Կաթնաշապիկները վառարանում են `պարզ ուտեստների պատրաստման յուրօրինակ բաղադրատոմսեր

Կաթնոցները ջեռոցում `հիանալի այլընտրանք են դասական տապակած սննդամթերքներին, վնասակար քաղցկեղածիններից եւ ճարպի առատությունից: Բացի այդ, ջերմային բուժման քամու մեթոդը կվերացնի վառարանում երկար կանգնած լինելու անհրաժեշտությունը եւ տապակի նկատմամբ վերահսկողությունը:

Ինչպես պատրաստել կաթը ջեռոցում:

Դռան մեջ թխած կրակոցները, որոնք ոչ թե զիջում են ավանդական ձեւով պատրաստված արտադրանքի բնութագրերին, պետք է հավատարիմ մնալ բաղադրյալ աղացած միսերի առաջարկված համամասնությանը եւ կատարել այն պարզ պահանջները, որոնք ուղեկցում են գրեթե բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերին:

1. Վառարանում կաթը կարելի է պատրաստել ցանկացած հիմքից `միս, ձուկ, բանջարեղեն կամ մթերքների խառնուրդից կամ աղբատարի կողմից համեմված մթերքների խառնուրդից:
2. Պատրաստված պզուկները խառնվում են ձվի, հացի, ալյուրի կամ մանգոյի խտության համար եւ ծեծում են, վերացնում եւ վերադառնում են գավաթ:
3. Զարդարված տարրերը թխում են յուղազերծ թխում սկուտեղի վրա:
4. Կախված լցոնման բաղադրությունից եւ ցորենի չափը, նրանց թխելու ժամանակը կարող են տարբեր լինել 15-30 րոպեից:

Հավի կոտլետներ ջեռոցում `բաղադրատոմսով

Նուրբ, թեթեւ եւ դիետիկ են վառարանում հավի աղցանի կտորներ: Հիմք կարող է կատարվել կրծքագեղձի սայրից, ոտքերից կամ բշտիկներից: Առաջին դեպքում, լցոնման մեջ ավելացրեք մի քիչ կարագ կամ ճարպային ճարպ, juiciness համար: Նշված քանակի բաղադրիչներից 40-50 րոպեում կկարողանան պատրաստել 6 հատորներ:

Բաղադրությունը `

• հավի ընկույզ - 500 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• թթվասեր եւ կարագ - 1 tbsp. գդալ;
• ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Հավի աղացած միս խառնել սոխով:
2. Ավելացնել ծեծված ձու, կարագ, թթվասեր, սեզոն զանգվածային եւ խառնուրդով:
3. Արտադրանքը պատրաստված է ստացված հիմքից, որը պատրաստվում է յուղացված թխում թերթիկի վրա եւ 20 րոպե տաքացվող ջեռոցում:

Հյութալի կոտլետներ տավարի մսի մեջ, բաղադրատոմսով

Խմորիչ եւ սննդարար կլինի ջեռոցում տավարի մսից: Հյութալի եւ յուրահատուկ հմայք այս դեպքում արտադրանքին կտա հող հում կարտոֆիլ, որոնք ավելացվում են աղացած միսով, սոխով: Ցանկության դեպքում կարտոֆիլի փոխարեն կարող եք օգտագործել դդում, գազար կամ այլ բանջարեղեն:

Բաղադրությունը `

• տավարի միս - 1 կգ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ;
• ձու - 2 կտոր;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տավարի մսով աղացած հատապտուղների եւ կանաչիների հետ միասին կոտրված է:
2. Կարտոֆիլները փեղկված են, grinded վրա տուգանք grater, եւ ավելացվել է գետնին միս.
3. Սեզոնը հիմք է աղով, պղպեղով, ավելացնել ձու, խառնել եւ հուսալքել:
4. Հացահատիկի պատրաստումը եւ տապակած տապակները թխում են առաջին տասը րոպեների վրա, 220 աստիճանով եւ եւս 20 րոպե 180 աստիճանով:

Կտլետները, վառարանում լցնելով

Պատրաստել կրտսերը պանրի մեջ ջեռոցում, դուք հավերժորեն հրաժարվում եք տապակել նմանատիպ ապրանքներ: Ձեռք բերված արդյունքը կցուցադրվի սիրած ուտեստի, ախորժելի կարմրության եւ հիանալի բուրմունք: Լրացնելով, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ սխտոր, որը դարձնում է սննդի համը եւ սրամիտ:

Բաղադրությունը `

• բռնակալ - 1 կգ;
• սոխ եւ ձու - 2 հատ;
• պանիր ծանր - 180 գ;
• կարագ - 100 գ;
• կանաչի թակած - 4 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Ձվածած միսը խառնվում է թակած սոխով եւ ձուով, աղով եւ պղպեղով:
2. Խառնել պանիր, ավելացնել մեղմ քաղցր, կանաչի եւ խառնել:
3. Տորթերի ձեւավորում, կենտրոնում մի քիչ լցոնման եւ կնիքի մեջ դնել:
4. Թխել կրակոցներով, ջեռոցում լցնելով 25 րոպե 185 աստիճանով:

Կաղամբի կիտրոններ ջեռոցում

Բուսականության կամ նիհար մենյուի կողմնակիցները կգնահատեն հետեւյալ բաղադրատոմսը: Պյուրեում կաթը կկտրվի այդ դեպքում կաղամբով, որը, ինչպես միսի դեպքում, խառնել է խոհանոցային միավորներով: Որպես կաղապարային բաղադրիչ, այս դեպքում օգտագործվում է կաթնաթթու, որը կաթնային զանգվածը լցնում է կաթով:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 1 կգ;
• գազար - 100 գ;
• կաթ - 200 մլ;
• կարագ - 50 գ;
• մանգա - 100 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• խնձոր, աղ, պղպեղ, հացահատիկ:

Նախապատրաստում

1. Կաղամբը եւ գազարը հող են, pawned հետ կարտոֆիլով սաթե տոմ, կարագ լցնել տաք կաթ եւ սեղմված 5 րոպե:
2. Լցնել մանգոում, խառնել զանգվածը եւ թողնել ծածկույթի տակ մինչեւ այն սառչել:
3. Ավելացնել 2 ձու եւ ձվի դեղնուց, սեզոնի հիմքը:
4. Դարձրեք պտուտակները, հացաթխում են գլորում, տարածում են թխում թերթիկ:
5. 20 րոպե տապակած բանջարեղենով տապակել, վառել սպիտակուցներով եւ տալ եւս 10 րոպե շագանակագույն:

Ձկից կաթնաձուկներ ջեռոցում `բաղադրատոմսով

Ձկնորսության օրվա ընթացքում, ճաշի կամ ճաշի համար, կարող եք նախուտեստներ պատրաստել ջեռոցում: Ցանկության դեպքում հնարավոր է ավելացնել տապակած տապակած յուղով սոխը, որը ոչ միայն նորարարություն է բերում ճաշակի, այլեւ ավելի հետաքրքիր ու ախորժելի արտադրանքի կտրվածքով: Մեկ ժամ անցկացնելուց հետո չորսի համար սեղանի վրա կլինի համեղ ուտեստ:

Բաղադրությունը `

• լոլիկի ֆիլե - 1 կգ;
• սպիտակ հաց - 200 գ;
• սոխ եւ ձու - 1 հատ;
• կաթ - 150 մլ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• աղ, պղպեղ, մշկընկույզ:

Նախապատրաստում

1. Խտացրեք ֆիլեը հացի, սոխի եւ կաթի մեջ լցված սխտորի հետ միասին:
2. Ավելացնել ձվի հիմքի վրա, համեմունքներ:
3. Զարդարել կլոր անկյուններ, տարածված յուղազերծ թխվածքաբլիթում եւ մայոնեզով կամ թթվասերով քսել:
4. Տապակել ձկան պտուղները աղացած միսից ջեռոցում `180 աստիճան 20 րոպե:

Կաթսա կարտոֆիլով ջեռոցում

Երբեմն կարտոֆիլը ավելանում է սիսեռի համար, եւ այս դեպքում կարտոֆիլի պյուրեը լրացվում է սննդի հետ `ձեռք բերելու սննդի ավելի գրավիչ համային հատկանիշներ: Փաստորեն, դուք կարող եք զանգահարել նման կրտսեր ծույլ zrazami, որը ջեռոցում խաշումից հետո շատ ավելի օգտակար է, քան դասական տատանումները:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• աղացած միս - 200 գ;
• սոխ եւ ձու - 1 հատ;
• կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլները մաքրվում են, եփվում, կծում են կարագով մինչեւ պյուրե, թույն:
2. Ավելացնել միս, ձու, սոխով կեղտոտ համեմունքներ:
3. Կատարել կտորները, դնել դրանք յուղազերծ թխում թերթիկի վրա:
4. Թխել ջեռոցում կարտոֆիլի պտուղները , 20 րոպե տաքացվող մինչեւ 180 աստիճան:

Կտլետները ջեռոցում սավառնով

Կարտաքսի ձեւով լրացնելով խառնուրդը, հյութալի է դարձել, կարող եք այն պատրաստել սուսամբարով: Այս կատարման ճաշատեսակը միշտ փափուկ է, նուրբ եւ կարող է կատարվել ցանկացած, նույնիսկ ճարպային, միսից, որը հատկապես հաճելի դիետայի կողմնակիցներին: Ընթրիքը կամ ընթրիքը կերակրելու համար չորս հոգի պետք է ծախսել ընդամենը մեկ ժամ:

Բաղադրությունը `

• միս `600 գ;
• սոխ - 150 գ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• հացահատիկ - 1 հատ;
• կաթ - 50 մլ;
• տոմատի մածուկ - 3 tbsp. գդալներ;
• ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
• արգանակ - 500 մլ;
• դափնին - 1-2 կտոր;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ, յուղ:

Նախապատրաստում

1. Միսը սոխով, սխտորով եւ հացով կաթում մաքրված հացն է:
2. Սեզոնը հիմք է, դուրս հանել բլանկները եւ դրանք ձեւավորել:
3. Անցնել ալյուրը յուղի վրա, ավելացնել լոլիկ, տաք յուղը, համեմունքները, դափնեցնելը, եփել եւ եփել այն սիսեռները:
4. 30 րոպե տաք ջեռոցով ջեռոցում համեղ հյութալի կոտլետներ :

Հացահատիկի խոզապուխտներ

Կաթսաները ջեռոցում, որի բաղադրատոմսը, որը դուք ավելի ուշ սովորել եք, պատրաստվում են լյարդից: Հարմար է որպես հորթի կամ խոզի միս կամ հավի միս արտադրանք, որը պետք է հեռացվի ֆիլմերից եւ լվացվի, հետագա վերամշակման ընթացքում: Որպեսզի արտադրանքը լավ վիճակում պահվի, մանրացված վարսակի փաթիլները ավելացվում են կեղտոտ հիմքի վրա, ինչը կերակուրն ավելի օգտակար կլինի:

Բաղադրությունը `

• լյարդ - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 2 կտոր;
• վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
• պանիր `100 գ;
• աղ, պղպեղ, կոկորդ, հացաթաթեր, կարագ:

Նախապատրաստում

1. Լյարդը կոփված է սոխով, կարտոֆիլով եւ փաթիլներով:
2. Ավելացնել համեմունքներ, քերած պանիր, զարդարել ապրանքները, խառնել ալյուրը, տարածվել յուղացված թերթիկի վրա:
3. Տապակել 20 րոպե 200 աստիճանով: