Լավաշը նույն հացն է: Դուք կարող եք պարզապես ուտել այն ինչ-որ բանով, բայց դուք կարող եք օգտագործել այն այլ ուտեստների պատրաստում: Այժմ մենք ձեզ կպատմենք բաղադրատոմսերը պատրաստելու համեղ pita հացը:
Պիտայի հացը կարկանդակ է պանիրով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 2 հատ;
- պանիր ծանր - 250 գ;
- կեֆիր - 250 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Պանիր երեքը կեռասով, կեղտոտ կանաչիներով: Խառնել տնական մածուն `ձուով: Իսկ ստացված խառնուրդի 2/3-ը համակցված է պանրի եւ կանաչի հետ: Քաղցր զանգվածով լավաշի թերթերը քսել: Թխելու ձեւը յուղով յուղում է, եւ մենք առաջին թերթիկը այնպես տարածեցինք այնպես, որ եզրերը կախված լինեին, ապա դրեցինք երկրորդ թերթիկը եւ պանրի կեսը: Պիտայի հացերի վերին հատվածի ծայրերը վեր են բարձրանում եւ, ինչպես եւ նրանք, դրանք լցոնում են: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք մնացած պանրի կանաչի հետ եւ այն ծածկելու ենք պիտայի հացի ներքեւի թերթիկի եզրերին: Այս հաշվարկի շնորհիվ պիտայի հացը չորանում չի խմում եւ չի ընկնի: Տապակած պղպեղի հացը վառարանում 20-25 րոպե թխում է 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Պիտայի հացը, աղացած միսով, multivark- ում
Բաղադրությունը `
- բարակ լավաշ - 3 տերեւ;
- սոխ - 2 հատ;
- forcemeat - 300 գ;
- աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր `համտեսել;
- ձու - 3 կտոր;
- Կետչուպ - 1 tbsp. գդալ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Խառնել սոխը, աղը եւ խառնել այն, մինչեւ այն հյութը թողնի: Ավելացնել աղացած միս, խառնել, համտեսել աղ, պղպեղ, ավելացնել մանրացված խոտաբույսեր: Պիտայի տերեւի վրա պառկել եւ հարթել շերտը: Մենք գլորում ենք ժապավենը եւ դրեցինք բազմաառարկղի յուղացված տապի մեջ: Նույն ձեւով մենք անում ենք լավաշի մյուս երկու թերթերը, դրանք դնելով մի կաթսա մեջ, մի փունջ: Հորդառատ անձրեւների համար, խառնել ձվերը, ելքը եւ մայոնեզը եւ ավելացնել համեմունքները համտեսել: Մենք խնկացրեցինք խոզապուխտը հացից եւ աղցանով, եւ «Թխել» ռեժիմում մենք 55 րոպե եփել:
Պիտայի հացը կաղամբով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 3 տերեւ;
- թխվածքաբլիթ - 500 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - 1 բաժակ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաղամբով մենք քսում ենք հյութը: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, կաղամբը պատրաստում եւ տապակում ենք մինչեւ ոսկե: Ի վերջո, մենք ճաշակում ենք պղպեղ եւ աղ: Հորանջելու համար խառնել ձվերը, լցնել կաթը, ավելացնել աղը: Թխելու թերթիկի վրա տարածվեց լավաշի մեկ շերտ, որպեսզի եզրերը կախված լինեն կողմերից:
Տարածման 1/3-ը: Պիտայի հացի երկրորդ հատվածը բաժանված է մի քանի մասի, եւ յուրաքանչյուրը լցվում է հորդառատ անձրեւում, եւ այնուհետեւ տարածում ենք այն լցնում: Հետո կրկին կրկնում ենք `լցնում եւ լվացում: Վերջապես, վերջին կաղամբը տեղադրեք եւ ծածկեք այն կողմերից կախված պիտայի հացերի եզրերով: Լրացրեք տորթը մնացած կաթի եւ ձվի խառնուրդով եւ ուղարկեք այն ջեռոցում: 200 աստիճանով, մենք թխում ենք 15 րոպե:
Sweet pita հաց թխվածք
Բաղադրությունը `
- նուրբ լավաշ `3 տերեւ;
- jam - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- յոգուրտ - 375 գ:
Նախապատրաստում
The թխում ուտեստ է ծածկված է թխում թղթի վրա, եւ մենք հետո մի թերթիկ pita հաց. Փափկեցնել ձվերը ուժեղ փրփուրի մեջ եւ շարունակել ծեծել, ավելացնել մի գդալ խալաթ: Արդյունքում զանգվածի մի մասը տարածվում է պիտայի հացից: Խառնել ձկան հետ յոգուրտի: Լավաշը պոկել է կտորները եւ ընկղմել դրանք յոգուրտ զանգվածով: Մենք դրանք տարածեցինք կրեմի վրա: Ապա մնացած կրեմը տեղադրեք եւ նույն կերպ տարածեք պիտայի հացը, խառնուրդը մյուսի հետ յուղում: 220 աստիճանով ջերմաստիճանում, տապակել 20 րոպե:
Պիտայի հացը կաթնաշոռով, պանիրով եւ կանաչներով
Բաղադրությունը `
- բարակ լավաշ - 1 փաթեթ;
- կաթ - 200 մլ;
- թթվասեր `400 մլ;
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- կարագ - 50 գ;
- ծանր պանիր `350 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ, սեւ պղպեղ, իտալական խոտաբույսեր, կանաչեղեն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Պիտայի հացը կտրված է շերտերի ձեւի չափով, որի մեջ մենք թխում ենք տորթ: Թթվասերը խառնվում է կաթով, ձու եւ համեմունքներով: Քաղցր կարագը եւ լցնել կաղապարի մեջ: Լվացը լցնել լցնել լցնելով եւ դնել այն կաղապարի մեջ, շաղ տալ գդալով կիտրոնի պանիրի հետ, հաջորդ լավաշի տերեւը նույնպես կաթել է կաթի մեջ, բայց կաթնաշոռով կաթնաշոռ է դրվել դրա վրա: Նմանապես, մենք տարածեցինք բոլոր բաղադրիչները, փոխարինելով շերտերի շերտերը: Վերին շերտը պետք է քերած պանիր լինի: Թխել տորթը մնացած լցնելով եւ 180 աստիճանի ջերմաստիճանում, թխել մինչեւ 20 րոպե, մինչեւ մի բերան-watering ծառի խորքը: