Խաշած ձվի կալորիականությունը

Իդեալական նախաճաշը, որպես կանոն, ներառում է մի քանի խաշած ձու, քանի որ նրանք տալիս են անձի հագեցվածությունը եւ ուժը երկար ժամանակ: Հավի ձվերը կլանում են մարմնի կողմից գրեթե 100% -ով, այս օգտակար եւ սննդարար արտադրանքը հարուստ է վիտամիններով եւ սննդարար նյութերով, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջության պահպանման համար:

Ձու օգտագործվում է հում, եւ խաշած եւ տապակած, բայց այսօր մենք խոսելու մասին խաշած ձու, քանի որ նման ապրանքը պատկանում է կատեգորիայի դիետիկ. Փորձենք պարզել, թե ինչ է հավի պաղած ձվերի կալորիական պարունակությունը եւ արդյոք հնարավոր է դրանք օգտագործել քաշի կորստի ընթացքում:

Խաշած ձվի կալորիականությունը

Այսպես, ըստ միջին պարամետրերի, 100 կիլոգրամ եռացրած ձվերը կազմում են 158 կգ, հաշվի առնելով, որ մեկ ձվի քաշը մոտ 70 գրամ է, ապա դրա կալորիական արժեքը կկազմի մոտ 80 կկալ: Եթե ​​դուք ուտում եք երկու խաշած ձու առավոտյան, որը միայն 160 կալորիա է, ապա մարդու մարմինը կստանա հիմնական սնուցիչները:

Այժմ: Յուրաքանչյուր ոք գիտի, որ ձվի մեջ բաղկացած է սպիտակուցից եւ ձվի դեղնուց, բայց շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ դա ձվի դեղնուց է, որն ամենաակտիվ ջերմաստիճանն է, որի «կշիռը» միջինում 55 կկալ է: Գիտնականները ցույց են տվել, որ ձվի դեղնուցը պարունակում է խոլեստերին, բայց դա լիովին անվտանգ է «Հավասարակշռված» լեցիտինով, ինչպես նաեւ ձվի դեղնուցը կարող է պարունակել էական վիտամինների առկայություն, ինչպիսիք են վիտամին A , E, B խումբը, կալցիումի, երկաթի, ցինկի եւ այլն:

Ինչ վերաբերում է խաշած ձվի սպիտակուցին, նրա կալորիական բովանդակությունը մինիմալ է եւ մոտ 17 կկալ (այսինքն, 100 գրամի մոտ 44 կկալ), ի դեպ, այն պարունակում է գրեթե չաղ, եւ կան մարդկային մարմնի համար անհրաժեշտ հանքային նյութեր, ամինաթթուներ եւ վիտամիններ: Խնձորն այն է, որ սպիտակուցը պահպանում է բոլոր օգտակար տարրերը, մինչդեռ նրա կալորիականությունը չի աճում:

Եփած փափուկ պղպեղի ձվի կալորիականությունը կազմում է մոտ 76 կկալ, իսկ խաշած պղպեղը `77 կկալ: Ինչպես տեսնում եք, խաշած եւ եփած ձուերի կալորիականությունը գրեթե նույնն է, բայց փափուկ պղպեղը պատրաստված ձվերը շատ ավելի հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից:

Պանրի ձվի թուլացման առավելությունները

Այսպիսով, պարզվեց, որ մեկ խաշած ձվի մեջ պարունակում է մոտ 80 կկալ: Այս ցուցանիշը փոքր է, ինչը նշանակում է, որ այս ապրանքը կարող է առանց վախի օգտագործվել իր ձեւի կորստի կորստի ընթացքում, իհարկե, չի ներգրավվում, նախաճաշի համար մի քանի ձու բավական կլինի:

Եփած ձվերը հեշտությամբ եւ արագ ներծծվում են մարմնի կողմից, մինչդեռ դրանք բավականին սննդարար են, օգնում են մոռանալ սովի զգացումը երկար ժամանակ, ինչը կարեւոր է դիետայի ընթացքում: Բացի դրանից, ձվերը հագեցած է մարմնին `էական հանքանյութերով, վիտամիններով, ամինաթթուներով եւ այլ սնուցիչներով:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այս ապրանքը նաեւ այն պատճառով, որ խաշած ձվերը կարող են վերահսկել ճարպային նյութափոխանակությունը:

Ավելի վաղ մենք պարզեցինք, որ ձվի դեղնուցը ավելի շատ կալորիա է, քան սպիտակուցը, այնպես որ, եթե դուք «նստեք» խիստ դիետայի վրա կամ վախենում եք ձվի մեջ պարունակվող կալորիականությամբ, կարող եք սպառել միայն մեկ սպիտակուց: Այն պարունակում է վիտամինների եւ ամինաթթուների հիմնական հավաքածուն, որն անհրաժեշտ է մարմինի լիարժեք կենսագործունեության համար, բազմաթիվ հետազոտություններ հաստատել են, որ սպիտակուցի սննդային հատկությունները երկրորդն են միայն կրծքի կաթում:

Ձվի սպիտակուցի արժեքը բարձրացնելու համար դիետիկները խորհուրդ են տալիս կարտոֆիլով եփած ձվերը խմել, բայց այս կերակուրի կալորիականությունը շատ անգամ կբարձրանա, բայց եթե այս «միության» համար թարմ դեղաբույսեր կամ բանջարեղեն ավելացնեք, ապա կերակուրը շատ ավելի օգտակար եւ անվտանգ կլինի ձեր գործչի համար: Սակայն, հաշվի առնելով կարտոֆիլի կալորիականությունը եւ նույնիսկ ձվերը, առնվազն պետք է արժե այս ուտեստը: