Երիկամները կատարում են նյութափոխանակության, արտազատման, ion-կարգաբերման եւ մարդու մարմնի այլ գործառույթները, եւ երբ այդ օրգանի աշխատանքը խանգարում է, հիվանդի սնունդը մեծ նշանակություն ունի: Քրոնիկ երիկամային անբավարարության դեպքում, սննդակարգը նախատեսում է սննդի ծավալների կրճատում, որը ծանրաբեռնում է օրգանն ու այս հիմնական սպիտակուցը:
Ինչ է սննդակարգը քրոնիկ երիկամների անբավարարության համար:
Դիետոլոգիայի ընդհանուր սկզբունքները հիմնված են հետեւյալի վրա.
- սպիտակուցների սահմանափակում օրական 20-70 գ, կախված հիվանդության ծանրությունից:
- բարձրացնելով ճարպեր եւ ածխաջրածինների տեսակարար կշիռը.
- բավարար քանակությամբ մրգերի եւ բանջարեղենի սպառումը,
- մարմնի մեջ մտնող աղի եւ ջրի ծավալների ուղղում:
Օրվա ընթացքում օգտագործվող սպիտակուցը պետք է լինի կիսաֆաբրիկատ, կես կենդանի: Կենդանին կարելի է ձեռք բերել նիհար միսից եւ ձկներից, ինչպես նաեւ կաթնամթերքից, ինչպես նաեւ հացից, ընկույզից, պղպեղից, հացահատիկից բուսական: Դիետայում վերջինիս բաժինը պետք է ավելանա, քանի որ հարուստ են ածխաջրերով: ՀՔԱ-ի համար ցածր սպիտակուցային դիետան ներառում է բուսական ապուրների պատրաստումը եւ սահմանափակ է `կաթը: Դուք կարող եք թխել, շաղ տալ, եփել եւ տապակել բանջարեղենը, ուտել քաղցրավենիքներ `մրգեր, հատապտուղներ, քաղցրավենիքներ, մարգարիտ, մեղր, ջեմ, քիսել, պաղպաղակ եւ այլն: Ցեմենտով ցածր սպիտակուցային դիետան թույլ է տալիս օգտագործել օրական 5-6 գ աղ: Առաջին ճաշատեսակների հետ միասին սպառված հեղուկի քանակը չպետք է գերազանցի 500 միլիոն լիտրը:
Արգելվում է հարուստ արգանակ եւ ճարպային միս, ապխտած կերակուրներ, երշիկեղեն, պահածոներ, թթուներ, մարինադներ, թթու բանջարեղեն եւ սունկ, շոկոլադ : Անհրաժեշտ է հրաժարվել սոուսից եւ համեմունքներից, ուժեղ ըմպելիքներից `սուրճից, կակաոից, ալկոհոլից: Դուք կարող եք խմել բիկարբոնատային հանքային ջուրը առանց գազի, եւ շատ կարեւոր է պարենային պարունակության սպառում օրական 5-6 անգամ: Ճաշակի բարելավումն արգելված չէ սեզոնային ճաշատեսակներով, դափնու տերեւներով, սամիթով, դարչինով, մեխակներով, անուշաբույր պղպեղով, մաղադանոսով: