Քաղցր պանրի աղցան դդումով

Չնայած մենք կարող ենք միայն երազել ոսկեգույն բույր ունեցող պաղպաղակները, բայց աշնանը ավելի մոտ է մեր երազանքները, եւ մենք ստիպված կլինենք փնտրել դդմի առատության օգտագործման նոր մեթոդներ: Խոհարարական խոհարարական մասնագետների համար կաթնաշոռի եւ դդմի հիման վրա պատրաստել ենք մի շարք բաղադրատոմսեր:

Պաղպաղակով, բրոկկոլիով եւ դդումով բաղադրատոմսով աղցան

Բաղադրությունը `

• ձիթապտղի յուղ;
• Կպցնել «փետուրները» `250 գ;
• դդում - 400 գ;
• սառեցված ոլոռ - 1 հատ;
• կաթնաշոռ - 250 գ;
• ձու - 1 հատ;
• թարմ քերել - 2 թեյի գդալ;
• ծանր պանիր `130 գ:

Նախապատրաստում

Վառարանը մինչեւ 200 աստիճան: Մենք ձեթով լվանալու ենք ձեթը: Մակարոնեղենը եփում է աղի ջրի մեջ մինչեւ պատրաստ: Մենք միացնում ենք ջուրը: Դդումը կտրեց խորանարդի մեջ եւ եփում 5-6 րոպե, ապա ավելացրեք բրոկկոլի եւ ոլոռ եւ ավելացրեք եւս 3 րոպե: Մենք միացնում ենք ջուրը:

Քաղցր պանիրը կծում է ձվի եւ կես կիտրոնի պանրով, սեզոնով աղով, պղպեղով եւ խաշած խաշած բանջարեղենով եւ մակարոններով: Մենք խառնուրդը տարածեցինք պատրաստի ձեւով եւ դրեցինք ջեռոցում, 20-25 րոպե թխում պանիրով:

Քաղցր պանրի աղցան դդումով կարելի է նաեւ պատրաստել բազմատեսակ: Դա անելու համար, կաթնաշոռի զանգվածը բանջարեղենով եւ մակարոններով է, տեղադրվում է սարքի քողարկված ամանի մեջ, մենք սահմանում ենք «թխում» ռեժիմը եւ պատրաստվում 40 րոպե:

Քաղցր պանրի աղցան դդումով եւ խնձորով

Բացի սնուցող մակարոնեղենի խորտիկից, կաթնաշոռը եւ դդումը կարող են դառնալ նուրբ սուֆլայի հիմքը, որը կարող է ծառայել որպես դեսերտ:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 1 հատ;
• դարչին - 1/4 թեյի գդալ գդալ;
• հիմք մեխակներ - պտղունց;
• դդում - 400 գ;
• շագանակագույն շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
• մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
• ձու - 1 հատ;
• pecans - մեկ դարի 1/4;
• խնձոր - 2 հատ;
• կարագ քսայուղի համար:

Նախապատրաստում

Pumpkin եւ կտրել փոքր cubes. Հացաբուլկեղենը պատված է փայլաթիթեղով եւ յուղով յուղով, մենք բաժանում ենք դդումի կտորները եւ դրանք դարչինով եւ մեխակներով շաղախելով: Բոլորը խնամքով խառնել, լցնել մեղրը եւ պատրաստել նախապատրաստված ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան, թխել մինչեւ փափուկ: Մենք փափուկ դդում ենք դնում բլենդերի մեջ եւ ծեծում ենք այն կարտոֆիլի պյուրեով:

Բլենդերի հետ, կաթնաշաղախը եւ ձուը դդումի խյուսով խառնել: Ձուլածո ձիթապտղի յուղի համար, իսկ ներքեւում, խնձորի բարակ շերտը: Շաքարավազը խնձորով շաղ տալ եւ կաթնաշոռով եւ դդումի զանգվածով ծածկել: Զարդարել աղցանները ընկույզով եւ շաքարավազով շաղ տալ, ապա դնել 1 ժամ 180 աստիճան ջեռոցում: Նախապատրաստվելուց անմիջապես հետո սպասարկում ենք կավե ամանները, առանց դուրս գալուց:

Տապակած տապակով քաղցր պանրի աղցան

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• peares - 1 կտոր;
• գանգուր կաղամբ - 1/2 գլուխ;
• ձու - 6 հատ;
• կաթ - 200 մլ;
• grated parmesan - 2 tbsp. գդալներ;
• հիմք մշկընկույզ - 1 պտղունց;
• պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ;
• խմոր filo - 4 տերեւ;
• կաթնաշոռ - 200 գ;
• դդումի սերմերը (peeled) - 1 բուռ:

Նախապատրաստում

Վառարանը մինչեւ 200 աստիճան: Թխելու ձեւերը, տրամագիծը 12 սմ, յուղով քսել եւ ալյուրով շաղ տալ: Առանձին փխրեցման սկուտեղի վրա դդում ենք դնում խորանարդի մեջ, ջուրը այն յուղով եւ թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:

Կտրեց պղպեղը օղակների եւ շոգեխաշել 3 րոպե աղի ջրի մեջ տապակի մեջ: Կաղամբի կտորները ավելացրեք սոխին եւ միասին եւս մի քանի րոպե:

Քաղցր ձու, կաթ, պանիր եւ համեմունքներ: Խմորեղենները բաժանված են 4 մասի եւ stacked միմյանց վրա, ուշադիր oiling յուրաքանչյուր շերտ. Խմորի վերեւում մենք դնում ենք թխած դդումի, սոխը կաղամբով եւ կաթնաշոռով: Լրացրեք աղցանները ձվի խառնուրդով եւ դրեց ջեռոցում 20 րոպե: Դդումի պատրաստի թխվածքաբլիթները ծառայում են, դդումի սերմերով ցրված են: