Casserole բաղադրատոմսերը հիմնված են տարբեր բաղադրիչների վրա: Սա միս թխվածքաբլիթ եւ աղացած միս: Կան նաեւ խառնել ` կոտլետներ կարտոֆիլով եւ միսով կամ կարտոֆիլով աղացած միսով: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստը լավ է, քանի որ այն պատրաստ է բավականին պարզ եւ արագ, կարող է օգնել ցանկացած իրավիճակներում: Հետաքրքիր cooking բաղադրատոմսերը սպասում են ձեզ ստորեւ:
Միս աղցան ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 500 գ;
- թարմ յուղ - 200-250 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- փոքրիկ բոքոն 1 հատ;
- կաթ - 1/3 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- բրդյա ցուկկինի - 2 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- Քաշի չոր - 1 թեյի գդալ;
- մարջան չոր - 2 տ.փ.
- թթու գետ - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- աղ - համտեսել;
- սեւ պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Միսը եւ խոզապուխտը անցնում են մսագործողի միջոցով: Մենք կոտրել ենք կաթը եւ կաթում կաթը: Ձվերը եփում են կտրուկ եւ մաքուր: Սոխը մաքրվում է, կտրատված եւ տապակած տապի մեջ մինչեւ փափուկ կարագի գդալով: Մոխրացրեք հատապտուղը սոխով եւ բլիթի սեղմված պղպեղով խառնել, ավելացնել սխտորի համեմունքները եւ խնձորը: Մենք բոլորովին խառնել ենք ամեն ինչ: Ցուկկինը լվանում է, կտրում եզրերը եւ կտրեց երկայնակի երկայնակի շերտերը մոտ 5 մմ հաստությամբ:
Մենք ընդունում ենք այն ձեւը, որով մենք կդարձնենք կավե ամանները, յուղով քսելով եւ կաղապարի ստորին մասում ցուկկինի ծածկելով, տարածեք դրանք այնպես, որ յուրաքանչյուր կտորի եզրագիծը կողք-կողքի լինի: Դրանից հետո, կեսը պատրաստել պատրաստված գետնին միսը ցուկկինի վրա: Ձուլման վերեւի ամբողջ ձեւի մեջ, հենց մեջտեղում, մենք փխրեց պղպեղացված ձվերը եւ կափարիչը մնացած աղացած միսով: Եվ վերջում ամբողջ ճաշատեսակի վրա մենք դնում ենք ցուկկինի մնացած շերտերը: Մենք վառարանը դնում ենք ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանում 180 աստիճանով եւ թխում մոտավորապես 50-55 րոպե: Երբ աղցան պատրաստ է դուրս հանել ջեռոցում, թող թրջվի, ապա հանեք այն բորբոսից: Այժմ դուք կարող եք ծառայել սեղանին:
Միս աղցան կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- միս - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- սոխ - 100 գ;
- արեւածաղկի ձեթ `25 գ;
- կարագ - 25 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 50 մլ;
- թթվասեր `150 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք միս ենք եփում եւ թող անցնենք մսագործողի միջոցով: Սոխը կտրեց խորանարդի մեջ եւ տապակել տապակի մեջ: Խառնել աղացած միսը սոխով եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Կարտոֆիլները խաշած են եւ մաքրվում են մաղձով: Կարտոֆիլում մենք ավելացնում ենք հում ձու, տաք կաթ, աղ, հալված կարագ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Ձիթապտղի յուղի մեջ կարտոֆիլի զանգվածը տարածվում է միսի վերեւում, ապա կարտոֆիլի մնացորդները: Հավկիթի ձվի հետ քսելուց հետո վառարանում պատրաստել մինչեւ 20-25 րոպե պատրաստ:
Մսամթերքի խառնուրդը շատ փոփոխական է
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `600 գ;
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- մաղադանոս, սամիթ, կորիան;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Խառնել աղացած միսը համեմունքներով եւ աղով, ավելացնել ձու եւ լավ խառնել: Խտացրած կարտոֆիլները կտրված են շրջանակների մեջ: Սոխը կտրեց կես օղակ: Մենք հավաքում ենք մեր բաղադրիչները բազմատեսակ ծաղկամանի մեջ շերտերի մեջ շերտերում `սոխ, աղացած միս, կարտոֆիլ, կարտոֆիլով կրկին աղացած միս շերտ: Եվ այլընտրանք է, որ առավելագույն շերտը պատրաստված է սոխով ծածկված աղացած միսից: Դրանից հետո միացրեք բազմաառարկումը «Quenching» ռեժիմում 1 ժամ 20 րոպե, իսկ ազդանշանից հետո «Եփում» ռեժիմում եւս 40 րոպե: Կարտոֆիլը պատրաստվելուց հետո, թող 15 րոպե մնա բազմատեսակ վիճակում, հյութը կլանելու համար: Այնուհետեւ դարձրեք ճաշասենյակը ճաշատեսակի վրա, շաղ տալ խոտաբույսերով եւ ծառայել սեղանին:
Մսային աղցան `կոկտեյլներով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 500 գ;
- ցանկացած միս, կարող եք հավի - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- թթվասեր `200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մսը կտրում ենք մսի մեջ: Սոխը փոքր խորանարդերով կտրատել եւ տապակել տապակում, մինչեւ որ թափանցիկ լինի: Անմիջապես լցոնումներ եւ այլն
Այժմ շնչեք պանիրը միջին ծղոտի վրա եւ շաղ տալ մեր ապագա աղանդը այնպես, որ առանց պանրի սեզոններ չկան: Pomidchiki- ն կտրված է բարակ շրջանակներով եւ տարածվում վերեւից: Մենք վառարանում ենք 45 րոպե: Ծառայել աղցանով սմբուկով սեղանի վրա կարող է լինել տաք եւ սառը, այն համեղ է ցանկացած ձեւով: