Charlotte- ն պարզ ու համեղ կարկանդակ է: Հաճախ այն խնձորով եփում է: Եվ մենք ձեզ հիմա կպատմենք ճարպերով եւ խնձորով charlottes պատրաստելու բաղադրատոմսը:
Չարլոտը խնձորով եւ կովիով
Բաղադրությունը `
- հավի ձու միջին չափի - 3 հատ;
- բնական կարագ - 50 գ;
- ցորենի ալյուրը վերամշակված է `150 գ;
- թթվասեր 20 - 80 գ;
- շաքար `180 գ;
- խնձորի քաղցր եւ թթու սորտեր `700 գ;
- վանիլային շաքար `10 գ;
- հատապտուղների լոռամրգ - 250 գ:
Նախապատրաստում
Cowberry- ը լավ է լվացվում եւ չորանում: Լվացված եւ խառնված խնձորները կտրված են կտորներով: Զգուշորեն կոտրեք ձվերը, որպեսզի սպիտակուցը եւ խնձորը լավ բաժանվեն: Նախ, սպիտակուցները հարվածում են հաստ փրփուրի: Մենք վանիլին եւ սովորական շաքարավազ ենք լցնում, եւ այս ամենը լավ ծեծում է: Կախված սպիտակների մեջ ավելացրեք խոզի միս եւ կրկին ցցեք: Ավելացնել այս խառնուրդի թթվասեր, նախապես փափկեցված կարագ եւ խառնել այն գդալով: Ավելացրեք խնձորի կտորներ, խնձորներ եւ նրբորեն խառնել: Ձեւը լցված է յուղով: Խմորը դրեցինք եւ թխվեցինք մինչեւ չափավոր ջերմաստիճանում:
Charlotte խնձորով եւ խնկունիով - պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուրը `180 գ;
- խնձոր քաղցր եւ թթու - 6 հատ;
- սառեցված կամ թարմ կաղամբի հատապտուղներ `250 գ;
- շաքար `180 գ;
- հավի ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Իմ խնձորները մաքրվում եւ կտրվում են միջին չափի խորանարդի մեջ: Եթե լոռամիրգները թարմ են, ապա լվանում եւ չորացրեք: Սկյուռները բաժանվում են ձվաբջջներից եւ ցրվում են հաստ փրփուրով: Դանդաղ շաքար ավելացնել, մինչդեռ շարունակելով ծեծել: Այնուհետեւ մենք բերում ենք ձվաբջիջներ, որոնք շարունակում են ծեծել: Աստիճանաբար ներդիր նախապես վերամշակված ալյուրը եւ խմորը խառնել: Ավելացնել կծու, կտրատած խնձոր եւ խառնել: Ձեւը լավ լցված է յուղով եւ մանգանով: 20 րոպե բարձրացրինք խմորը եւ թխում 180 աստիճանով:
Charlotte- ն խնձորի եւ լոռամիրգով բազմաշերտ է
Բաղադրությունը `
- շաքար `190 գ;
- բարձրորակ ալյուրի վերամշակված ալյուրը `180 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- քաղցր եւ թթու խնձորներ `3 հատ;
- լոռամիրգ - 150 գ;
- ձու - 4 հատ:
Նախապատրաստում
Նախ, ճարպերը լավ ցանել, աստիճանաբար ներդնել շաքար, սպիտակ սպիտակ զանգված: Միավորել ալյուրը թխում փոշու հետ եւ դանդաղ ներդնել ձվի խառնուրդը: Դուք պետք է հաստ սահուն խմոր ձեռք բերենք: Իմ խնձորները մաքրվում եւ շերտավորվում են փոքր շերտերով: Cowberry լվանում, եթե մենք օգտագործում ենք թարմ հատապտուղներ: Multi-cooking pot- ը յուղոտ է եւ տարածում է բաղադրիչները շերտերի մեջ, նախ փոքր խմոր, ապա խնձորի եւ լոռամրգի լցոնում: Վերին շերտը խմոր է: The bowl նրբորեն թափահարում է տարածել խմոր հավասարապես: «Խմորի» ռեժիմում 55 րոպեով պատրաստում ենք կարտոֆիլով կարտոֆիլ: Ունեն գեղեցիկ թեյ: