Եկեք խոսենք բուսական աշխարհի մասին, որը գտնվում է ամենահարուստ մարդկանց «տասը տասը» կենդանաբանական կարեւոր հակաօքսիդիչներով եւ վիտամիններով: Շատ ցածր կալորիականությամբ դդումի մեջ մարմնի օգուտը ավելի քան ակնհայտ է: Հաճելի նարնջի զանգվածը պարունակում է մեծ քանակությամբ պոլիֆենոլային հակաօքսիդիչներ եւ կարոտին, որը մեր մարմիններում դառնում է պրովիտամին Ա:
Pumpkins մեծապես տարբերվում են վիճակում, չափերով եւ գույնով: Giant Pumpkins, որպես կանոն, կշռում 4-6 կգ. Ամենամեծ նմուշները երբեմն հասնում են 25 կիլոգրամ քաշի: Կան Pumpkins հարթ, շատ փոքր չափի, քաղցր յուղալի մարմնի նարնջագույն գույն. Դդումի հիմնական գույնը նարնջագույն կամ դեղին է. սակայն որոշ տեսակներ տարբեր են կանաչ, դարչնագույն, սպիտակ, կարմիր եւ մոխրագույնի մուգ եւ լույսի երանգներով:
Սովորաբար այս վառ բանջարեղենը հիշվում է միայն աշնանը, Հելոուինի նախաշեմին: Բացարձակապես ապարդյուն. Մարդկային մարմնի համար դդմի օգտագործումը ակնհայտորեն ամբողջ տարին է, եւ դրա համար անհրաժեշտ չէ այն մոմերով մանրացնել եւ կտրել բարդ պատկերներ պատերին:
Դդմիի առավելությունները սննդի բաղադրության մեջ
Կարոտեն, որը շատ բան է այս բուսական բաղադրության մեջ, շատ օգտակար հատկություններով: Այն ներգրավված է մաշկի, լորձաթաղանթների, տեսողության, նյարդային համակարգի, շնչառական համակարգի եւ սննդի մարսողության առողջությանը: Վիտամին A- ն շատ կարեւոր է հղիության ընթացքում, քանի որ այն ուղղակիորեն ներգրավված է պտղի զարգացման գործում: Դդմի սերմերը սպիտակուցների, վիտամինների եւ օմեգա-3 ճարպաթթուների գերազանց աղբյուր են: Դդումը նաեւ պարունակում է զգալի քանակությամբ B վիտամիններ, ինչպես նաեւ պղինձ, կալցիում , կալիում եւ ֆոսֆոր:
100 գրամ դդումի մեջ պարունակում է ընդամենը 26 կալորիա, մինչդեռ հագեցած ճարպը եւ խոլեստերինը: Դդումի օգտակարությունը քաշի կորուստների ծրագրերում մինչ օրս հաստատվում է ամբողջ աշխարհում սննդաբանների կողմից: Նույնիսկ դդումի սերմերը պարունակում են իդեալական օպտիկամանրաթելային եւ միանավացած ճարպաթթուներ, որոնք կպաշտպանեն մարմնի քաշը կորցնելու գործընթացում:
Դդմիների առավելությունները շիճուկի համար
Նրանք, ովքեր տառապում են վիրուսային հեպատիտ Ա-ից, կարող են պարունակել բնական դդումի հյութ իրենց սովորական դիետայում: Ավելի լավ է, իհարկե, ձեր տանը տանը պատրաստել: Այնտեղ պարունակվող կենսաբանական ակտիվ նյութերը օգնում են լյարդի ֆունկցիայի ակտիվացմանը: Դդմի հյութը նույնպես շատ օգտակար է անեմիայի եւ լյարդի եւ երիկամների որոշ հիվանդություններով:
Pumpkin համար քաշի կորուստը
Դիետան դդումի վրա `առավել խնայող եւ արդյունավետ: Փաստն այն է, որ դդումի մանրաթելերի եւ մանրաթելերի բաղադրությունը թույլ է տալիս պահպանել ախորժակը ստուգում, ընդհակառակը դանդաղեցնելով մարսողականությունը եւ ընդհանուր առմամբ բարձրացնել մարմնի անձեռնմխելիությունը:
Ստորեւ մենք առաջարկում ենք ընդունել մի պարզ բաղադրատոմս, որը կարող է ընդգրկվել ձեր սահմանափակ դիետայի մեջ, չնայած այն բանին, որ ճաշ պատրաստելու ժամանակ կա տապակել:
Դդումի ապուր
Բաղադրությունը `
- դդում միջին չափի,
- չաման - 1 թեյի գդալ,
- սխտոր - 3 մեխակ,
- ձիթապտղի յուղ `տապակի համար,
- թարմ տերեւ, շաքարավազ եւ աղ `համեմունքների,
- կրեմ, սեւ հիմք պղպեղ - ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Պատրաստել դդումի խյուս: կլպել դդում, կտրել մեջ շերտ եւ եփել շաքարով կամ աղով (կախված նախապատվությունից): Խոհարարության ժամանակը կախված է դդումի ծավալից եւ տեսակից եւ սովորաբար տեւում է 15-25 րոպե: Այնուհետեւ ցողել արդյունահանվող բլենդերը: Տապակել չոր տապակած մի բուռ քիմի սերմեր, ապա ջախջախել դրանք: Մի լիքը գդալով ձիթապտղի յուղով տապակել երեք շերտ սխտորով: Վերցրեք մի բաժակ դդումի խյուս եւ ավելացրեք տապակած սխտոր: Ավելացրեք մի պտղունց թարմ թխվածքաբլիթ , grated մի grater եւ կես բաժակ ջուր ընդհանուր խառնուրդին. Այնուհետեւ սեզոնով աղով թողեք ուտեք: Ծառայել սերուցքով եւ մի քիչ սեւ պղպեղ: