոցը ձկները «փական» է պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ավելի լավ է, իհարկե, չվտանգել չորացրած ձուկը եւ ընտրեք վերը նշված եւ ապացուցված մեթոդներից մեկը, որը երկար ժամանակ պահեք ձեր սիրած նրբությունները:
Գուցե դուք որոշում եք պատրաստել չորացրած ձուկը կամ նույնիսկ ծխախոտի ծխելը, այդ մեթոդներից որեւէ մեկը հարմար է ձկների հուսալի եւ երկար ժամանակ պահելու համար: