Նրբաբլիթների գաղտնիքները հայտնի են միայն ճշմարիտ gourmets եւ, թե որքան հրաշալի է, երբ նրանք պատրաստակամորեն կիսում են նրանց հետ: Ձեռք բերելով խավիարի սոկեկայի սաղմոն կամ խնձորի սաղմոն, ես կցանկանայի հասկանալ, թե ինչն է ավելի լավ, ավելի օգտակար եւ ավելի շահավետ փողի համար : Այս հարցը բազմիցս տանջել է տան պահապաններին: Ժամանակն է դա հասկանալ:
Սոկեյի սաղմոնի եւ խնձորի սաղմոնի խավիարի տարբերությունները
Մինչ օրս մենք գիտենք կարմիր խավիարի չորս սորտերի `սոկեգայի սաղմոն, վարդագույն սաղմոն, կոհոսով սաղմոն եւ կավազի սաղմոն: Յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները եւ, իհարկե, թերությունները:
Այսպիսով, խոզի սոճիի խոզի պայծառ տարբերությունն այն է, որ այն ունի փոքր ձավարեր, որոնք նման են կոհոյի սաղմոն: Իր հերթին, ketovye հատիկներն այնքան մեծ են, որքան վարդագույն սաղմոն: Նրանք ունեն վառիչ նարնջագույն-կարմիր գույն եւ հարուստ են սպիտակուցներ, որոնք հեշտությամբ կլանում են մարդու մարմինը: Այս խավիարը համարվում է լավագույն դիետիկներից մեկը: Նրա թերությունը կարելի է անվանել բարձր ջերմաստիճան: Այսպիսով, արտադրանքի 100 գ-ի համար նվազեցնում է 300 կալորիա:
Սոկեյն սաղմոնում շատ տարբեր վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Այսպիսով, այն վիտամիններ B, A, D. Այն պարունակում է նաեւ մեծ քանակությամբ պղնձի, յոդի, ֆոսֆորի, կալիումի, մանգանի, երկաթի եւ մագնեզիում :
Եվ թող ցորենի չափը չպետք է գերազանցի 4 մմ, այն ունի հմայիչ կարմիր գույն: Իր թերությունների շարքում կարելի է նշել, սակայն բավականին նշանակալից է. Սոկեյի սաղմոնի խավիարը դառը է: Սա, իր հերթին, յուրահատուկ է դարձնում, եւ այդպիսով նման նրբություն չէ, որ բոլորին դուր չի գալիս, ինչը չի կարելի ասել սաղմոնի լոռի մասին:
Որ խավիարն ավելի լավն է - սոդայե սաղմոն կամ խոտ սաղմոն:
Խավիար սոդայանը հիանալի ձկների նրբություն է, որի հացահատիկի չափը կարող է տարբեր լինել: Բացի այդ, եթե բանկիրում հայտնաբերեք խառնաշփոթ միատեսակ գույնի, չենք կարծում, որ դուք կեղծել եք կեղծիքը: Ի դեպ, այս ձկների գույնը, ի տարբերություն ketova, չունի միասնական գույն:
Խնձորի սաղմոնի խավիար, ինչպես վարդագույն սաղմոն, համարվում է առավել համեղ: Դրա հիմնական պատճառը դառնության եւ կոպիտության բացակայությունն է: