Կարտոֆիլի zrazy- ը կարտոֆիլի ամենագեղեցիկ ուտեստներից մեկն է: Նրանք կարող են պատրաստել մսով եւ բանջարեղենով լցոնումով `սնկով եւ ձվի հավելումով: Շատ համեղ ձիթապտուղներ ձեռք են բերվում պանրի օգտագործմամբ `այլ ապրանքատեսակների հետ համադրելու համար: Եթե ցանկանում եք պանիր, բաղադրատոմսեր, որոնք մենք այսօր ձեզ կպատասխանեն ձեզ համար:
Zrazy կարտոֆիլ սնկով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1,5 կգ;
- սունկ (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած) - 500 գ;
- ծանր պանիր `120 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 30 գ;
- մաղադանոս եւ սամիթ կանաչիներ `25 գ;
- breadcrumbs կամ ալյուր ալյուրի համար - 75 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, եփում մինչեւ պատրաստի աղի ավելացումը, ջուրը քսում, կարագը կպցրեք, լցնում է tolkushka (ոչ թե բլենդեր) եւ թող սառը: Այնուհետեւ ավելացնել ձու, թակած կանաչի եւ լավ խառնել:
Թեեւ կարտոֆիլը եռացող եւ սառեցված է, եկեք զբաղվենք լցնումով: Լվանալ, թակած սունկը սոխով տապակել մինչեւ արել: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով: Մենք պղպեղը շփում ենք հատակի վրա:
Այժմ մենք զրադաշտ ենք ձեւավորում: Կարտոֆիլից պատրաստված հարթ տորթի կենտրոնում մենք սնկով եւ պանիր ենք դնում: Այնուհետեւ անջատեք տորթը, որպեսզի լցնեք թաքցնելը, մենք տալիս ենք zraz- ը գեղեցիկ օվալաձեւ ձեւ, սնուցվում է հացաթխում կամ ալյուր եւ տապակել բուսական յուղում, երկու կողմերից առաջ:
Կարտոֆիլի ցրազի պանիր եւ խոզապուխտ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1,5 կգ;
- խոզապուխտ - 300 գ;
- ծանր պանիր `120 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 30 գ;
- breadcrumbs կամ ալյուր ալյուրի համար - 75 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սառեցված, եփած կարտոֆիլից եւ կարագով կարտոֆիլով կարտոֆիլ, ձու վարեք եւ խառնել: Լրացնելու համար խոզապուխտը խառնուրդների կամ շերտերի մեջ կտրեց, պղպեղը շերտը կտրատեց: Կարտոֆիլի տորթի կենտրոնում մենք դնում ենք խոզապուխտ եւ պանիր, ձեւավորում ենք բուսական յուղի մեջ եւ տապակել մի գեղեցիկ մուգ ոսկե գույն: Նմանապես, Դուք կարող եք նաեւ պատրաստել կարտոֆիլի zrazy պանիր եւ ձու, կամ պանիր եւ կանաչի. Ամեն դեպքում, դա շատ համեղ է, եւ թթվասերով `պարզապես մատնեց ձեր մատները: