Չգիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել ծխախոտից կամ սովորական խոզի կողիկներից երկրորդը: Այնուհետեւ մենք շտապում ենք ձեզ առաջարկել գերազանց բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն նրանց գտնել արժանի օգտագործման:
Համեղ շոգեխաշած խոզի կողիկներ
Բաղադրությունը `
- խոզի մսով ապխտած կողիկներ - 1 կգ;
- կարտոֆիլի խորովածներ `960 գ;
- սմբուկ - 400 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 175 գ;
- կաղամբ - 175 գ;
- սոխ - 100 գ;
- գազար - 140 գ;
- տոմատի մածուկ `190 գ;
- թթվասեր `220 գ;
- adzhika - 15 գ կամ համտեսել;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- համեմունքներ `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- դափնիի տերեւները `2-3 հատ;
- թարմ կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք խաշած խոզի կողոսկրերը մի կողոսկրի փոքր մասի մեջ, տեղադրեք այն կաթսա կամ ջեռոցում, լրացրեք այն ջրով, մի քիչ աղացրեք եւ եռացրեք այն 30 րոպեով, չափավոր եռալով:
Առանց ժամանակ վատնելու, մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն: Սոխը մաքրվում է, շրձեցված օղակները կամ կես օղակները, ինչպես նաեւ գազարով կամ փոքր շերտով գազարով: Մենք հանել պղպեղը սերմերի արկղերից եւ pedicles- ից եւ կտրել նրանց կամայական կտորներով, եւ կլպել կարտոֆիլի tubers եւ eggplants են shredded է cubes. Մենք նաեւ կծում ենք կաղամբով եւ թարմ լվացված թարմ բույսերով:
Թավայի մեջ, շագանակագույն սոխը եւ գազարը, ավելացրեք մածուկը, ադժիկուն `ճաշակի եւ տապակել եւս մի քանի րոպե: Այժմ մենք թթվասեր եւ շոգեխաշած ենք երեք րոպե: Եփած կողիկներ, ավելացնել սմբուկը, վերեւը կարտոֆիլով եւ բուլղարական պղպեղով, իսկ վերջինս կաղամբը դնում է: Յուրաքանչյուր բուսական շերտը համտեսեց աղի, աղացած սեւ պղպեղի եւ համեմունքների հետ: Մենք նետում ենք նաեւ դափնու տերեւները սաթե պանիրում եւ սոուսով տապակած տապակածը, կափարիչը ծածկում է կափարիչով եւ թող եփտացնենք քսան րոպե չափավոր բարկանալուց հետո:
Ժամանակի վերջում ավելացնել թարմ կանաչիները, նրբորեն խառնել շոգեխաշածը եւ տալու համար 15 րոպե ներարկում:
Հետեւյալ բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչ կարող է պատրաստել խոզի կողիկներ ջեռոցում:
Խոզի կողիկներ թագը լցնում է
Բաղադրությունը `
- խոզի կողիկներ - 12 հատ;
- խնկունի `45 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 55 մլ;
- սխտոր -4 ատամներ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել;
Լրացնելու համար `
- Կարտոֆիլի հյուսվածքը `620 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սոխ - 110 գ;
- թթվասեր `110 գ;
- մայոնեզ - 110 գ;
- աղ, պղպեղ;
- չոր կծու դեղաբույսեր:
Նախապատրաստում
Վերին հատվածից լվացված կողիկներն ենք հեռացնում, մյուս կողմից, մենք վերջացնում ենք վերջը, կտրում ենք միսը, ծալվում ենք շերտերը, այնպես որ թագը հայտնվում է, եւ մենք ծայրերը կարտադրենք թելերով: Season կավճերի մակերեւույթը խառնուրդով
Մինչդեռ մենք մաքրում եւ կտրում ենք կարտոֆիլը եւ սոխը, մենք կերակրում ենք աղ, կծու խոտաբույսեր, թթվասեր եւ մայոնեզ, լավ խառնել:
«Crown» թղթի վրա փայլաթիթեղով լցնելով, լցնում է լցոնումը եւ տասը րոպե տաքացվող ջեռոցում `225 աստիճանի ջեռոցում, ապա ջերմաստիճանը իջեցնելով 165 աստիճանի եւ թխել երկու եւ կես ժամ: