Չորացրած մանդարինները համեղ ու առողջ բուժում են, որոնք կարելի է ուտել այնպես, ինչպես չորացրած պտուղները կամ ավելացնել տարբեր ճաշատեսակներ: Նրանք կարող են զարդարել տորթեր, մածուկներ կամ օգտագործել որպես դեկորատիվ տարր: Եկեք քննարկենք ձեզ հետ, թե ինչպես պետք է չորացնել մանդարինները, եւ ինչ կարելի է պատրաստել դրանցից:
Չորացրած մանդարիններ
Բաղադրությունը `
- տանգերներ `5 հատ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մանդարինները կտրված են շրջանակների մեջ, դրեց դրանք թխում թերթիկի մեջ եւ դրեց դրանք ջեռոցում: Չորացնել պտուղը մինչեւ մոտավորապես 1 ժամ ջեռոցում, 140 աստիճանով: Այնուհետեւ զգուշորեն կտրեք կտորները եւ չորացրեք մեկ ժամ: Պատրաստի մանդարինները լիովին թույն են, դնում կոնտեյներով, փակեք կոպը եւ դրեց այն առանձնասենյակ:
Շոկոլադի բաղադրատոմսը չորացրած մանդարինի հետ
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- մուգ կաթնային շոկոլադ `100 գ;
- փոշի շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- վանիլին;
- չորացրած մանդարինները `50 գ;
- վաֆլի կոնֆետ `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Քաղցր պանիրը մացառով մաքրվում է: Մի փոքր teurochke վրա մի քիչ շոկոլադ ցանել եւ ավելացնել այն փխրեցուցիչ զանգվածի. Այնուհետեւ մենք թափում ենք փոշի շաքարավազը, թթվասերը, վանիլինը ճաշակի, շաքարավազի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնում: Այժմ, կաթնաշոռի զանգվածով, մեր ձեռքերով փոքր կարկուտներ ենք ձեւավորում, յուրաքանչյուր կտոր չորացրած մանդարինի վրա եւ գլորում ենք գնդակ: Մի մեծ հովացուցիչի վրա, մնացած երեք շոկոլադը, վաֆլե քաղցրավենիքն ու գլուխը, քաղցր փաթիլներում գլորում ենք: Դրանից հետո մենք հեռացնում ենք քաղցրավենիքը մոտ 30 րոպե սառնարանում, այնուհետեւ ծառայում է սեղանին:
Չիրացրած մրգեր մրգերով
Բաղադրությունը `
- մանդարիններ `1 կգ;
- շաքար - 1,2 կգ;
- ֆիլտրացված ջուր - 300 մլ;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Մանդարինները լվանում, մաքրում, կեսը կտրում եւ լցնում է շաքարավազի օշարակով նախապես եփած: Այժմ պատրաստեք վառարանները մրգերով վառարանում եւ 10-15 րոպե եփեք թույլ կրակի վրա: Այնուհետեւ,
Կրկնեք այս ընթացակարգը մի քանի անգամ, այնուհետեւ զտեք զտիչը ուշադիր քամոցով, տեղադրվելով մաքուր տանով: Մի քամած մեջ մենք կունենանք մանդարիններ, եւ օշարակը դանդաղորեն թափվում է կոնտեյներով: Մանդարինների մրգերը դրվում են մաղձի մեկ շերտով եւ ջեռոցում չորացրած 40 աստիճան ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ դրանք շաղ տալ շաքարավազի հետ, խառնել եւ չորացնել ջեռոցում երկրորդ անգամ: Դրանից հետո մենք շաքարավազք ենք փոխանցում բանկա, խցան եւ պահում դրանք չոր եւ մութ տեղում: