Բուսական խավիարը կարող է գերազանց լրացում ունենալ թարմ հացի կտորից կամ ծառայել որպես մսի ճաշատեսակ: Մենք առաջարկում ենք այսպիսի ուտեստ պատրաստել տարբեր տարբեր բուսական համադրություններով: Դուք կարող եք խոհարարը պարզապես պատրաստել վառարանում տապակի մեջ կամ օգտագործեք այս բազմատեսակ տարբերակ:
Բուսական խավիար `ճակնդեղներից եւ գազարից` բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղը `340 գ;
- գազար - 220 գ;
- սոխ լամպ - 160 գ;
- սխտոր պարարտանյութեր - 2-3 հատ;
- տոմատի մածուկ `65 գ;
- մաքրված ջուր - 100 մլ;
- նուրբ բուսական յուղ - 40 մլ;
- սամիթ թարմ - 1 փոքր փունջ;
- աղ - 5 գ;
- աղացած կարմիր եւ սեւ պղպեղ `համտեսել;
- Աջիկա (ըստ ցանկության) - համտեսել:
Նախապատրաստում
Բուսական խավիարի պատրաստման նախապատրաստումը, մենք մաքրում ենք սոխ լամպերը եւ խառնել դրանք հնարավորինս փոքրիկ խորանարդի մեջ: Սոխը տարածեցինք ջերմ բուսական յուղով եւ մի փոքր շագանակագույն տվեց: Այժմ ավելացրեք peeled եւ grated գազար, եւ մի քանի րոպե հետո եւ ճակնդեղի, պատրաստել այն նույն կերպ: Թարմացրեք բանջարեղենը եւս մեկ հինգ րոպեով, եւ դրանից հետո լոլիկի մածուկը լցրեք, լցնել ջրով, ավելացնել աղը, կաթնահեղուկը եւ սեւ սեւ եւ կարմիր պղպեղը, խառնել, թույլ տալ, որ բովանդակությունը եփվի եւ կաթսան կաթսան կես ժամվա ընթացքում հնարավոր ամենացածր շոգին:
Պատրաստի բուսական խավիարի մեջ ավելացնել մանրացված սխտորային ատամները եւ նուրբ թակած սամիթը, խառնել եւ տալ տասը րոպե եփել:
Բանջարեղեն խավիար, քաղցկեղից եւ բմբուլից, բաղադրատոմսը, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 260 գ;
- սմբուկ - 260 գ;
- գազար - 220 գ;
- սոխ լամպ - 165 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 125 գ;
- սխտոր ատամները - 2-3 հատ;
- տոմատի մածուկ `65 գ;
- մաքրված ջուր - 50 մլ;
- նուրբ բուսական յուղ - 65 մլ;
- աղ - 10 գ;
- աղացած կարմիր եւ սեւ պղպեղ `համտեսել;
- շաքարավազ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Մուլիվարխայի հզորությամբ մենք լցնում ենք բուսական յուղ, մենք փոքրիկ խորոված սոխ, գազարաթթուներ ենք տեղադրել եւ սարքը «խմորի» ռեժիմին: Ժամանակավոր խառնուրդով քսան րոպե տապակելուց հետո ավելացրեք քաղցր բուլղարական պղպեղի, ցուկկինի եւ սմբուկի խորանարդիկները, լոլիկի մածուկը լցրեք, մի քիչ ջուր լցրեք, հիմարացրեք կարմիր եւ սեւ պղպեղ, շաքարավազ եւ աղ եւ տվեք սարքը «Quenching» ռեժիմին: Վաթսուն րոպեից հետո մենք ներարկում ենք սեղմված սխտորի ատամները եւ, ցանկության դեպքում, զանգվածը շերտերով շփում ենք: