Մրգային պիցցա մրգերով եւ հատապտուղներով պատրաստված թեթեւ տորթի բնօրինակ տարբերակն է: Պարզվում է, որ աներեւակայելի համեղ եւ շատ թեթեւ է, պարզապես մանկական տոնի համար կատարյալ աղանդեր: Եկեք քննարկել ձեզ հետ, թե ինչպես պատրաստել պտուղ պիցցա:
Մրգային պիցցայի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ - 150 գ;
- շաքար - 150 գ;
- մի հասած բանան `2 հատ:
- ալյուր - 1,5 կետ;
- սոդա - պտղունց;
- հարած սերուցք `200 գ;
- թարմ մրգեր եւ հատապտուղներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Վառարան նախընտրական այրվում եւ տաքացնում է մինչեւ 180 աստիճան: Մի ամանի մեջ միացրեք շաքարավազի բուսական յուղ: Բանանները մաքրվում են եւ խարույկով փաթաթվում են փայտի մեջ: Հաջորդը, մրգի զանգվածը խառնվում է կարագով: Առանձին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը եւ աղը եւ նետեք սոդա, ապա լցնել խառնուրդը բանան զանգվածին: Մենք խառնել ենք խոնավ խմորից, գլորում այն բարակ շերտով եւ հիմք ենք դնում մեր պիցցայի համար: Այնուհետեւ տարածեց այն ճարպաթթուով պատրաստված թխվածքաբլիթի վրա եւ վառարանում թխել մոտ 10 րոպե: Պատրաստի տորթը մի քիչ սառը է, սահում է հարած սերուցքով եւ պատրաստում նախապես պատրաստված եւ կտրտած թարմ մրգեր եւ հատապտուղներ: Դե, դա բոլորը, քաղցր մրգերի պիցցա պատրաստ է:
Sweet մրգային պիցցա
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 300 գ;
- կաթ - 200 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքար - 100 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- պնդուկ - 0.5 tbsp.
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- Դեղձի պահածոներ - 200 գ;
- հապալաս - 200 գ;
- Ելակ - 200 գ;
- վանիլին - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Շագանակագույն այն բլենդերի հետ: Խորը կոնտեյներով, մենք ցանում ենք ցորենի ալյուրը, ավելացնում ենք մանրացված ընկույզ, կիտրոնով եւ շաքարավազ: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, ձիթապտղի յուղ ավելացնել, լցնել տաք կաթը եւ խառնել միասնական խմոր: Այնուհետեւ մենք դնում ենք գնդակը, փաթեթավորեք այն ֆիլմի մեջ եւ կես ժամով սառնարան ուղարկեք: Այնուհետեւ գլորիր այն կլոր բարակ տորթով, փոխանցեք այն greased թխում թերթիկի եւ տխուր տաքացնել տաք վառարանում 20 րոպե: Եվ այս անգամ մենք պատրաստում ենք լցոնումը. Վանիլային շաքարը ծեծի է ենթարկվում բլենդերի մեջ: Ելակները լվանում են, կտրում են եռամսյակները, իսկ դեղձերը `լոբուներով: Պատրաստի սառեցված տորթի վրա մենք նախ կաթիլային խառնուրդի մեկ շերտը դրեցինք եւ դրեցինք այն 15 րոպե վառարանում: Այնուհետեւ վերցնում ենք պատրաստի կտորները, մենք հավասարապես բաժանում ենք հատապտուղներ եւ պտուղներ, եւ մենք ծառայում ենք սեղանին pizza- ն, վայելելով իր առասպելական ճաշակը:
Մրգային եւ հատապտուղ պիցցա
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կաթ - 150 գ;
- խմորիչ - 0.5 տ.մ.
- ալյուր - 250 գ;
- մեղր - 2 թեյի գդալ;
- նարնջի կեղեւ - համտեսել;
- ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ:
Լրացնելու համար `
- նեկտարին `200 գ;
- Ելակ - 200 գ;
- բալ - 100 գ;
- ծիրան - 100 գ;
- հապալաս - 50 գ;
- կիվի - 1 կտոր;
- սեւ հաղարջի ջեմ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Նախ, եկեք խմոր պատրաստենք մեր պիցցայի համար: Կաթը տաքացվում է այնպես, որ այն տաք է, եւ դրա մեծ մասը լցվում է մեկ ամանի մեջ, իսկ մնացածը տեղափոխվում է մյուսը: Առաջին ալիքի մեջ դնել մեղրը, խառնել մինչեւ ամբողջովին լուծարվել եւ խմորիչ շաղ տալ: Թարմացրեք գդալը մոտ 10 րոպե, որպեսզի խմորիչը մի փոքր ակտիվացված լինի: Երկրորդ կոնտեյներով մենք աղ ենք նետում եւ խառնել: Հետագայում մենք առանձին ալյուրի վերացնում ենք, ավելացնում ենք