Տնական հաց, ի տարբերություն գնված հացի, չի շտապի շեղվել, եւ նույնիսկ հաջորդ օրը մնում է փափուկ: Այս հոդվածում բաղադրատոմսերից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ հացը կեֆիրի վրա հացագործի վրա եւ դուք կարող եք զարմացնել ընտանեկան բույրով:
Հաց պատրաստելու ժամանակ հաց պատրաստելու ժամանակ փորձեք հաշվի առնել արտադրողի առաջարկությունները ձեր սարքի համար, քանի որ շատ հաճախ դրանք զգալիորեն տարբեր են:
Bezdorozhevoy ցորենի հացը կեֆիրի վրա, հացագործի մեջ
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 265 գ;
- կարագի ալյուր - 265 գ;
- վարսակի ալյուր - 125 գ;
- կեֆիր - 330 մլ;
- նիհար յուղ - 50 մլ;
- թեփ, քնջութ, կտավ - ընդամենը 75 գ;
- մեղր - 25 գ;
- աղ, սոդա `15 գ յուրաքանչյուր;
- թխում փոշի - 1/2 փոքր սափրագ:
Նախապատրաստում
Նախ, թեփը, կտավը, քնջութի տապակը տապակում, առանց յուղի, հաճելի բուրմունք: Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, վարսակի ալյուրը, ավելացնել թխում փոշի եւ խառնել: Այժմ չոր խառնուրդում լցնել նավթի մեջ, հեղուկ մեղր եւ մածուն: Արագորեն ակտիվացրեք այն ամենը, որպեսզի պճնները չեն երեւում: Դակիր պատրաստված խմորը հացաթխման ձեւի մեջ եւ «Cupcake» ռեժիմում մոտ 45 րոպե թխել արտադրանքը: Դուք կարող եք փորձել պատրաստված հացը միայն այն ամբողջովին սառեցուց հետո:
Սպիտակ հացը կեֆիրի վրա հացագործ է
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորենի ալյուր - 130 գ;
- կեֆիր 2,5% - 290 մլ;
- ցորենի ալյուր - 345 գ;
- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- շաքար `15 գ;
- աղ - 10 գ;
- Կաղամբի յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Առաջին տաքացնել կեֆիրը մի փոքր: Այնուհետեւ թափեք դույլ հաց ու կարագ եւ տաք կեֆիր: Հաջորդը, աղ, շաքարավազ եւ ցորենի ալյուր: Վերջում ավելացնել խմորիչը եւ փակել հացագործը: Սահմանեք «Հաց» ռեժիմը, նշեք կշիռը 750 գրամ, 3 ժամը եւ մուգ խորքը: Տաքացրեք պատրաստի հացը համեղ խրթխրթանով, սպասեք մինչեւ սառչում, ապա այն կարող է կտրվել:
Bezdorozhevoy հացը հացագործի մեջ կեֆիրի հետ
Բաղադրությունը `
- բրնձի ալյուր - 215 գ;
- ցորենի ալյուր - 145 գ;
- թեփը `40 գ;
- կեֆիր 2,5% - 480 մլ;
- նուրբ յուղ - 25 մլ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ սահովով;
- աղ, սոդա `5 գրամ յուրաքանչյուրը;
- քիմի, կորիզանդ, քնջութի սերմեր (ըստ ցանկության):
Նախապատրաստում
Ներդրեք հացաթխման հացը, ցորենի եւ ցորենի ալյուրը, աղը, աղը, սոդա, շաքարը, լցնել կարագի եւ տաք կեֆիրի մեջ եւ որոշել «Հաց առանց խմորիչ» կամ «Cupcake» ծրագիրը: Այժմ մնում է սպասել, մինչեւ ծրագրի ավարտը փխրեցուցիչ գործընթացը: Ավարտված ձիթապտղի հացերը դուրս են գալիս բորբոսից եւ սպասեք մինչեւ այն ամբողջովին սառչում, ապա այն կարող է կտրվել եւ համտեսել: