Թեյի խմիչքը միշտ հաճելի է, երբ սեղանի վրա տնական տորթեր կա: Այժմ դուք կսովորեք, թե ինչպես արագ եւ հեշտությամբ թխել տորթ:
Ամենադյուրին cupcake բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `2 բաժակ;
- կարագի քսուք 73% յուղայնություն - 100 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ձու - 2 կտոր;
- կեֆիր 3.2% յուղայնություն - 0.5 բաժակ;
- սննդային սոդա - 1 թեյի գդալ;
- Վանիլին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարագը մեղմում է այն, որ այն շուտ հեռացնելով սառնարանից, այնուհետեւ շաքարով շաղ տալուց, այնտեղ նաեւ ավելացնել վանիլին: Մենք լցնել կեֆիրում, ձվով վարել, լավ ակտիվանալ: Մենք լցնում ենք մազի եւ սոդայի միջոցով, որը մարում է քացախով: Բացի այդ, ըստ ձեր ճաշակի, դուք կարող եք ավելացնել չորացրած պտուղները, ընկույզները, չամիչները: Դե ամեն ինչ խառնվում է եւ ուղարկվում է նավթով լցված ձեւ: Թխել 40 րոպե, չափավոր ջերմաստիճանում:
Cupcake on կաթ - պարզ բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 150 գ;
- կաթնաթթու - 100 գ;
- շաքար - 100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- վանիլին;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- կիտրոնի հյութ - 0,5 տ.մ.
- աղ - մի պտղունց.
- բուսական յուղ:
Լրացնելը `
- շաքար - 125 գ;
- կաթ - 375 մլ:
Նախապատրաստում
Նախ, ծեծել են ձվերը, ավելացնել ալյուրը, մանգոը, փխրեցուցիչը, վանիլինը, մի պտղունց աղ եւ խառնել մինչեւ հարթ: Ձեթը յուղազերծում ենք բուսական յուղով, խմորը դնում դրա մեջ եւ դրեց ջեռոցում 25 րոպե: Ջերմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճան: Միեւնույն ժամանակ, մենք զբաղվում ենք հորդառատ անձրեւի տակ, ջերմացնում ենք կաթը, շաքարավազը ավելացնում եւ խառնվում, մինչեւ այն ամբողջությամբ լուծարվի: Դրանից հետո քաղցր կաթով պարունակող կոնտեյները տեղադրվում է սառնարանում, որ լցնում է անպայման սառը: Երբ cupcake պատրաստ է, հենց այնտեղ ձեւով, մենք լցնել այն լրացնելով: Թողնել մոտ կես ժամ: Այս ընթացքում հեղուկը լավ է կլանում:
Կիտրոնի տորթը պարզ բաղադրատոմս է
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ 73% յուղ - 200 գ;
- շաքար `175 գ;
- կաթ - 75 մլ;
- կիտրոններ - 2 կտոր;
- փոշի շաքար `30 գ:
Նախապատրաստում
Փորձարկման համար միացրեք փափկեցված կարագը, ձվերը եւ մեկ կիտրոնի խաշած համը: Այնուհետեւ լցնել ցորենի ալյուրը, շաքարավազը եւ լցնել կաթի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ձեւը քսած է յուղով, ծածկված թխվածքաբլիթով եւ ծածկված է յուղի շերտով: Խմորը դրեք բորբոսում եւ դրեց ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Չնայած կեքսը թխում է, կիտրոնի օշարակ պատրաստիր: Դա անելու համար միացրեք շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի մեջ, սեղմեց նրանց երկու կիտրոնը: Իսկ շաքարի համար լավ լուծարելու համար օշարը պետք է ջեռուցվի: Պատրաստի տորթ ուղղակիորեն տաքացվում է արդյունահանված օշարակով: Մոտավորապես կես ժամվա ընթացքում դա լավ խթան կհաղորդի եւ կպակասի: Այնուհետեւ այն կարելի է կտրել կտորներով եւ զանգահարել բոլորին թեյի համար:
Պարզագույն cupcake բաղադրատոմսը չամիչով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 240 գ;
- կարագ 73% յուղ - 180 գ;
- շագանակագույն շաքար `175 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ձու - 3 կտոր;
- խմորի փոշի փոշի `10 գ;
- սեւ տեսակի չամիչ - 180 գ;
- շաքար վանիլ - 1 շաքար;
- փոշի շաքար `10 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Փափկեցրած կրեմի կարագը շագանակագույն շաքարավազով, մինչեւ փարթամ զանգվածով: Այնուհետեւ ավելացնում ենք