Շատ մարդիկ, ովքեր իրենց տրամադրության տակ չունեն blender, զարմանում են, թե ինչպես պետք է եփել ապխտած ապուր, որպեսզի ոլոռ խաշած. Պյուրե ապուր ստանալու համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել տարբեր գործիքներ, բավական է պարզապես ընտրել թակած ոլոռը, նախընտրական ողողել եւ ճաշ պատրաստել, հետեւելով ստորեւ նկարագրված տեխնոլոգիաներին:
Ինչպես եփել ապխտած ապուրը ապխտած միսով:
Մենք արդեն բազմիցս գրել ենք սիսեռի դասական տատանումների մասին, քանի որ այս անգամ մենք կենտրոնանալու ենք դրա ոչ սովորական տարբերակին:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 145 գ;
- սոխ - 90 գ;
- մսով արգանակ - 1,8 լ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- թակած ոլոռ - 3 tbsp.
- մի ուրվագիծ:
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- նեխուրի արմատը `1 հատ;
- գազար - 140 գ;
- կարտոֆիլ - 3-4 խորոված:
Նախապատրաստում
Խաշած բանջարեղենով, դուք կարող եք օգտագործել բուսական յուղը, բայց ավելացնել կերակրատեսակի բույրը, դուք պետք է օգտագործեք հալված կենդանական ճարպը: Հալված եւ լավ ջերմաստիճանի ճարպի վրա պահեք սոխի կտորները գազարով եւ ավելացնել սխտորը, խաշած խմորով, անմիջապես բանջարեղենը հասել կեսը եփած: Այնուհետեւ ուղարկում է թակած ծովախեցգետին եւ դրեց լվացված արգանակ: Տապակի բովանդակությունը լցնել ջրով եւ մսով արգանակի խառնուրդով, դնել քաջվարդ եւ դափնու տերեւներ:
Եթե չգիտեիք, թե ինչպես արագորեն եփել ապխտած ապուրը առանց ներծծման, ապա այստեղ մի հնարք է. Արագացնել լոլիկի եռացող գործընթացը, կօգնի սեղմել սոդա, որը չի ազդում ճաշակի վրա, այլ կխաղա հաստ քաղցր ապուրների ցանկացած երկրպագուի ձեռքին:
Երբ ոլոռը գալիս է պատրաստի, եւ ավելցուկային հեղուկը խառնում է, նետում կարտոֆիլի խոզի խորանարդի եւ սպասեք, մինչեւ նրանք մեղմացնեն:
Ինչպես պատրաստել համեղ սիսեռի ապուր:
Եթե կարծում եք, որ շաքարավազից պատրաստված ապուրը տարածված է միայն մեր տարածաշրջանում, ապա մենք շտապում ենք ձեզ զարմացնել, փաստորեն այն հաճախ չի պատրաստվում նույնիսկ Արեւելքում: Դասական արեւելյան համերը շատ են ներդաշնակ լոբի հետ, սովորական ուտեստը դարձնելով նորանոր նոր բաներ:
Բաղադրությունը `
- ginger արմատը `3 շերտ;
- նեխուրի կաղապար - 2 հատ;
- գազար - 115 գ;
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- կորի փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- կարտոֆիլ - 110 գ;
- մանրացված ոլոռ - 1 1/2 կետ;
- բանջարեղենային արգանակ - 2,1 լ.
Նախապատրաստում
Օգտագործեք նախապես յուղը `գազարն ու նեխուրը: Երբ բանջարեղենը կեսը եփում է, ավելացնել նրանց ճանդան շերտերը, թող իրենց համը տալ, ապա շաղ տալ curry, ավելացնել պղպեղ եւ թակած սխտոր: Մեկ այլ կես րոպե, եւ դուք կարող եք լվանալ լավ լվացք: Անմիջապես լցնել այն հեղուկով, ավելացնել կարտոֆիլի խորանարդը եւ ամեն ինչ թողնել, ցածր ջերմության վրա կես ժամ մեկ ու կես ժամ: Այս ընթացքում կարտոֆիլի խորանարդն ու ոլոռը կվերածվի խյուսի, եւ ավելորդ խոնավությունը խտացնում է, խտացրած ճաշակի համը կենտրոնացնելով եւ դարձնելով ապուրի խյուսը:
Եթե չգիտեիք, թե ինչպես պետք է եփել մի սիսեռ ապուր մի multivark, ապա փորձեք դուրս տեխնիկան այս բաղադրատոմսով, դա իդեալական է երկար languishing սարքի հետ «Quenching» ռեժիմ երկու ժամ:
Ինչպես եփել ապուր ապուր:
Բաղադրությունը `
- մանրացված ոլոռ - 380 գ;
- գազար - 85 գ;
- կարտոֆիլ - 470 գ;
- սոխ - 130 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- Ginger - 1/2 թեյի գդալ;
- մարջորամ - 1 tbsp. գդալ;
- բեկոն - 35 գ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- մի ուրվագիծ:
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- տավարի արգանակ - 2,1 լ;
- քրոնիկները ծառայելու համար:
Նախապատրաստում
Բեկոն խառնելուց հետո ավելացնել գազարն ու սոխը: Երբ վերջինը կավարտվի կիսամյակային պատրաստվածությամբ, լրացրեք տապակած սխտորով եւ տապակել: Պյուր մարջորամ, պղպեղ, ավելացնել բոլոր քաջարաններն ու դափնինները: Հետո լցրեք արգանակը եւ դրեց լվացված ոլոռները: Ապուրը կես ժամով եփել, կարտոֆիլ դնել եւ մեկ կես ժամ շարունակ պատրաստել: Ծառայել քրոնիկներով: