Կաթնաշոռային ճակնդեղը `կծուծիչ նախուտեստների առավել համեղ բաղադրատոմսերը

Կաթնաշոռով ճակնդեղներ - խորտիկ, որը կհաղթի նույնիսկ այն մարդկանց, ովքեր առանձնապես չեն հարգում այս բանջարեղենի այլ ուտեստների մեջ: Հագեցած է համեմունքների եւ մարինադի բաղադրիչների բույրով, ճակնդեղի կտրումը ձեռք է բերում հատուկ խնամք եւ բացահայտում է իր հատկությունները նոր ձեւով:

Ինչպես պատրաստել ճակնդեղներ կորեերեն:

Կեչուայի ճարպեր տանը `բաղադրատոմսը, որը կարելի է իրականացնել` առավել գրավիչ տեխնոլոգիան ընդունելու միջոցով: Խորտիկներն անխտիր, անուշադիր եւ անզուգական համեղ է լինելու: Այն կվերցնի տարրական շարք ապրանքներ, շատ քիչ ազատ ժամանակ եւ պարզ առաջարկություններ կատարելու ցանկություն:

1. Թարմ կամ խաշած ճակնդեղ, մաքուր, կտրել կամ քերել:
2. Սեզոնային բանջարեղենը պատրաստել է մարինադով, խառնել եւ հեռանալ նրանից:
3. Կախված բաղադրատոմսից, ճակնդեղը լրացվում է այլ բանջարեղենի կամ բխում:

Կաղամբի ճակնդեղի ճակնդեղը բաղադրատոմսով

Կաթնամթերքի մարինացյա ճակնդեղը, թթու արմատներից պատրաստված դասական կատարմամբ, որոնք դանակով փռված են եւ կծու գազարով կեղեւի վրա: Նախընտրելի է օգտագործել մուգ սորտերի բանջարեղենը, որը վառ գույներից բացի ունի քաղցր, հյութալի, նրբաճաշակ համ եւ հաճելի բուրմունք:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 1 կգ;
• սխտոր - 1 խոշոր գլուխ;
• յուղ - 100 մլ;
• քացախ 9% - 2-3 tbsp. գդալներ;
• խնձոր - 2 թեյի գդալ;
• սեւ, կարմիր տաք պղպեղ, պղպեղ եւ աղ - 1 թեյի գդալ:
• շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել եւ խարել ճակնդեղ:
2. Խառնել սխտորը, մի քանի վայրկյան տապակել տապակած յուղի մեջ խնկունի եւ պղպեղի հետ եւ ավելացնել ճակնդեղի շերտերը:
3. Լցնել բանջարեղենի քացախը, լցնել աղով եւ շաքարով, խառնել:
4. 2-3 ժամ հետո կաթնամթերքի ճակնդեղը պատրաստ կլինի:

Կաղամբով կաղամբով կեռասով

Կաղամբը արագորեն պատրաստվում է կորեայի ոճով ճակնդեղով , որը կարող է արդյունավետորեն լրացնել ցանկացած կերակուր եւ հաճելի կծու համով, պայծառ տեսք ու ախորժելի բուրմունք: Պատրաստեք նախուտեստը դժվար չի լինի: 12 ժամից հետո կարող եք նկարահանել առաջին նմուշը եւ վայելեք գերազանց արդյունքը:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 1 կեռ;
• շագանակ - 3-4 կտոր;
• սխտոր - 6 ատամներ;
• սոխ - 2 հատ;
• յուղ - 1 բաժակ;
• քացախ 9% - 140 մլ;
• ջուր - 2 լ;
• աղ - 4 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• սեւ պղպեղի սիսեռ `10-15 հատ:

Նախապատրաստում

1. Կաղամբի տերեւները կտրեք խորանարդի մեջ, կեղեւը կեղտոտ մի հովացուցիչի վրա:
2. Միացրեք բանջարեղենը մի բաժակ, ավելացնել սխտոր, սոխ:
3. Բերել ջուրը եռացրեք, ավելացնել շաքարավազը, աղը, պղպեղը, եփել 5 րոպե, հեռացնել ափսեից, խառնել քացախը:
4. Թխել մարինացված բանջարեղեն:
5. 10-12 ժամվա ընթացքում սենյակային պայմաններում մարինացքից հետո կավարտվեն կաթնաձուկը եւ կաղամբը:

Գազարով կաղամբով գազար

Թարմ շաքարավազի եւ գազարի համադրությունը նման է խորտիկների մեջ: Բանջարեղենը կտրեց ծղոտը դանակով կամ ցողացիր աղբի վրա, ապա շփեք այն մի բուռ աղի եւ շաքարի հետ, մինչեւ հյութը բաժանվի: Սխտորը կարող է ավելացվել այս փուլում կամ մարինադի այլ բաղադրիչներով:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ եւ գազար - 2 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• յուղ - 0.5 բաժակ;
• քացախ 9% - 1 tbsp. գդալ;
• աղ եւ շաքար `համտեսել;
• համեմունքներ կորեական գազարով - 3 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել բանջարեղենը, podsalivayut, nibble մի պտղունց շաքարի, ուշադիր հունցել իր ձեռքերը:
2. Season համեմունքներով, ավելացնել քացախ, սխտոր, կարագ, աղ եւ շաքար, անհրաժեշտության դեպքում, խառնել:
3. Կորեայի գազարները եւ ճակնդեղները պատրաստ կլինեն անմիջապես գրանցումից հետո, բայց մի քանի ժամվա ընթացքում սառնարանում կանգնածը կդառնա ավելի համեղ:

Կաթնաշոռով կարտոֆիլով տապակած սոխով

Կեչուալ ճակնդեղը, որն առավել համեղ բաղադրատոմս է, որը դուք կկարողանաք ավելի ուշ սովորել, պատրաստվում է կարագից պատրաստված սոուսով, որը համեմված է ածխաջրածինով հարուստ ոսկե սոխով, որը խորտիկն առանձնահատուկ ինքնատիպություն է հաղորդում: Հացահատիկի հարուստ համը հաջորդ օրը ստանում է մարինադում թրջող:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 1 կգ;
• սխտոր - 6 ատամներ;
• յուղ - 200 մլ;
• սոխ - 2 հատ;
• խնձորի քացախ - 4 tbsp. գդալներ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ, կարմիր եւ սեւ պղպեղ - համտեսել;
• շագանակագույն - 1-2 տ.մ.

Նախապատրաստում

1. Խառնել ճակնդեղը, ավելացնել աղը, ավելացնել շաքարավազը եւ քացախը, ձեռքով ձեռնարկել, թողնել 2 ժամ:
2. Հյութը քաղված է, սխտոր, կորիան, պղպեղ եւ կարմիր տաք յուղ: Ավելացվում է, որ սոխը նախապես տապալված է:
3. Կեչուալ ճակնդեղները պատրաստ կլինեն 2 ժամում, բայց ավելի լավ է թողնել այն գիշերը սառնարանում:

Եփած ճակնդեղը կորեական ոճով `բաղադրատոմսով

Կարտոֆիլով պատրաստված խոզապուխտները, որոնք պատրաստված են հետեւյալ բաղադրատոմսով, ավելի շտապ են ձեռք բերվում, քան թեթեւ ծառատեսակով նախուտեստների ընտրանքները, սակայն պահպանում են բանջարեղենային շերտերի խտությունը: Գաղափարի իրականացման համար ընտրեք մոտավորապես նույն փոքր ճակնդեղի նմուշները եւ դրանք եփեք 10-15 րոպե (կախված չափից):

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 1 կգ;
• սխտոր - 6 ատամներ;
• յուղ - 100-150 մլ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• խնձորի քացախ - 4 tbsp. գդալներ կամ համտեսել;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ - 0.5 թեյի գդալ, յուրաքանչյուրը;
• կորիան - 1-1,5 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել ճակնդեղ, եփել, ցածր սառույցի ջրում մեկ րոպե եւ մաքուր:
2. Grind բանջարեղեն մի grater, ավելացնել աղ, շաքար, քացախ, խառնուրդ.
3. Ջերմեք նավթը, ավելացնել երկու տեսակի պղպեղ, շոկոլադ, սխտոր, խառնուրդ եւ անմիջապես տարածել ճակնդեղի զանգվածը:
4. Մի քանի ժամ անց կորեական կաթնաշոռով կաթնաշոռը կլանում է եւ պատրաստ է:

Կորեայում բզեզի բխում

Կենցաղային կաղամբով ճակնդեղները կլինեն ավելի օրիգինալ, ճաշակավոր եւ ցանկացած կասկածից ավելի օգտակար, քան սովորական, եթե այն պատրաստում եք բխում եւ թողնում: Որպես սոուս, օգտագործվում է ցիտրուսային հյութ եւ մեղր, որը միայն մեծացնում է պատրաստի խորտիկի արժեքավոր հատկությունները եւ դարձնում այն ​​անփոխարինելի դիետիկ սնուցման համար:

Բաղադրությունը `

• բզեզներով բամբակներով եւ գագաթներով - 3 հատ;
• սխտոր - 3-4 ատամներ;
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• նարինջ - 2 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• կորի, մեղր `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Ռուբե եւ աղալ ցողունների եւ գազարների արմատներով, կտրված բխում եւ գագաթներով:
2. Միավորել բաղադրիչները, ավելացնել սոխ, սխտոր, նարնջի հյութ եւ կիտրոն, յուղ, համեմ եւ մեղր `համտեսել:
3. Մի քանի ժամ անց բխող ճակնդեղը հագեցած կլինի կորեական եւ պատրաստ կլինի:

Կորեայի ճակնդեղի աղցան - բաղադրատոմսը

Կեչուալ ճակնդեղը ինքնին լավ է կամ հավելյալ բաղադրիչներով, որոնք նախատեսված են որպես բազմաբնույթ բաղադրիչ աղցան: Հաճախ նախուտեստների բաղադրությունը համալրվում է հում կամ աղացած բանջարեղենով, քնջութով կամ ընկույզով: Delicacy- ը հարմար կլինի ցանկացած սեղանի վրա, որը լիովին լրացնում է միսը եւ ձկան խոհարարական կոմպոզիցիաները:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղը կորեերենից - 500 գ;
• քաղցր պղպեղ եւ սոխ - 1 հատ;
• քնջութ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչեղեն `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխը թակած սոխով եւ պղպեղով, ավելացնել քնջութի սերմերը, սեզոնը խառնուրդով եւ խառնել ճակնդեղի հետ:
2. Beat աղցան է ճակնդեղի Կորեայի կանաչի եւ ծառայել:

Կաթնամթերք ձմռանը

Բանջարեղենով ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձմռանը կտրտված է: Աղի եւ քացախի քանակը ցույց է տվել թույլատրելի նվազագույնը, այն կարող է ավելացվել ըստ ձեր ճաշակի:

Բաղադրությունը `

• շագանակ - 2 կգ;
• սխտոր - 2-2,5 գլուխ;
• նուրբ յուղ - 200 մլ;
• քացախ 9% - 6 tbsp. գդալներ;
• կոկորդ - 2-3 տ.մ.
• սեւ, կարմիր տաք պղպեղ - 1 թեյի գդալ, յուրաքանչյուրը;
• շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Ձմռանը ձմռան համար կորիզի կաղամբի պատրաստումը սկսվում է արմատային մշակաբույսերի պատրաստմամբ, մաքրելով եւ կտրելով:
2. Ավելացնել աղ, շաքար, քացախ, խառնել:
3. Տաք յուղի մեջ որոշ սխտոր, կոկորդ եւ պղպեղ են խմում, լցվում է բանջարեղենային զանգվածով, խառը, տարածված բանկերի վրա:
4. Preform- ը sterilized է 15-20 րոպե, կնքված, փաթաթված մինչեւ cooled.