Մակարոնին ձվով է, ներդաշնակ գաստրոնոմիկ համադրություն, որն արդյունավետորեն օգտագործվում է համեղ եւ բերանով սուզվող ճաշատեսակները զարդարելու համար: Համալրող բաղադրիչները այլ արտադրանքների հետ եւ յուրաքանչյուր անգամ կիրառելով նոր տեխնոլոգիա իրենց ջերմային բուժման համար, կարող եք զգալիորեն դիվերսիֆիկացնել ձեր տան մենյուը:
Ինչ եք պատրաստում մակարոնեղենից եւ ձուից:
Եթե դուք արդեն չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն ձուով, ստուգեք այն բաղադրատոմսերը եւ առաջարկությունները, որոնք կդարձնեն հեշտ եւ հեշտ դարձնել նոր գաղափարներ:
- Բաղադրիչների մեծամասնությունը ներառում է եփած կամ կիսաթանկարժեք պատրաստված կամ պատրաստված մակարոնեղենի եւ հում կամ եփած ձու օգտագործումը: Բաղադրիչները համեմվում են եւ ջերմության բուժում, ջեռոցում փխրեցումը այլ արտադրանքների ավելացման կամ կափարիչի տակ տապակի մեջ տապակելու համար:
- Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ծառայել մակարոնեղեն խաշած ձուով, պարզապես խառնել բաղադրիչները մի գունդ եւ ավելացնել խիտ պանիր եւ կանաչիներ:
- Ձվերով մակարոնեղենը կարող է լինել խորտիկ եւ քաղցր ուտեստ `որոշել լրացուցիչ բաղադրիչների եւ համեմունքների համը:
Ինչպես տապակել մակարոնեղեն ձվի հետ:
Համեղ ու սպասողական ուտեստը կարելի է պատրաստել հետեւյալ բաղադրատոմսով: Տապակած տապակած ձու եւ պանիրով մակարոնեղենը պատրաստ կլինի մի քանի րոպեների ընթացքում, որը անսպասելիորեն ուրախ կլինի զբաղված տնային տնտեսուհիների եւ սոված տնային անդամների համար: Դուք կարող եք սեզոնին սուրճ պատրաստել ձեր սիրած համեմունքներով, իսկ թարմ կտրատած դեղաբույսերով:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- պանիր `100 գ;
- սոխ - 100 գ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, սեւ պղպեղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղենը, խռխռոցով խառնել եւ փաթաթված սոխով դնել տապակած տապին:
- Ջերմացեք բովանդակությունը մի քանի րոպե, լցնել բորբոքված խառնուրդ ծեծած ձու եւ կես կեղեւի պանիր:
- Ջերմեք մակարոնեղեն պանիրով եւ ձուով մի քանի րոպե, սպասարկեք, մնացած պանրի չիպսերի հետ շաղ տալ:
Մակարոնին տոմատի եւ ձվի հետ
Մեկ այլ զարմանալիորեն համեղ ու բերանի-ջրող կերակուր կարելի է պատրաստել `հաշվի առնելով հետեւյալ առաջարկությունները: Մակարոնին ձուով ձուով ներդաշնակորեն համակցվում է այս դեպքում թարմ լոլիկով, որոնք նախապես տապակված են երկու տեսակի յուղերի խառնուրդում, մինչեւ փափուկ, ապա ջերմացեք, մինչեւ կոպի տակ գտնվող հիմնական բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `200 գ;
- ձու - 5 հատ;
- լոլիկ - 250 գ;
- կարագ եւ բուսական յուղ - 30 գ;
- աղ, սեւ հաց պղպեղ, իտալական խոտաբույսեր, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Տաքացրեք տապակած բանջարեղենով եւ կարագով, լոլիկները տարածեք շրջանակների մեջ եւ տապակել երկու կողմերից բուսական շերտը:
- Թխել խաշած մակարոնեղենը, լցնել ամբողջ աղով աղը եւ ծաղիկները ծեծել են ձվերը, շաղ տալ խոտաբույսերով:
- Տապակել մակարոնեղենով ձվի հետ մի կաթսայի տակ մինչեւ կափարիչը:
Մակարոնեղեն ձուով, վառարանում
Ստացվում է ոչ պակաս, համեղ, սննդարար եւ բանջարեղենի մակարոն, որը պատրաստվում է ջեռոցում ձվի հետ: Հատուկ հմայքը կտոր է տալիս պանրի պղպեղը եւ ավելացնում է թակած խոտաբույսերը եւ սոխը կդարձնի խառնաշփոթ եւ բուրավետ բաղադրությունը: Ցանկության դեպքում, միսը կարող է համալրվել եռացրած միսով կամ այլ բաղադրիչներով:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `400 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- սոխ կամ կանաչ, ճաշակի վրա.
- պանիր `150 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղենը, խառնել յուղի սոխով տապակած, թակած կանաչի հետ, յուղազերծված ձեւով:
- Լցնել թակած, փորձված ձուների բովանդակությունը, շաղ տալ պանրով եւ 30 րոպե ջեռոցում ջեռուցվել 180 աստիճանի ջեռոցում:
Մակարոնեղենը վարունգ է ջեռոցում ձվի հետ
Եթե ցանկություն կա կերակուրի քաղցր տատանումներ կատարել, ապա հետեւյալ բաղադրիչը պարզապես լավ կլինի: Latschevnik մակարոնեղեն է ձվով, թխած վառարանում դառնում է նուրբ, սննդարար եւ բուրավետ: Դուք կարող եք այն ծառայել նախաճաշի, կեսօրվա թեյի կամ ճաշի վրա, որը համալրված է նոսր թթվասերով, ջեմով, հեղուկ մեղրով:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `400 գ;
- ձու - 8-10 կտոր;
- կրեմ - 1 բաժակ;
- կարագ - 100 գ;
- աղը, շաքարավազը `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Եփել մինչեւ մակարոնեղեն, պատրաստել, յուղազերծված ձեւով:
- Քաղցրացրեք ձվերը, շաքարավազը եւ շաքարավազը ավելացնելիս, թափեք ձեւի բովանդակության արդյունքում առաջացող խառնուրդը:
- Գագաթին, կարագի կտորներ պատրաստեք ուտելիքը ջեռուցվող ջեռոցում 180 աստիճանով ուղարկեք:
- 30 րոպե անց ձվերով մակարոնեղենը պատրաստ կլինի:
Մակարոնին երշիկեղենի եւ ձվի հետ
Իդեալական տարբերակ է սննդի կամ ճաշի համար կլինի մակարոնեղեն մակարոնեղեն է երշիկ եւ ձու, որը նախատեսված է հետեւյալ բաղադրատոմսով: Արդեն իր համեղ, շագանակագույն տեսքով, կերակրատեսակն առաջացնում է անդիմադրելի ցանկություն `հնարավորինս շուտ սկսելու իր համտեսը: Այն նաեւ զարմացնում եւ հիացնում է նրբագեղ ճաշակի եւ նրբագեղության հրաշալի բույրը:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `400 գ;
- երշիկ - 300 գ;
- ձու - 2-3 հատ;
- թթվասեր `70 գ;
- պանիր `100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- Իտալական խոտաբույսեր - 2 պտղունց;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Եփած մակարոնեղեն խառնել կտրատած եւ տապակած յուղով եւ սոխով երշիկով, տարածված է բորբոսով:
- Ձիթապտղի ձվերը, թթվասերը, աղը, պղպեղը, դեղաբույսերը, լրացրեք խառնուրդը բովանդակության բովանդակությամբ:
- Հացը խառնել պանրով եւ 30 րոպե ուղարկեք ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան:
Մակարոնեղենը ջեռոցում ձվի եւ կաթի հետ
Մակարոնին կաթով եւ ձվի միջոցով, որը նախատեսված է այս բաղադրատոմսի առաջարկների հիման վրա, հարմար է ինքնասպասարկման համար եւ որպես մսի կամ ձկների ճաշատեսակների համար նախատեսված կողմնակի ճաշատեսակ: Delicacy- ը հիանալի կերպով զուգակցվում է բանջարեղենի, կծու եւ նրբագեղ սոուսների հետ եւ պատրաստվում է միշտ առկա եւ բյուջետային արտադրանքներից:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 4 կտոր;
- թթվասեր `70 գ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- Իտալական խոտաբույսեր - 2 պտղունց;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ, հիմք մշկընկույզ:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղենը, յուղոտ ձեւով դնել:
- Ձու մի քիչ ծեծել, ալյուր ավելացնել, կրկին թափահարել, լցնել կաթը, ավելացնել աղ, պղպեղ, սեզոն, մի պտղունց մշկընկույզով:
- Բաղադրություն կաթնաշոռի կաթ-ձվի խառնուրդի ձեւով, ցորենի պանրով ցանել եւ թխել 20 րոպե 200 աստիճանով:
Քաղցր մակարոնեղեն ձվի հետ
Ստորեւ ներկայացված է նրբաճաշակության դեսերտային տատանումների մեկ այլ տարբերակ: Քաղցր մակարոնեղեն , ձուով, վառարանում թխած վիտամինային կամ ցիտրուսային մրգերի համեմունքներով, հաճելի կլինի մեծահասակների եւ երեխաների գերազանց համը: Ցանկության դեպքում քաղցրավենիքը կարելի է լրացնել լվացվեն եւ շոգեխաշած չորացրած մրգերով կամ այլ հավելումներով:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `400 գ;
- ձու - 8 կտոր;
- կաթ - 200 մլ;
- շաքար `250-300 գ;
- կարագ - 120 գ;
- վանիլին կամ կեղեւը, հավելումները `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Բաղադրեք մակարոնեղենը, ձեւավորեք, եթե ցանկանաք, խառնեք հավելումներով:
- Բաղադրիչը շաքարավազով ծամել, լցնել կաթի մեջ, ավելացնել վանիլին կամ համը, թափել ձեւի բովանդակության արդյունքում առաջացող խառնուրդը:
- Կառուցեք վերեւի շերտը եւ տապակել 30 րոպե 190 աստիճանով:
Մակարոնին ձվի հետ միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունով մակարոնեղենը բաղադրատոմս է, որը կարելի է հասկանալ ոչ միայն տապակած տապի մեջ կամ մի ջեռոցում: Միկրոալիքային վառարանում կերակուրը վատ չի լինի, բայց կարճ ժամանակում պատրաստվում է: Սննդի հետեւյալ լաքոնային կազմը կարող է ընդլայնվել `ավելացնելով կտրտած երշիկեղենի, բանջարեղենի կամ սունկի տապակած:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սամիթ - 2-3 մասնաճյուղ;
- կարագ - 25 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Եփած մակարոնեղենը խառնել է թակած սամիթով եւ միկրոալիքային վառարանում դնել յուղացված կերակրատեսակ:
- Կոնտեյների բովանդակությունը լցնել բրդահարված եւ բուրավետ ձուով, ուղարկեք սարքին, թխել առավելագույն հզորությամբ 3 րոպե:
Մակարոնին ձվի հետ բազմավառությամբ
Մակարոնեղենի եւ ձուի համեղ ուտեստը կարող է նաեւ պատրաստվել բազմատեսակ: Մակարոնեղենը պատրաստվում է մինչեւ պատրաստ, լվանում է բոլոր խոնավությունը, ապա լրացվում է ծեծված ձվով, հալված պանիրով եւ տաքացվում մինչեւ վերջինիս հալեցումը: Ձեռք բերված նրբության անհավանական համը անակնկալի կդարձնի նույնիսկ քաղցր ուտողը:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 2 բաժակ;
- արգանակ կամ ջուր - 1 բաժակ;
- կրեմ - 1 բաժակ;
- վերամշակված պանիր `300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- Գետնանուշ մշկընկույզ - 1 tbsp. գդալ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Մակարոնեղենը տեղադրված է ամանի մեջ, լցված ջրով (արգանակ) եւ կրեմով:
- Պատրաստեք «Մակարոնեղեն» կամ «Պալար» ռեժիմում նախքան ազդանշանը:
- Ավելացրեք կարագը, պանիրը, ծեծված ձուը, multicastree, խառնել:
- Մակարոնեղեն հալված պանրով եւ ձվի հետ մեկ այլ 10-15 րոպե ջեռուցման վրա թողնել, երբեմն ակտիվանալով: