Հիշեք այս քաղցրավենիքների գովազդը, ուր բոլոր հաճելի աղջիկները կերան rafaello, որ ես ուզում էի անմիջապես փախչել խանութին: Բայց կա Raffaello գնդակների բաղադրատոմս, որի վրա նրանք կարող են տանը պատրաստել, եւ ինչպես ենք մենք դա անում, հիմա հասկանում ենք:
Խտացրած կաթով Raffaello քաղցրավենիքի բաղադրատոմսը
Սա Raffaello- ի քաղցրավենիքի տանը պատրաստելու ամենաարդյունավետ բաղադրատոմսն է, եւ սննդամթերքն ու ժամանակը շատ չեն:
Բաղադրությունը `
- գոլորշիացված կաթ - 200 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար `200 գ + մի բուռ` ցնցուղի համար;
- ընկույզ ընկույզ - 30 գ:
Նախապատրաստում
Raffaello- ի այս բաղադրիչը ենթադրում է նուշ միջուկների օգտագործումը, բայց դուք կարող եք պատրաստել rafaello կոնֆետներ տանը տապակած կամ որեւէ այլ ընկույզով: Օրինակ, կարող եք վերցնել պնդուկները:
Խորացված ափսեում թափվում ենք կոկոսի շերտերը, լցնելով խտացրած կաթը եւ խառնել: Եկեք կանգնեցնենք խառնուրդը մոտ մեկ ժամ: Դրանից հետո մենք հացահատիկի կտորները թափվում ենք առանձին ամանի մեջ եւ քաղցրավենիք պատրաստելու համար: Քաղցր խառնուրդից մենք տորթ ենք պատրաստում, կեսին մենք սնկով դնում ենք եւ քաղցրավենը գլորում ենք: Մենք գլորում ենք գնդակը կոկոսի սափրվելու մեջ եւ դրեք այն ամանի մեջ: Պարզեցեք մնացած քաղցրավենիքը:
Raffaello քաղցրավենիքի բաղադրատոմսը շոկոլադով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ շոկոլադե կղմինդր - 1 հատ;
- կարագ - 25 գ;
- կրեմ (33% յուղայնություն) - 60 մլ;
- կոկոսի չիպսեր - 75 գ;
- աղ - 1 պտղունց;
- նուշ - 24 հատ:
Նախապատրաստում
Շոկոլադը կոտրված է կտորների մեջ, լցնում է կրեմ եւ ջեռուցվում է ջրի լոգարանում կամ միկրոալիքային վառարանում, մինչեւ խառնուրդը դառնում է համասեռ: Երբ խառնուրդը եռում է, հանել կրակը եւ փոխել այն: Սպասեք, մինչեւ խառնուրդը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանը, լցնել 20 գ կոկոսի չիպս, աղ եւ կարագ դնել: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ խառնուրդը սառը տեղում դնում: Քսել խառնուրդը խառնիչով մինչեւ հաստ եւ սկսում է ձեւավորել կոնֆետներ: Եթե խառնուրդը մի քիչ բարակ է, ապա այն պետք է կրկին ուղարկվի ցուրտ տեղ, ապա անցնում է քաղցրավենիքի ձեւավորում:
Նուշը լցվում է եռացող ջրով, մի րոպեից հետո դուրս ենք գալիս եւ մաքրում այն մաշկից: Խյուսված ընկույզները թույլ տապակում են թավայի մեջ: Դուք կարող եք ձերբազատվել այդ անհանգստություններից, արդեն գնել տապակած նուշ:
Մի հարթ ափսեի վրա կամ կտրող խորհուրդը թափվում է կոկոսի փաթաթան: Օգտագործելով մի թեյի գդալ, մենք հավաքում ենք քաղցր խառնուրդը եւ տարածում այն փաթաթման վրա: Կեսարի մեջ միմյանց ընկղմվել է ընկույզով եւ գլորում գլանել: Մենք փորձում ենք ավելի փոքր քաղցրավենիքներ պատրաստել, շատ մեծ սնունդ կլինի անհարմար: Պատրաստի քաղցրավենիքներ ուղղում են կոկոսի շավիղներին եւ դրվում ափսեի մեջ: Եթե Raffaello- ն պատրաստվում է անմիջապես պատրաստվելուց հետո, ապա նրանք պետք է դրեն սառնարան: Քանի որ սենյակային ջերմաստիճանում այս քաղցրավենիքը սկսում է հալվել:
Տնական պատրաստված բաղադրատոմսը Raffaello քաղցրավենիքի համար
Raffaello- ի քաղցրավենիքների նախապատրաստումը ըստ այս բաղադրատոմսի ամենաերկարն է, բայց արժե փորձել, համը զարմանալի է:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 1 տուփ;
- խտացրած կաթ - 1 կիտ;
- Վանիլային շաքար (կոնյակ) - համտեսել;
- նուշ - 1 բաժակ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 200 գ
Նախապատրաստում
Նավթը մի քիչ հալեցնում է սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ այն փափկացնում է, մենք խառնվում ենք մի պատառաքաղով:
Քաղցրավենը մի ափսեի վրա դնել եւ դրեց սառնարան: Մենք ինքներս ենք վերաբերվում, երբ շոկոլադները սառչում են, մեր սենյակային ջերմաստիճանում մեր rafaello- ն հալվել է: