Շարլոտը բոլոր սիրած կարկանդակներից մեկն է: Այս դեսերտի համար անհրաժեշտ է նվազագույն քանակությամբ արտադրանք, որոնք միշտ գտնվում են ձեռքի տակ: Խմորը պատրաստելը եւ պտուղը պատրաստելը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում: Այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ, երբ հյուրերը ձեզ անսպասելիորեն գալիս են, հետեւաբար, այն նաեւ կոչվում է էստրադային աղանդեր: Անկախ թեստի կազմի մեջ կա պարտադիր բաղադրիչ. Այն միրգ է, իսկ դասականը `խնձորով կարտոֆիլ : Բացի այդ, սառեցված հատապտուղները կարող են օգտագործվել: Սակայն ամառային սեզոնի բարձրության վրա, երբ առկա է մեծ քանակությամբ պտուղ, մենք առաջարկում ենք, որ այս բաղադրատոմսը նայեք նոր ձեւով եւ պատրաստեք թխվածք անուշահոտ ելակով: Խմոր `charlotte- ի համար կարող է լինել տարբեր` մի բաժակ, կեֆիր կամ բիսկվիթ `ձվի վրա: Վերջին տարբերակը `հիանալի համակցված է բուրավետ եւ գեղեցիկ ելակի հետ:
Շառլոտ սառեցված ելակով
Բաղադրությունը `
- թարմ ձուն - 4 հատ;
- սառեցված ելակ - 200 գ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 0,5 տ.մ.
- վանիլին - պտղունց;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Սառեցված ելակի հատապտուղները պետք է մի փոքր սառչել եւ կիսով չափ կրճատել: Ձեւը ձեթ է բուսական յուղով եւ դրեց վերեւում մագաղաթյա թղթի վրա, որպեսզի տորթը հեշտությամբ հեռացվի եւ չփակված ձեւով: Խիտ շերտ ելակի ձեւով: Ձու ծեծում են շաքարով, մինչեւ փարթամ փրփուրը, ապա նրբորեն խառնել ալյուրը, թխում փոշին (ընտրովի) եւ վանիլի շաքարը: Թխել խմորը ելակի վրա եւ թխել ջեռոցում 20-30 րոպե 180 աստիճանով: Պատրաստի տորթը կարելի է զարդարել եւ փոշի շաքար:
Charlotte- ը ելակներով է բազմատարածքում
Բաղադրությունը `
- թարմ ձուն - 4 հատ;
- թարմ ելակ - 200 գր;
- կակաո - 3 tbsp. գդալներ.
- ալյուր - 1 բաժակ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 0,5 տ.մ.
- վանիլին - պտղունց;
- Կարագ :
Նախապատրաստում
Ձու ծեծում է մի հաստ փրփուր, մի պտղունց աղի մի քանի րոպե, ավելացնել շաքարավազ եւ շարունակում է փափկել: Երբ դուք ստանում եք հոյակապ փրփուր, նրբորեն խառնել ալյուրը եւ կակաոյի փափկությունը (շողացեք): Արդյունքում զանգվածը մանրակրկիտ խառնվում է: Մենք մառախուղի նավթի գդալով լվանում ենք: Ելակները իմն են եւ կիսով չափ: Կոնտեյների ստորին մասում մենք հավասարապես տարածեցինք ելակները եւ լրացրեք այն խառնուրդը: Միացնել բազմատեսակները, սահմանել ռեժիմ «Թխում» 45-50 րոպե: Եթե այս ժամանակը բավարար չէ, կարող եք ավելացնել: Մենք ստուգում ենք մեր կարկանդակ պատրաստվածությունը բարակ փայտե փայտով: Charlotte զարդարված թարմ ելակով եւ փոշի շաքարով: