Կարտոֆիլով բեկոնով վառարանում

Կարտոֆիլ խոզի մսի հետ - դա շատ օգտակար չէ կառուցելու ցանկության համար, բայց շատ համեղ: Այսպիսով, երբեմն դուք կարող եք նման բան տալ: Մենք կքննարկենք, որ սկզբունքորեն տապակել օգտակար չէ, ավելի լավ է թխել:

Բեկոնով խաշած կարտոֆիլը առողջ, սննդարար եւ նույնիսկ օգտակար կերակուր է, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր զբաղվում են ֆիզիկական աշխատանքով, գործնականում ֆիտնեսով, ինչպես նաեւ մարմնի ակտիվ աճի շրջանում, այսինքն, մինչեւ 25 տարի: Այնուամենայնիվ, սննդամթերքը շատ լավ է սառը օրերի համար:

Կարտոֆիլը թխում է խոզապուխտով բեկոնով

Բաղադրությունը `

• միջին չափի կարտոֆիլ - 10-16 հատ;
• խոզի ճարպ (պատրաստի աղած կամ հում, կամ podsherevok, ճարպի խեժ) - 150-200 գ;
• փոքր փայտե սանրվածքներ կամ ատամիջուկներ `2-ով բազմապատկված կարտոֆիլի քանակը;
• կանաչիները:

Նախապատրաստում

Ատամի խոզանակները լցնում են մի բաժակ սառը ջրում, թող լավ լվացվեն: Մենք կլպենք կարտոֆիլը եւ դրանք մի բաժակ ջրի մեջ, լվացեք եւ դրեք այն մաքուր անձեռոցիկի վրա `չորացրեք: Երիտասարդ կարտոֆիլ չի կարելի մաքրել, ապա պարզապես լավ լվանալ կարտոֆիլը:

Լվացվեք առատորեն կաթնաշոռով (մի կտոր կամ արտասուքով) մի փոքր տաքացվող թխում թերթիկ: Մենք կտրում ենք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեսը եւ կեսը կտրում է թխում թերթի հարթ կողմը: Յուրաքանչյուր կեսին կարտոֆիլի պաղպաղակն է հարթ տափակ ճարպը: Մենք ամրացնում ենք այս շինարարությունը ատամի խոռոչով, խրված այն կենտրոնում: Սկզբունքորեն դուք կարող եք անել առանց ատամի խոզանակների, բայց, օրինակ, խորտիկներն ավելի հարմար է ատամի խոռոչի համար, քանի որ դուք կարող եք ուտել առանց ճարպի:

Կարտոֆիլով խոզապուխտով կարելի է կառուցել «նավակներ», օգտագործելով կարտոֆիլի կեսը, կարծես որպես կոկորդի, ճարպի մի կտոր, որպես ծովախեցգետին եւ շիշ, որպես խիտ: Շքեղ սեղանի վրա «նավակները» շատ տպավորիչ են: Նավերի նախագծման համար կարող եք նաեւ օգտագործել ձիթապտուղներ առանց փոսի, կարկանդակի սոխ, քաղցր կարմիր պղպեղ, կանաչի տերեւներ եւ այլն: Խոհանոցային ստեղծագործության համար շատ տեղ կա:

Թխել կարտոֆիլով խոզապուխտով ջեռոցում մինչեւ եփում (փորձառության համաձայն, այն ոչ պակաս, քան 40 րոպե, եւ ոչ ավելի, քան 60 կախված ջերմաստիճանի եւ կոնկրետ վառարանի դիզայնից): Կարտոֆիլ, խոզապուխտով պատրաստված խոզապուխտով, ծառայում է թարմ դեղաբույսերով, ցանկալի է շաղ տալ ջերմաստիճանի սխտորով (մենք պատրաստում ենք այն պատրաստելու հենց սկզբում). 2 սխտոր մեխակով լցվելու է մեխանիկական մամուլով, եւ մենք կպարտվենք 150 մլ ջրի մեջ, նախքան լարվածությունը խցանման միջոցով: Դուք կարող եք սեղմել մի փոքր մայոնեզ, յուրաքանչյուր կարտոֆիլի համար, ոչ թե շատ, ուտեստը, եւ այդպես ստացվում է բավականաչափ ճարպ: Բանջարեղենով պատրաստված կարտոֆիլը լավ է ծառայել աղցաններին թարմ բանջարեղենից կամ ավանդական թթուներից (վարունգ, կաղամբ, սնկով եւ այլն):

Ցանկալի է այս ուտել ուտել `առանց հաց - ածխաջրեր, եւ դա բավականաչափ կարտոֆիլ է:

Թխած կարտոֆիլ բեկոնով փայլաթիթեղով

Այս բաղադրիչը լավ է իրականացնելու ոչ միայն քաղաքի բնակարանում, այլ նաեւ հիանալի տեսարժան վայրերի համար. Կարտոֆիլը կարող է թխել այրված սառչում, օրինակ, ձվի քյաբաբի պատրաստելուց հետո:

Բաղադրությունը `

• միջին չափի կարտոֆիլ - 10-20 կտոր;
• խոզի ճարպ - մոտ 200 գ:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլները մանրակրկիտ լվանում են, եւ առանց կեղեւի, կտրում են յուրաքանչյուրը: Մենք կտրեցինք մի կտոր խոզապուխտ կարտոֆիլի երկու կիսաֆաբրիկների միջեւ եւ զգուշորեն փաթեթավորեք փայլաթիթեղ: Եթե ​​դուք պլանավորում եք տաք օձի վառարան պատրաստել, ապա ավելի լավ է փաթեթավորեք երկու շերտերում, քանի որ փաթեթավորված կարտոֆիլի յուրաքանչյուրը պետք է «թաղված» լինի տաք օձի մեջ: Թխել մոտ 1 ժամ: Այս ձեւով պատրաստված կարտոֆիլը կարող է ծառայել որպես անկախ ճաշատեսակ կամ մսով, ապուրով, թխած ձուկով, սնկով, բանջարեղենով, թթուներով եւ կանաչիներով: 1 սպասարկման համար առնվազն 3-5 կարտոֆիլ, բացօթյա ախորժակը միշտ ավելի լավ է: