Քաղցր պանրի աղցան դեղձի հետ շատ փափուկ, նուրբ, համեղ հյութալի է եւ բուրավետ: Այս ուտեստը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր, եւ հյուրերը անպայման կպահեն հավելումներ: Եկեք քննարկել ձեզ հետ, թե ինչպես պատրաստել փարթամ գոմաղբի դեղձերով:
Պաղպաղակի խնկարկի բաղադրատոմսը, դեղձի հետ
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 1 կգ;
- բանան - 2 կտոր;
- շաքարավազ `1,5 հատ;
- պահածոյացված դեղձեր `500 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կիտրոն - 10 տ.տ. գդալներ;
- վանիլին - պտղունց;
- շաքարի փոշի եւ թթվասեր `ծառայելու համար;
- Գարեջրի դարչին `0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Բանանները մաքրվում եւ կտրվում են օղակների մեջ: Քաղցր պանիր մենք դնում ենք բլենդերի գունդ, լավ ծեծում է մինչեւ միասեռ զանգվածը: Այնուհետեւ ավելացրեք բանանները, շաքարավազը, վանիլինը, դարչինը եւ ձվերը կոտրեք: Այժմ կրկին քնքշորեն քացախ, փաթաթված շաքարավազի փոքր կտորները տարածել եւ խառնել: Մենք կծում ենք խմորի կաղապարները, տարածում ենք համադրություն, համեմունքներով եւ ջերմաստիճանով մեկ ժամով 180 աստիճանով ջեռուցվում է ջեռոցում: Մենք ծառայում ենք պատրաստի մրգերի աղցան տաք եւ սառը ձեւով, թթվասերով սփռում եւ փոշի շաքարով շաղախում:
Multivark- ում դեղձերով կաթնաշոռը
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `100 գ
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- ցորեն - 70 գ;
- պահածոյացված դեղձեր `500 գ;
- կեֆիր - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Հավի ձվերը կոտրել եւ զգուշորեն առանձնացնել squirrels են yolks. Մենք սպիտակուցներ մի քանի անգամ դնում ենք սառնարանում, որից հետո լավ խառնել ենք խառնիչով, մինչեւ կայուն փրփուրը: Կաթել կաթնաշոռով, լցնել կեֆիրով եւ թողնել եփել 5 րոպե, որպեսզի կաթնաթթուն ամբողջությամբ կլանեց կաթնամթերքը եւ հեղուկացավ: Սոդա խառնվում է թթվասերով:
Հաջորդը, կաթնաշոռի մի բաժակ դնել, ավելացնել ձվի դեղնուցները եւ մանրացնել շերտերով
Մենք բուսական յուղով լվանալ ենք բուսական յուղով, լցնել լվացող խառնուրդը, կափարիչը փակելուց, հեռացնել «թխել» ծրագիրը եւ պատրաստել մոտավորապես 90 րոպե ձայնային ազդանշան: Այս ռեժիմի ավարտից հետո սպասեք եւս 10 րոպե, ապա բացեք կափարիչը եւ թողեք գարեջուրը սառը: