Լինելով իսկական աշնանային ճաշատեսակ, խնձորի եւ դդումի խաշածը լավ է տաքացնում եւ բուժում է սովի զգացումը: Ինչպես խառնել խնձորի պատրաստումը, երկու տարբեր ձեւերով, մենք կխոսենք հետագայում:
Ինչպես պատրաստել դդմի խառնուրդը:
Բաղադրությունը `
- դդումի խյուս `50 գ;
- թխկու օշարակ `15 մլ;
- խնձոր - 120 գ;
- կիտրոններ (խաշած) - 170 գ;
- դարչին, ճարպ, մշկընկույզ, մի պտղունց.
- ընկույզներ:
Նախապատրաստում
Մինչեւ վառարանը ջերմացնում է մինչեւ 180 աստիճան, մենք կաղին ենք քսում, եւ պատրաստ ենք պատրաստել մնացած բաղադրիչները: Մենք խնձոր կպչում ենք մի փոքր վառարանի վրա, նախնական փխրեց նրանցից: Սեղմիր ավելորդ խոնավությունը եւ միացրեք ամեն ինչ դդումի խյուսով եւ թթվասերով: Որպես քաղցրացուցիչ, մենք ընտրեցինք խնկունի օշարակ, բայց այն կարելի է փոխարինել շաքարի կամ մեղրի օշարակով `համարժեք քանակությամբ: Վերջնական հպումն է համեմունքներ, եւ դուք կարող եք խառնել բաղադրիչները, ապա տարածել դրանք բորբոս: Նախքան ջեռոցում գնալը, շաղ տալ ընկույզով համեղ դդումի աղցան: Մենք 45 րոպե եփել 180 աստիճանով:
Եթե դուք դդում եք պատրաստում երեխայի համար, կարող եք բացառել համեմունքներ բաղադրատոմսից:
Համեղ դդմի խառնուրդը խնձորի մեջ
Բաղադրությունը `
- դդում - 550 գ;
- Մշկընկույզ, դարչին `մի պտղունց:
- մեղր - 30 գ;
- կարագ - 15 գ;
- շաքար `45 գ;
- բուսական յուղ - 25 մլ;
- խոշոր խնձորներ `6 հատ;
- թխվածքաբլիթներ ;
- դարչին փայտ.
Նախապատրաստում
Քաշեք դդում ջրով եւ շաղ տալ մշկընկույզով, այնուհետեւ թխել մինչեւ 170 աստիճան (մոտ 30 րոպե): Տապակած տապակում հալեցնում է կարագը, այն դարչինով եւ շաքարավազի մի փաթաթան: Արդյունքում բերված օշարակից կտրեց խնձորի կեսը, կտրված միջուկով եւ 15 րոպե ջեռոցում դրեց:
Պղպեղը դդումի մեջ, լրացրեք այն խնձորներով խնձորով, շաղ տալ դարչինով եւ պղպեղի փշրանքներով, եւ դրանից հետո եւս մեկ 12 րոպե պատրաստենք պարզ դդմի խառնուրդը: