Կարկանդակներ կարելի է պատրաստել, որի հետ միայն հոգին է ուզում, դուք կարող եք օգտագործել բանջարեղենը, միսը, հատապտուղները, պտուղները: Ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք փորձարկել լցոնումներ այնքան, որքան ցանկանում եք: Եվ մենք ձեզ կասենք տապակած կարկանդակի պատրաստման մասին:
Տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 750 գ;
- կաթ - 250 գ;
- ջուր 250 մլ;
- խմորիչ - 30 գ;
- կոնյակ - 1 տ.տ. գդալ;
- շաքար - 125 գ;
- հապալաս - 600 գ;
- բուսական յուղի հոտը `110 մլ;
- օսլա - 5 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք տաք ջուր եւ ջուր լցնել տուփի մեջ: Արդյունքում առաջացած խառնուրդում մենք խմորիչ ենք խմել, լցնել շաքարավազ, լցնել յուղ եւ կոնյակ: Դե, ամեն ինչ խառնվում է եւ ուղիղ այս զանգվածի մեջ մենք մթնում ենք ալյուրը: Եթե խմորն եք տաք տեղում, ապա մոտ մեկ ժամ հետո այն կբարձրանա, որից հետո այն կարող է փշրել: Խմորը տարածեցինք սեղանի վրա, բաժանեցինք գնդակներ եւ լքեցինք աշխատանքային մակերեսին: Երբ խմորը կրկին բարձրանում է, դուք կարող եք վերցնել կարկանդակ: Խմորի կտորները տարածեցինք մեր ձեռքերով: Եթե խմորը կախված է, pritrushivayem այն մի քիչ ալյուր եւ roll դուրս բարակ շերտ. Յուրաքանչյուր այդպիսի շերտի համար մենք կպչում ենք կիտրոնի, շաքարավազի եւ օսլայի հետ շաքարավազ եւ ձեւավորում: Տապակած տապի մեջ (ավելի լավ է, որ այն բարձր կողմերից էր), լցնել բուսական յուղը մոտ 1 սմ բարձրության վրա, լավ ջերմացրեք, մեր գարեջուրները դնենք այն եւ տապակել մինչեւ գեղեցիկ ոսկե գույնը: Տապակած հապալասով, տապակած յուղի մեջ, կարելի է անմիջապես սպասարկել դեռեւս տաք: Թեեւ սառը ձեւով նրանք պակաս համեղ են:
Pie with հապալաս է տապակած տապակ առանց խմորիչ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 900 գ;
- շաքար `25 գ;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- կաթ - 450 մլ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- աղ - 1 պտղունց:
Լրացնելու համար `
- հապալաս - 650 գ;
- շաքար:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ լցնել լաթի մեջ, ավելացնել շաքարավազ, սոդա եւ աղ: Մենք ցողում ենք բուսական յուղի մեջ եւ աստիճանաբար լցնել ցորենի մեջ: Խմոր