Պատրաստեք նման ճաշատեսակ, քանի որ մսով մակարոնեղենը շատ օգտակար է ընտանեկան ընթրիքի համար. Դա բավականին եռանդուն է, լավ կլինի, որ ֆիզիկական ակտիվությամբ զբաղվող մարդիկ, ինչպես նաեւ ցուրտ սեզոնը:
Ինչպես համեղ պատրաստել մակարոնեղենի միսը:
Նախ եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն : Մենք ընտրում ենք բարձրորակ արտադրանք, առաջին հերթին `խոշոր ցորենի սորտերից (դրանք պիտակավորված են« Ա խմբի »ապրանքից) մակարոն: Պետք չէ փրկել մակարոնեղենը, բացի այդ, պետք է նշել, որ բարձր սնձան պարունակությամբ երկրորդ մակարդակի ուտելիքները ուտելը չի նպաստում գործչի ներդաշնակությանը, այլ ընդհակառակը:
Նախքան մակարոնեղեն շաղ տալ ջրի մեջ, մի փոքր ավելացրեք եւ ավելացրեք մի գդալ բուսական (իդեալական ձիթապտղի) յուղ, որպեսզի պատրաստի մակարոնեղեն միասին չփակվի: Եփած մակարոնեղենի դստեր (ատամների վրա), ինչը նշանակում է, որ եթե փաթեթում ասվում է, «եփել 5-15 րոպե եփելուց հետո», ապա, որպես կանոն, 7 րոպե բավարար է: Հաջորդը, խմորեք մակարոնդը քամոցով եւ մի լվացեք: Այժմ կարող եք նրանց ծառայել ցանկացած խաշած կամ շոգեխաշած միսով:
Մակարոնեղենի բաղադրատոմսը միսով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `մոտ 200-250 գ;
- միս (նիհար խոզապուխտ, հորթի, երիտասարդ անուշահոտ) - մոտ 500 գ;
- սոխ - 1-2 հատ;
- թարմ սունկ (սպիտակ, շամպինիոն, ձիթենու սունկ) `մոտ 200 գ;
- բուսական յուղ;
- չոր ցածր համեմունքներ ըստ ձեր ճաշակի;
- թարմ բույսեր (մաղադանոս, սամիթ, կորիան, ռեհան);
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ինչպես ընտրել եւ զարդարել մակարոնեղենը (մակարոնեղեն), մենք արդեն ասել ենք վերեւում: Եվ դա հաջողությունն է: Պետք է նշել, որ ավելի լավ է նախքան սնկով նախուտեստը եփել, եւ այս գործընթացի ավարտին, այսպես ասած, մակարոնեղեն զուգահեռ:
Սնկով լվացվեն, չորացրած եւ կտրտած չեն: Մենք պարզեցնում ենք սոխը եւ կտրում այն օղակների քառորդ մասը: Միս կտրել փոքր շերտերով, այնպես որ այն պատրաստ կլինի ավելի արագ եւ ավելի հարմար է: Մի խորը տապակած տապի մեջ ջերմացրեք բուսական յուղը եւ թույլ տապակել սոխը մինչեւ գեղեցիկ ոսկե երանգը: Միսը միացրեք եւ սոխը կիսատ պղնձեցեք, ակտիվորեն շահարկելով փրփուրը: Երբ միսը մութ է, նվազեցնում է կրակը նվազագույնի եւ կաթսայի տակ պաղեցրեք մինչեւ պատրաստի ավարտը չոր ցածր համեմունքների ավելացման գործընթացում: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր, որը չի այրվի: Տապակած տապակած սունկը ավելի քիչ տապակված է: Երբ մենք ունենք միս, սնկով եւ պատրաստի մակարոնեղեն, մենք ամեն ինչ միասին ենք բաժանում, թակած դեղաբույսերով եւ թակած սխտորով: Դուք դեռ կարող եք ծառայել որոշ սոուսով եւ մի քանի սեղանի գինի:
Դուք կարող եք պատրաստել մակարոնեղենի միս, լոլիկ եւ այլ բանջարեղեններ `այս համակցությունը ավելի ներդաշնակ է:
Մակարոնին միսով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `մոտ 200 գ;
- միս - մոտ 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- քաղցր կարմիր պղպեղ - 2 հատ;
- ցուկկինի - 1 հատ: փոքր
- լոլիկ հասած կարմիր խիտ - 3-4 հատ;
- կարմիր տաք պղպեղ;
- ձիթապտղի յուղ;
- չոր համեմունքներ `համտեսել;
- Թարմ կանաչիները տարբեր են.
- սխտոր - 2-4 մեխակ;
- կիտրոն:
Նախապատրաստում
Խորացրած եւ թակած սոխը թույլ տապակում է բուսական յուղի մեջ խորը տապակած տապի մեջ: Ավելացնել միս, կտրատած
Ծառայել շատ կանաչիով, սխտորով եւ տաք պղպեղով համեմունք: