Gem- ից տանձի համար ձմռանը `պարզ բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս ճաշակել աշխարհի ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկը: Հատուկ խոհարարական տեխնոլոգիայի շնորհիվ, ժելե նման մրգային օշարակն անթերի կերպով պահում է ձեւը, չի տարածվում, նույնիսկ ծածկում է տոստերը, բլիթները եւ թխվածքաբլիթները, արտադրանքը տալիս են հիանալի համ եւ ավելացնում ախորժակը ծառայելու համար:
Ինչպես պատրաստել տանձի խառնուրդը:
Ձմռանը տանձի գինն այն մեծ ճանապարհն է, որը գերազանցում է մրգերը, դարձնելով այն անուշաբույր նյութ: Ավելին, մանիպուլյացիաները պարզ են. Տանձը մաքրվում է, մանր կտրատվում, շաքարով լցնում եւ եփում մինչեւ փափուկ: Սեզոն, կիտրոնի հյութով, 30 րոպե կրակով շարունակեք, մացառել եւ մաքուր բեռնարկղերում դնել:
- Տանձի համեղ կեղեւը գալիս է միայն հյութալի եւ գերված պտուղներից: Եթե ցանկանում եք մրգերի կտորներ հավաքել, մրգերից մաշկը չի կարելի հեռացնել, քանի որ հարթ եւ համասեռ զանգվածի համար պտուղը պետք է մաքրվի:
- Ջեմի պատրաստման տեխնոլոգիան հիմնված է ջեռուցման ուժի փոփոխման վրա, որպեսզի զանգվածը չի այրվի, ճաշ պատրաստելու համար օգտագործեք խիտ հատակով ճաշատեսակներ:
- Դարչինի ձողիկներ, գինեմենտը, կիտրոնի հյութը եւ օծանելիքը դիվերսիֆիկացնում են ջեմի համը:
- Որոշեք, որ բուժման պատրաստակամությունը պարզ է. Պատրաստի ջեմը պետք է թափի գդալից բարակ շերտով:
Տանձի տանձերից գոմ
Ոչ միայն սկսնակները, այլեւ փորձառու տնային տնտեսուհիները նախընտրում են պարզ ջեմ, տանձի համար ձմռանը բոլոր այլ խոհանոցային տարբերակները: Նրա առավելությունն այն է, որ տանձի եւ շաքարի մանրացված մանրացնող մասում մանրացված են, քանի որ հնարավոր է մշակել հսկայական քանակությամբ պտուղներ, փրկել ժամանակը եւ նույնիսկ հարթ միատարր զանգված ստանալ նախապատրաստման նախնական փուլում:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 850 գ;
- շաքար `450 գ;
- կիտրոնի հյութ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
- Տանձ եւ շաքարավազի հետ միասին անցնում է միս սրճաղաց:
- Ձմռանը տանձի գանձը պարզ բաղադրատոմս է, որի մեջ պատրաստում է 40 րոպե, լցված հյութով եւ տարածվում է բանկաների վրա:
Վայրի տանձի ջեմ
Ձմռան համար տանձի ջեմը կարող է եփվել տարբեր պտուղներից: Ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ օգտակար նրբություն կբացահայտվի տանձի-վայրի խաղի համար պիտանի համար: Դրա պտուղները բնութագրվում են պեկտինի բարձր պարունակությամբ, որը խոհարարության ընթացքում օգնում է հասնել ցանկալի խտության, իսկ վերջնական ձեւով ծառայում է որպես մարսողական խանգարումների բնական միջոց:
Բաղադրությունը `
- վայրի տանձ - 1, 5 կգ;
- շաքար - 1,5 կգ;
- ջուր - 150 մլ:
Նախապատրաստում
- Տանձի մեջ հանել սերմերը եւ կտրել բարակ թիթեղները:
- Թխել շաքարի կտորները եւ թողնել 4 ժամ:
- Ավելացրեք ջուր, խառնել եւ եփել խառնուրդը միջին ջերմության վրա, 45 րոպե:
- Ձմռանը վայրի տանձերից գին է պարզ բաղադրատոմսը, որի զանգվածը շրջվել է ստերիլ բանկաների մեջ եւ փաթաթված մինչեւ սառեցված:
Կիտրոնով տանձի գին
Թարմացնող խմիչքների խթանները խրախուսվում են տանձի կիտրոնի կիտրոնով պատրաստել: Ցիտրուսային բաղադրիչը կավելացնի թարմության, նուրբ բուրմունք եւ հաճելի համտեսություն, եւ դրա աճող թթվայնությունը թույլ կտա տանձի պղպեղին պահպանել սկզբնական գույնը եւ ակտիվացնել պեկտինի արտադրանքը, որը ազդում է արտադրանքի խտության վրա:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 1,5 կգ;
- շաքար `650 գ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Կիտրոնի կեղեւը, կեղեւը շերտերի վրա եւ շաքարավազով շաղ տալ:
- Ավելացնել կաթնաշոռի տանձի շերտ եւ դրել վառարանը:
- Եփել, խառնել, մոտ մեկ ժամ:
- Հեռացրեք ափսեից եւ մի կողմ դրեք 3 ժամ:
- Վերադառնալ կրակին եւ եփել եւս 20 րոպե:
- Տարածել կիտրոնի կեղեւից ստերիլ բանկաների վրա եւ ուղարկեք պահեստ:
Գնում է խնձորից եւ տանձ
Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել տանձի ջեմի պատրաստումը տարբեր հատապտուղներով եւ պտուղներով: Ամենապարզ եւ առավել հետաքրքիր աղանդերը ձեռք են բերվում խնձորի հետ: Վերջինը խառնել է տանձի շաքարավազը, տաքացնելով հաճելի քաղցր եւ թթու համով, մրգային բուրմունքով եւ հանդես գալ որպես գերազանց ծաղկող բաղադրիչ:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 900 գ;
- խնձոր - 700 գ;
- կիտրոնի հյութ - 40 մլ;
- շաքար `800 գ;
- կաղամբ - 5 գ
Նախապատրաստում
- Փրփրացրեք պտուղը կեղեւից եւ սերմերից:
- Խնձորները խառնել են մի մեծ հատակի վրա եւ կտրել տանձերը մեջ շերտ:
- Ավելացնել կիտրոնի հյութ, շաքար եւ մի փոքր կրակի վրա:
- Խառնուրդ խմեցուց հետո լցնել կարտոֆիլի մեջ:
- Խառնել 30 րոպե, տարածվել ստերիլ բանկաների վրա, գլորում եւ փաթեթավորեք մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
Դարբինից տանձի գին
Ցիտրազարդը ժելատինով է վառ օրինակ է շռայլ, գրավիչ եւ օգտակար բուժման: Օգտագործելով ծաղկապատող գործակալը թույլ է տալիս արագ հասնել ցանկալի խտության, կրճատելով եւ կերակրման ժամանակը եւ շաքարի չափը, ինչը բերում է համեղ, բնական եւ ցածր կալորիականությամբ:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 800 գ;
- շաքար `450 գ;
- ջուր 50 մլ;
- ժելատին - 10 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 գ;
- կարագ - 30 գ:
Նախապատրաստում
- Պղնձե ժելատին սառը ջրով եւ թողնել 15 րոպե:
- Խառնուրդի տանձը կտրատված է շերտով, շաքարավազով եւ կեղեւով խառնել:
- Հանգստացեք 7 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Ավելացրեք հյութը, կարագը, կրկին միսը, լցնել ժելատին եւ խառնել:
- Լցնել խառնուրդը ստերիլ բանկաների վրա, գլորում եւ փաթեթավորեք:
Grush- մատնահարդարում jam
Տանձի խառնուրդը համեմված է թարմացնող, բուրավետ, վիտամինային նրբության այլ տարբերակով: Այս կախարդական արմատը ոչ միայն խթանում է քաղցր փայտանյութի համը եւ բույրը, այլեւ բարձրացնում է իր արժեքը օգտակար արտադրանքի դերում, քանի որ այն կազմերը, որոնք կազմում են իր բաղադրությունը, ուժեղացնում են իմունիտետը եւ քաղցկեղային դեղամիջոցները:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 1,5 կգ;
- շաքար - 1,5 կգ;
- գանգարար - 50 գ;
- կիտրոնի հյութ - 60 մլ;
- դարչին ձողիկներ `2 հատ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված է շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի հետ խառնված տանձի կտորներից:
- Տեղադրեք վառարանով եւ եփել, խառնել, 20 րոպե:
- Ավելացնել գինդերային տերեւներ, դարչին ձողիկներ եւ եփ գալ 15 րոպե:
- Հեռացնել դարչին ձողիկներ, զանգվածային մկները:
- 3 րոպե եփել կեղեւը, տարածել այն բանկաների վրա, գլորում եւ փաթեթավորեք մինչեւ այն ամբողջովին սառեցրեք:
Տանձի շաքարային ջեմ - բաղադրատոմս
Առանց շաքարավազի տանձի գին `առողջ ապրելակերպ տանող մարդկանց համար: Նման նախապատրաստումը ոչ միայն համեղ, ցածր ջերմաստիճան եւ օգտակար է, այլեւ ունի հաստ հետեւողականություն, ձեռք բերված երկարատեւ ջերմային բուժման արդյունքում, որի ընթացքում պտուղը 40 րոպե լվանում է, ինչը բավարար է մեղմելու եւ եփելու համար:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 900 գ;
- ջուր 250 մլ:
Նախապատրաստում
- Խտացրեց կեղեւները, ջուր լցնել եւ 40 րոպե եփել ցածր ջերմության վրա:
- Մաքրեք եւ վառեք վառարանը 5 րոպե:
- Ներարկեք ստերիլ բանկա եւ գլորում:
Հացաբույսերից տանձի գինին
Smekalistye mistresses սովորել օգտագործել ցանկացած կենցաղային տեխնիկա իրենց լավ. Այսպիսով, բաղադրությունը, որը նախատեսված է հաց պատրաստելու համար, արժանի չէ դարչինով կարկանդակ պատրաստել: Հատկապես այն պատճառով, որ հերմետիկ գավաթը իդեալականորեն պահպանելու է ժողովրդական արեւելյան համեմունքների բույրը, իսկ նուրբ ռեժիմը «Gem» - ը հոգ կտանի բուսական տանձի հյութերի մասին:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 1,5 կգ;
- շաքար - 1,5 կգ;
- հոնի դարչին `10 գ;
- կիտրոնաթթու `5 գ:
Նախապատրաստում
- Տեղադրեք տերեւները տապակել կոնյակի մեջ, խառնել շաքարով, կիտրոնաթթուով եւ դարչինով:
- Միացնել 80 րոպե Gem ծրագիրը:
- Պատրաստված խնձորից տանձի դարչին տուփով ստերիլ կոնտեյներով, գլորում եւ փաթեթավորեք մինչեւ այն սառչում:
Gear է տանձի մի multivark
Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել նրբագեղություն, շատ հեշտ է պատրաստել տանձի ջեմ : Ժամանակակից գործիքը կպահի բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները, կպահանջի անհրաժեշտ խտությունը եւ մի քանի մոտեցումից խուսափելու համար: Պարզապես պետք է բեռնեք անհրաժեշտ բաղադրիչները գավաթին, դնելով «Quenching» ռեժիմը 50 րոպե եւ սպասեք աշխատանքի ազդանշանի ավարտին:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 2,5 կգ;
- շաքար - 2,5 կգ;
- ջուր - 500 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Խորացրած տանձը կուլ տան մուլտիվարի գավաթին:
- Ավելացնել ջուր, շաքար եւ կիտրոնի հյութ:
- Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը մինչեւ 50 րոպե: