Տորթ պատրաստելու համար «Կարտոֆիլ», որը շատերի կողմից սիրված է մանկությունից, բավականին քիչ ժամանակ է պահանջում եւ չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ կամ հմտություններ: «Կարտոֆիլ» տորթ պատրաստելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, եւ դուք հեշտությամբ կարող եք ներգրավել երեխաներին այն ստեղծելու եւ, իհարկե, ձեւավորելու համար: Ժամանակն է խոհանոցում կթռչի արագ եւ զվարճալի, եւ ստեղծագործական գործընթացը ուրախություն կբերի երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար: Ընտրեք մեկ օր հանգստանալ եւ պարզել, թե ինչպես պետք է տան կարտոֆիլ «Կարտոշկա»:
Ինչպես է «Կարտոֆիլ» տորթը պատրաստված:
Տորթ «Կարտոֆիլ», որպես սիրած աղանդերից մեկը, հեշտ է պատրաստել տանը: Բաղադրատոմսի սրտում թույլատրվում է եւ ավարտված է տապակած եւ ցանկացած թխվածքաբլիթ: Եվ նաեւ «Կարտոֆիլ» տորթը կարելի է պատրաստել ճարպից, թխվածքաբլիթների ավելացման, վարսակի փաթիլների, չորացրած մրգերի կամ կաթնաշոռի հետ: Որպես համը հավելումներ, դուք կարող եք վերցնել ռոմ, կոնյակ, վառմութ կամ պարզ միրգ հյութ: Որն է ընտրում բաղադրատոմսը, ձեզ համար երաշխավորվում է տնական տորթ «Կարտոշկա» -ի հաճույք:
Տորթ «կարտոֆիլ» առանց խտացրած կաթի
Այս հրուշակեղենի պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց առանց խտացրած կաթի «Կարտոֆիլի» տորթ դասական բաղադրատոմս է: Տորթի արտադրության մեջ «Կարտոֆիլ» պարունակում է տափակ, տանը այն կարելի է եփել, հիմք ընդունելով սովորական թխվածքաբլիթները:
Բաղադրությունը `
- բլիթներ - 250 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- կաթ - 1/2 բաժակ;
- շաքար - 1/2 բաժակ;
- կարագ - 100 գ;
- կակաո - 2-3 թեյի գդալ:
- կոնյակ - 2-3 տ.մ.
Նախապատրաստում
Թխվածքաբլիթներ եւ ընկույզներ, մսի կցորդիչով: Կաթսայում տաքացրեք կաթը, շաքարով, կարագը հալեց եւ հալեց: Այնուհետեւ կակաոյի եւ կոնյակի ավելացրեք արդյունքի զանգվածին: Հոգ տանել, որ խառնուրդը չի բարկանում: Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ տվեք մի փոքր ցուրտ լինել: Գետնանուշով թխվածքաբլիթներով ընկույզով լցնել շոկոլադի զանգվածը, լավ խառնել, այնպես որ խառնուրդը չի մնա ճաշատեսակների պատերին: Եթե տորթ պատրաստելու զանգվածը «Կարտոֆիլ» դառնում է հեղուկ, ավելացրեք մի քիչ ալյուր կամ հիմքային բլիթներ: Արդյունքում զանգվածային խառնուրդի տորթերից, տալով նրանց կլոր ձեւի կամ երկարաձգված, դուք կարող եք նորաձեւել նույնիսկ սրտերը: Տնական տորթ «Կարտոֆիլ» գլորում է թխվածքաբլիթների եւ ընկույզերի մնացորդների մեջ, եւ եթե ոչ մի բան մնա, շաղ տալ շաքարավազի կամ կոկոսի փաթիլներով: Դուք կարող եք զարդարել այս դեսերտը եւ ընկույզների կեսը: Պատրաստի տորթերը, որոնք դրվում են սառնարանում 1-2 ժամ:
Տորթ «Կարտոֆիլ» խտացրած կաթով
Տորթ պատրաստելու բավականին պարզ բաղադրատոմս «Կարտոֆիլ» ներառում է խտացրած կաթի օգտագործումը:
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ - 400 գ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- կարագ - 150 գ;
- կակաո - 2 տ.ս. գդալներ;
- կոնյակ - 2-3 տ.մ.
Նախապատրաստում
Խորոված բլիթները սննդի պրոցեսորում կամ անցնում են մսաղացներ: Առանձին ամանի մեջ միացրեք խտացրած կաթը փափկված կարագով:
Խառնել մինչեւ հարթ: Ավելացնել կակաո, կոնյակ եւ խառնել կրկին մանրակրկիտ: Այժմ ավելացրեք շոկոլադի զանգվածը մանրացված բլիթին, մինչեւ խառնուրդը ձեռք բերեց ցանկալի հետեւողականություն: Մաղել տորթերը եւ դրանք դնել 1-2 ժամվա սառնարանում: Դուք կարող եք դրանք զարդարել ընկույզով կամ շաղ տալ փոշի շաքարի հետ:
Դիետիկ տորթ «Կարտոֆիլ»
Եթե դուք չեք կարող բավարար չափով սպիտակուցներ սպառել կամ խստորեն նայել մի գործչի, ապա պատրաստեք դիետիկ թխվածք «Կարտոֆիլներ»: Իր բաղադրատոմսում չկա ոչ կարագ, ոչ խտացրած կաթ, ոչ միայն սալաթփ, կաթնաշոռ, կակաո եւ պտուղ: Դուք կարող եք ավելացնել մեղր, եթե ցանկանում եք ավելի շատ քաղցրավենիք: Բոլորը ձեր ձեռքերում, փորձարկել եւ գտնել ձեր սիրած Խոհարարություն կարտոֆիլի բաղադրատոմսը: