Ինչ եք կապում գինջի հոտի հետ: Ամենայն հավանականությամբ, Շնորհավոր Ամանոր `տոնածառ, խաղալիքներ, ճոխ, գինեկոլոգ թխվածքաբլիթներ: Բայց մի հուսալքվեք, որ ամբողջ գարնանը թխած թխվածքաբլիթներ կարելի է կերակրել, ցանկություն կլիներ: Եվ, իհարկե, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել զամբյուղի թխվածքաբլիթներ:
Եվ գիտեք, որ զմրուխտ թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել զամբյուղով (զամբյուղից մի տոպրակի մեջ) եւ թարմ թխվածքաբլիթով: Իսկ տարբերությունը, հավատացեք ինձ, շատ զգայուն է: Սա հավասարազոր է հասունացած մրգերի ուտելիքի կամ խտացրած չորացրած մրգերի տոպրակի մեջ:
Ginger տափակ թարմ թխվածքաբլիթներ
Եկեք փորձենք այս բերանը ջուրը խմելու ջուրը դարձնել: Եթե դուք փխրուն թխվածքաբլիթներ եք խաշած խառնուրդով, ապա խմորի ժամանակ խմորից գնդակներ ձեւավորեք: Եվ եթե ուզում եք ճռճռոց, ապա մեդալիոններ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 500 գ;
- կարագ - 250 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `190 գ;
- մեղր կամ մաթնեսներ `5 tbsp. գդալներ;
- թխում փոշի - 1 պարկետ;
- ginger արմատը `130 գ:
Նախապատրաստում
Մենք պետք է դիմադրենք կարագին միեւնույն ժամանակ տաք տեղում, եւ երբ այն դառնում է փափուկ եւ ճկուն, խառնել շաքարավազի եւ նուրբ խաշած գանգի հետ: Այս ամբողջ զանգվածը լավ ծեծի է ենթարկվում, ձվերը եւ մեղրը խառնվում են մասերում:
Մենք պետք է մաքրենք ալյուրը, ավելացրեք այն օդի միջոցով, ավելացնել մի փոքրիկ տոպրակ թխում փոշու եւ խառնել buns. Այժմ մեր խմորը կնքված բեռնարկղում պետք է մնա սառնարանում մեկ ժամ կամ երկու ժամ:
Դա բոլորը: Մենք գնդակներ կամ մեդալիոններ ենք ձեւավորում, շաքարավազ ենք դնում: 200 աստիճանով ջերմաստիճանի դեպքում pechenyushki պատրաստ կլինի մոտ տասը րոպեների ընթացքում:
Հացահատիկի պղպեղի խմորին կարող եք ավելացնել տարբեր համեմունքներ: Իհարկե, սիրողական, իհարկե: Ինչ - որ մեկը ավելացնում է հիմք մոխրագույն, ոմանք `մշկընկույզ: Շատ համեղ եւ ձեռք բերվեց դարչինով:
Gingerbread թխվածքներ դարչինով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 4 կետ;
- Կարագ - 1.5 տուփ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- մեղր կամ մաթնեսներ `10 տ.ս. գդալներ;
- գանգի հիմք - 3 թեյի գդալ:
- դարչին - 2 թեյի գդալ:
- թխում փոշի - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Զամբյուղը, դարչինը, շաքարն ու մեղրը խառնել եւ շնչել փոքր կրակի վրա: Խառնել անընդհատ, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի: Այնուհետեւ թափեք խառնուրդը մի թխում փոշու պայուսակ: Խառնուրդը պետք է թույլ տա սառչել սենյակային ջերմաստիճանը:
Մենք համատեղում ենք տաք յուղ, սառեցված խառնուրդ, ձու եւ ալյուր: Կպչուն յուղի խառնուրդը մի քանի ժամով ցրտին է ուղարկվում: Մենք սննդի ֆիլմի վրա չպետք է ավելի քան 5 մմ հաստությամբ խմորի մի շերտ խառնենք, իսկ բիսկվիթային կաղապարով մենք կտրում ենք պատկերազարդերը: Մաղձերի բացակայության դեպքում դուք կարող եք կտրել ադամանդները մի բութ դանակով, որպեսզի ֆիլմը չի կարող կտրվել:
Թխել երկար չէ, մոտավորապես հինգից տասը րոպե 200 աստիճանով: Թխվածքաբլիթից հեռացնում ենք թխվածքները միայն այն սառեցրածից հետո:
Ginger թխվածքաբլիթներ `առանց ձվի
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2,5 միավոր;
- շաքարավազ - 300 գ;
- կարագ - 2 տուփ;
- գանգի հիմք - 2 թեյի գդալ:
- նուշ - 100 գ;
- թխում փոշի - 1 պարկետ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ակտիվացրեք առանձին բաժակ 4 ճաշի գդալ ալյուր, թխման փոշի, բուսական յուղ եւ ջրի պայուսակ: Այս խառնուրդը մեր փորձարկումներում կխաղա ձվի դերը:
Մենք սկսում ենք հունցել խմորը: Նուշը պետք է լինի հիմք `զուգորդված ալյուրի, թխում փոշու, շաքարավազի, գանգի հետ: Ավելացնել ձեթ եւ խառնուրդ: Արդյունքում կոլոբուսը սառեցված է
Մենք մեդալիոններ ենք ձեւավորում: Մենք թողնում ենք հեռավորությունը ոչ պակաս, քան սանտիմետրերով, այնպես, որ cookie- ն չի մնում միասին (այն շատ խիստ տարածվում է թխումից):
Preheat ջեռոցում (հիշում եք մինչեւ 200 աստիճան): Դիտեք գույնի cookie գույնի եւ շուտ, երբ այն ստանում է դարչնագույն, - անջատեք ջեռոցում:
Vkusnyatina պարզվում է, ձեր մատները լվանում: Իսկ հյուրերը չեն ամաչում բուժել:
Պատրաստի նրբագեղությունը հիանալիորեն լրացնում է անուշաբույր թեյը մելիսայի կամ վիենային սուրճի հետ :