Աղցան ձուից շատ պարզ եւ ունիվերսալ բաղադրատոմս է: Ճաշատեսակի կազմը կարելի է ընդլայնել առանց սահմանափակման, լրացնելով ձեր սիրած բաղադրիչները: Ցանկացած ճաշատեսակ զգալիորեն կփոխվի ձվի ավելացման հետ, նույնիսկ պարզ բուսական խորտիկն ավելի համեղ եւ սննդարար կլինի:
Աղցան եփած ձուից
Խորտկարանի ամենապարզ բաղադրատոմսը աղցան է կանաչ սոխով եւ ձուով: Այն կարող է համալրել եւս մեկ անուշահոտ կանաչիով եւ ծառայել որպես խաշած տոստի: Ավելի չպետք է լինի սխտորի մի խառնուրդը, այն խորտիկն ավելի կծու կդարձնի: Հագնումը կլինի մայոնեզ, եւ մածունի գազարով կդառնա ավելի հեշտ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- կանաչ սոխ - 20 գ;
- սամիթ - 20 գ;
- երիտասարդ սխտոր - 1 ատամի;
- յոգուրտ, աղ:
Նախապատրաստում
- Ձվերը բարկանում են ծանր, կեղեւով, խորանարդով:
- Սոխ, սալոր եւ սխտոր նրբորեն կտրատել:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնային աղցան սոխով եւ ձվի մածունով:
- Ծառայելուց առաջ սառեցնել 15 րոպե:
Աղցան ծովային ձկների եւ ձվի հետ բաղադրատոմսով
Աղցան ծովային բրնձով, ձվի հետ հիանալի խորտիկ է, որը կօգնի հաղթահարել ձմռանը եւ սեզոնից վիտամինների եւ սնուցիչների պակասը: Ձու եւ կաղամբը հիանալի կերպով համակցված են տարբեր բաղադրիչների հետ, այնպես որ կարող եք լրացնել խորտիկը միսով եւ թթուներով: Որպես սոուս, օգտագործեք մայոնեզը, հավասարակշռության համար ավելացնել սխտոր մոխրագույն:
Բաղադրությունը `
- Laminaria - 200 գ;
- լոբի իրենց հյութում `100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Ձու եփել բարդ, կեղեւ, կտրել մեջ cubes.
- Ճաշարանում, լցնել լոբի, լցնել հեղուկը:
- Ավելացնել ձու, թակած վարունգ եւ ծովի ձոր:
- Խառնել մայոնեզը, թխած սխտորով եւ այն լրացնել ձու աղցանով:
Աղցան վարունգի եւ ձվի հետ
Շատ թեթեւ ու համեղ է գալիս թարմ վարունգների եւ ձուների աղցան: Դուք կարող եք այն լրացնել այն բոլոր տեսակի խոտաբույսերի հետ եւ լրացնել այն համեմված մածուն: Խորտկարանը կարող է լցվել մսի բաղադրիչներով, բայց ոչ ծանր, կախված է հավի կամ կիտրոնի կրծքամիսը: Հետաքրքիր ճաշատեսակ կգա, եթե դուք ներառում եք սպիտակ հաց փշրանքներ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- վարունգ - 2 կտոր;
- խաշած ֆիլե - 100 գ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- croutons - 1 բուռ;
- յոգուրտ:
Նախապատրաստում
- Ձու եփել, կտրել մեծ:
- Վարունգը եւ հավի կոտլետը կամայականորեն, պղպեղ եւ պանիր, ծղոտներով:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնին վարունգով եւ ձուով սոուսով `յոգուրտով:
- Ծառայելիս ավելացնել սնունդը սնկով:
Աղցան կաղամբի եւ ձվի հետ
Արագ եւ պատրաստված կաղամբով պատրաստված կաղամբի թեթեւ եւ կծու աղցան, դուք պետք է միայն նախապես պատրաստել խեցգետինները, նրանց միսը չպետք է դժվար լինի: Դրա համար մարմինները մաքրվում են ֆիլմի մակերեւույթից, եռացող ջրով եւ եփում են ոչ ավելի, քան 10 վայրկյան: Խեցգետինների համար թարմ չէ, այն ջուրը, որտեղ դուք պատրաստվում եք պատրաստել դրանք, կարելի է համեմված դափնին, սեւ պղպեղով եւ արմատներով:
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 1 կեղեւ;
- վարունգ - 2 կտոր;
- սխտոր տերեւները `5 հատ;
- բրնձի ձվեր - 6 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Խոհարար կաղամարները կտրել են բարակ շերտերով:
- Ձու եփել 3 րոպե, կեղեւ եւ կտրել եռամսյակ:
- Վարունգը ծղոտը ցանել է, խառնել մնացած բաղադրիչների հետ:
- Ճաշի վրա դնել կանաչի տերեւները, վերեւում դնել աղցանով եւ կաղամբով աղցան, ավելացնել մայոնեզ:
Ձիթապտղի աղցան ձվի եւ վարունգի հետ
Ձիթապտուղների թեթեւ եւ իսկապես գարնանային աղցան պետք է պատրաստ լինի միայն աղացած կանաչիներից: Չի փաթթվում ոչ այրված, տերեւները տաք ջրով թեքեք եւ պահեք 5 րոպե: Հետաքրքիր համը կցուցադրվի թակած ընկույզ: Որպես սոուս, մի օգտագործեք մայոնեզը կամ թթվասերը: Շաղ տալ կիտրոնի հյութի եւ թեթեւ յուղի խառնուրդով, ուստի նախուտեստը ավելի լավ է ճաշակել:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- վարունգ - 2 կտոր;
- գարեջուր - 50 գ;
- ընկույզ - 1 բուռ;
- ձիթապտղի յուղ - 10 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- Կանաչները պետք է ծածկված լինեն եռացող ջրով եւ 3-5 րոպե ջուրով:
- Ձու եւ վարունգ, կտրատել խորանարդը, կտրել կանաչիները:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լրացնելով ձու եւ աղցանների աղցան թակած ընկույզով:
- Սեզոն կարագի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդով:
Աղցան, բողկ եւ ձու
Գրեթե յուրաքանչյուր տան մեջ եփած աղցան, որը պատրաստում է վարունգով եւ ձուով, սկսում է լվանալ: Ճաշատեսակը հեշտանում է, եւ բոլորը կցուցադրեն համեղ եւ ոչ կալորիական սնունդ: Որպես հագնվելու, օգտագործել թթվասեր ցածր ճարպ կամ հունական յոգուրտ: Ցանկացած կանաչի կարող է լինել ցանկացած կանաչի: սամիթ, մաղադանոս, arugula: Նշված բաղադրիչներից, ափսեի երկու հատվածը կթողարկվի:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- վարունգ - 2 կտոր;
- բողկ - 150 գ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- յոգուրտ;
- աղ;
- կանաչի - 50 գ:
Նախապատրաստում
- Ձվերը բարկանում են, պատահականորեն կտրում:
- Վարունգ եւ բողկ կտրած շերտ, նեխուրի խորանարդ:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թակած կանաչիները:
- Season սաղմը եւ բողկ է բողկ եւ ձու հետ յոգուրտ, ավելացնել.
Տավարի եւ վարունգի եւ ձվի հետ աղցան
Բուսական եւ ձուով հարուստ եւ սննդարար աղցան կարող է համալրվել անսովոր բաղադրիչներով, օրինակ, կիտրոններ եւ սոճու ընկույզ: Ճաշատեսակը կլինի շատ համեղ, ուրախ են վայելել առողջ եւ ցածր կալորիականությամբ սննդի սիրահարները: Որպես հագնվելու, դուք կարող եք օգտագործել կարագի, բալզամիկ սոուսի եւ ցիտրուսային հյութի խառնուրդը, միսը չորացրեք մայոնեզը կամ յոգուրտը:
Բաղադրությունը `
- թունա կտորներով - 1 բ.
- վարունգ - 2 կտոր;
- ձու - 4 կտոր;
- սառցե աղցան `50 գ;
- գաջեր - 8 հատ;
- սոճին ընկույզ - 1 բուռ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- Բալամիկ սոուս - 10 մլ:
Նախապատրաստում
- Կտրեց պատահական վարունգը, կտրեց գամասեղները օղակների միջոցով:
- Խորով աղցանով ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները ձեռքի կոտրված աղցանով:
- Ճաշի վրա դնել աղցան, ավելացնել քառորդ ձու, մի քիչ թունա եւ ընկույզ:
- Շաղ տալ աղցանը ձու, կարագից, բալզամից եւ կիտրոնի հյութից պատրաստված սոուսով:
Պահածոյացված եգիպտացորեն եւ ձու աղցան
Սիրած ծովախեցգետին աղցան եգիպտացորենով եւ ձուով կարելի է համալրել անսովոր բաղադրիչներով եւ վերածել ձանձրալի ուտեստը: Թարմ վարունգը եւ կոշտ պանիրը խորտիկն ավելի հետաքրքիր եւ սննդարար կդարձնի, իսկ թթվասերը `որպես հագնվելու, կդարձնի թեթեւ եւ ավելի քիչ կալորիականություններ: Այս բաղադրիչներից բաղկացած կլինի աղցանի մեծ մասը, ինչը բավական է մեծ ընկերության համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- վարունգ - 3 կտոր;
- եգիպտացորեն - 1 բ.
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- յոգուրտ, աղ:
Նախապատրաստում
- Ձու եռացրեք, կտրեք խորանարդի մեջ:
- Սուրիմի, պանիր եւ վարունգ, ջախջախելով մի խորանարդի, խառնել ձուով:
- Season սաղավարտի հետ յոգուրտ, ավելացնել աղ, ծառայել անմիջապես:
Աղցան պանրի եւ ձվի հետ
Նման պանրի աղցան ժողովրդի մեջ ձվի եւ սխտորի հետ կոչվում է «հրեա», այն պատրաստված է ուղղակի եւ առանց որեւէ շեղումների: Հաճախ այն պատրաստվում է հալված պանրի հիման վրա, բայց ավելի հետաքրքիր է այն ծանր պանրի մեջ: Այն սովորաբար համեմված է մայոնեզով եւ համալրվում է սիրված կանաչապատմամբ: Ճաշատեսակը հարմար է խրթխրթան տոստի ավելացմանը կամ որպես վաֆլի խառնուրդի լցոնման համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- ծանր պանիր `200 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- կանաչի - 20 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կոշտ պղպեղի ձվերը կեղեւ են ծղոտի վրա:
- Պանիրը նույնպես խառնել է խոշոր տափօղակով, խառնել ձու եւ սխտորի մեխակներով:
- Ավելացնել թակած խոտաբույսեր եւ սեզոն մայոնեզով:
Աղցան խոզի եւ ձվի հետ
Աղցան ձվի ու վարունգով ձիթապտղի սեզոնային ուտեստ է: Պահածոյացված կամ սառեցված տերեւներից համեղ նախուտեստներ չեն աշխատի: Լրացրեք կերակուրը թարմ բանջարեղենով եւ խոտաբույսերով, եւ սեզոնին համտեսեք, այն կարող է լինել մայոնեզը եւ նավթի, քացախի եւ մանանեխի բազմաշերտ խառնուրդ: Որոշ ապրանքներ բավարար կլինեն թեթեւ խորտիկի երկու մասի պատրաստման համար:
Բաղադրությունը `
- թարմ կարտոֆիլ - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- բողկ - 100 գ;
- սոճին ընկույզ - 1 բուռ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- հացահատիկի մանանեխ - 1 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Ձվի խոհարարը, մաքուր կտրեք եռամսյակների մեջ:
- Sorrel եւ նեխուր կտրել են straws, բողկ շրջանակներ:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել ընկույզ, սեզոն, կարագի, մանանեխի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդով: