Աշնանային եւ ձմեռային ժամանակահատվածում մենք կարողանում ենք վայելել այնպիսի օգտակար պտուղ, ինչպիսին է քաղցրահամը: Դրա վիտամին-հանքային բաղադրությունը զգալիորեն գերազանցում է բազմաթիվ այլ մրգերի, ներառյալ խնձորն ու բանանը, եւ օգտակար հատկությունները դրական ազդեցություն ունեն ամբողջ մարմնի վրա: Ահա թե ինչու քաղցկեղը, որը նույնպես կոչվում է «աստվածների պտուղ», ցանկալի է ամբողջ տարվա ընթացքում ուտել, սեզոնում `թարմ, իսկ մյուս ժամանակներում` չորացած:
Ինչ է օգտագործվում չորացրած քաղցրահամը:
Արեւելյան բժշկության մեջ հաջող օգտագործվում են չիրացված հումքի օգտակար հատկությունները: Այս պտուղը արժեքավոր է այնպիսի հատկությունների պատճառով,
- սրտանոթային համակարգի վիճակի բարելավում, անոթները ավելի էլաստիկ է դարձնում, նվազեցնում է արյան ճնշումը, բարելավում է արյան շրջանառությունը,
- նպաստում է մարսողական համակարգի լիարժեք գործունեությանը, բարելավում է ախորժակը.
- ունի հակաբորբոքային հատկություններ, ուստի քաղցկեղը օգտակար է շնչառական համակարգի հիվանդությունների համար.
- Չորացրած հումքի օգտագործումը դրսեւորվում է քաղցկեղի դեմ պայքարում, ուստի պտուղը օգտակար է քաղցկեղի կանխարգելման եւ բուժման համար,
- ունի հակասեպտիկ հատկություններ, արտաքին կիրառմամբ բարելավում է վերքը բուժումը.
- այս չորացրած մրգերի մեջ հակաօքսիդանտների բովանդակությունը նպաստում է ազատ ռադիկալների հեռացմանը եւ երիտասարդ մաշկի երկարացմանը:
- քանի որ ասկորբինաթթվի չորացրած քաղցկեղի բարձր պարունակությունը անհրաժեշտության դեպքում անհրաժեշտ է բարձրացնել մարմնի պաշտպանությունը.
- հոգ է տանում աչքերի առողջության մասին, բարելավում է տեսողությունը:
Չորացրած կեղեւների վնասը
Չորացրած հումքը, բացի նպաստներից, կարող է նաեւ վնաս հասցնել, եթե դուք չեք հավատարիմ մնաք նման առաջարկություններին.
- Պտուղը չի կարող սպառվել անեմիա ունեցող մարդկանց կողմից, քանի որ դա խանգարում է երկաթի ներծծմանը:
- չորացրած քաղցկեղը չի համապատասխանում կաթի հետ, ուստի այդ արտադրատեսակները պետք է սպառվեն մեկ ժամով ընդմիջումով,
- Չորացրած պտուղները պետք է ուտեն միայն ուտելուց հետո, քանի որ կարող է գրգռված լինել ստամոքսի պատերը:
- դուք կարող եք ուտել չորացրած քաղցկեղը մի փոքր քանակությամբ շաքարային դիաբետով:
Չորացրած քաղցկեղը դիետայում
Չորացրած հումքը շատ օգտակար հատկություններ ունի, սակայն, դիետաների ընթացքում, այս պտուղը պետք է կերակրի ճշգրտությամբ `բարձր կալորիականության պարունակության պատճառով: 100 գ չորացրած պտուղը պարունակում է ավելի քան 270 կալորիա, ի տարբերություն թարմ մրգի, որի մոտ 55 կալորիա կա: Դիետաների ընթացքում որոշ սննդաբաններ առաջարկել են չորացրած քաղցկեղը ընթրել: Այնուամենայնիվ, լրացուցիչ կալորիաներ չստանալու համար միաժամանակ կարող եք միայն 1-2 չոր միրգ ունենալ: