Գիտեիք, որ միջերկրածովյան աղցան, որը արագորեն պայթեցվում է մեր խոհարարական ծախսերի մեջ եւ նուրբ եւ առողջ ուտեստների երկրպագուներին, պարզապես վիտամինների պահեստ է: Այն նաեւ պարունակում է ավելի քան տասը տարրեր եւ մեր մարմնի համար անհրաժեշտ կենսաբանական ակտիվ նյութեր: Այս զարմանահրաշը բարելավում է նյութափոխանակությունը, ունի շատ օգտակար մարմին մարմնի վրա: Բացի այդ, այն միանգամայն համակցված է մի շարք ապրանքատեսակների հետ: Խոսենք աղցանների եւ ծովախեցգետնի համադրությունը աղցաններում այլ բաղադրիչների հետ:
Հրաբխային աղցան, վագրային ծովախեցգետին եւ ավոկադո
Բաղադրությունը `
- վագրային ծովախեցգետիններ `10 հատ;
- arugula - 75 գ;
- ավոկադո - 190 գ;
- Parmesan - 75 գ;
- կեռ լոլիկ - 100 գ;
- սոճին ընկույզ - 15 գ;
- May մեղրը `20 գ;
- կրաքար - 1/2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
- սոյայի սոուս - 10 մլ;
- դասական բալզամիկ կրեմ `10 գ;
- աղ - համտեսել;
- սեւ պղպեղի փոշի `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտուղը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ յուրաքանչյուր կողմում երկու րոպե, աղ եւ պղպեղ: Մենք ավոկադոն ենք մաքրում եւ կտրում այն cubes- ի, կտրում է cherry լոլիկ երկու մասի, parmesan շփում այն grater.
Այժմ մենք կպատրաստենք բենզալցակայանը: Դրա համար սոյայի սոուսը, բալզամիկ կրեմը, մեղրը, համը եւ կրաքարի հյութը խիտ են խառնել ձիթապտղի յուղով:
Մենք դնում ենք ուտելիք նախապես լվացվեն եւ չորացրած կարագին: Վերեւից եւ կողմերից մենք տարածեցինք մանր ծովախեցգետինները, կեռ լոլիկները, ավոկադոն եւ պարմեզանյան խորանարդները: Sprinkle բոլոր մայրու ընկույզ եւ լցնել բուրավետ հագնվելու.
Հրաբխային աղցան, մանրածովներով, նարինջներով եւ բրնձով ձվերով
Բաղադրությունը `
- peeled shrimps - 300 գ;
- arugula - 100 գ;
- ձվաբջիջներ - 4 կտոր;
- նարինջ - 2 հատ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- սոճին ընկույզ - 15 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- Թարմ սեղմված նարնջի հյութ - 250 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
- շաքար - ½ թեյի գդալ;
- աղ - համտեսել;
- Թարմ հիմար պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Առաջին քայլն այն է, որ պատրաստի բենզալցակայանը: Որպեսզի դա արվի, խտացրեք նարնջի հյութը մի կաթսայում հաստ հատակով, նվազեցնելով դրա գումարը սկզբնական ծավալից մեկ երրորդով, ավելացնել աղը, շաքարը եւ թողնել սառը: Հետո խառնել մնացած հյութը ձիթապտղի յուղով:
Peeled ծովախեցգետին տապակած սխտորով կտրատած խնձորով ձիթապտղի յուղի մեջ, ոչ ավելի, քան մեկ րոպե,
Օղակները մաքրվում են, հեռացնում են բոլոր ֆիլմերը եւ կտորները փոքր կտորների մեջ, իսկ վարունգը `բուսական ծղոտը օգտագործող տերեւներով:
Խոշոր ամանի մեջ խառնել նարինջը, վարունգը, ծովախեցգետինները, ռուկոլան եւ նարնջի հագնվածությունը `թարմ աղացած պղպեղով եւ նրբորեն խառնել:
Տարածեք աղցան կերակուրի վրա, շաղ տալ ընկույզով եւ զարդարել կեղեւով եւ կտրել կես բրնձով ձու: