Պաղպաղակ է կիվիից հիանալի թարմացնող աղանդեր, որը հարմար է որպես հարազատների համար յուրահատուկ նրբություն:
Պաղպաղակի բաղադրատոմսը կիվիից
Բաղադրությունը `
- շոկոլադ - 100 գ;
- կիվի պտուղ - 3 հատ;
- կարագ - 50 գ;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կիվի մաշկը մաքուր է մաշկից եւ կտրված է շուրջ 2 սանտիմետր հաստությամբ շրջանակներով: Այժմ յուրաքանչյուր կտորում մենք փայտե ձողիկներ ենք տեղադրում եւ կտորները սառեցնում ենք մոտ 30 րոպե: Մի ժամանակ վատնել վատը, խոհարարի հետ ձեզ փայլել: Որպեսզի դա անել, շոկոլադը կտրատեք մեծ ծղոտի վրա: Հալված կարագ հալված, ավելացնել շոկոլադ եւ լցնել կաթի մեջ: Մանրակրկիտ խառնվում են մինչեւ միատարր: Սառեցված մրգահյութերը վերցնում են, ուշադիր լցնել շոկոլադե փայլը եւ դրեց սառնարան եւս երկու ժամ:
Պաղպաղակ, կիվիից
Բաղադրությունը `
- կիվի պտուղ - 2 հատ;
- գոլորշիացված կաթ - 200 մլ;
- խմելու յոգուրտ - 200 մլ:
Նախապատրաստում
Կիվի մաքուր է եւ կտրում փոքր կտորներով: Այնուհետեւ պտուղը տարածեց բլենդերի մեջ եւ ամեն ինչ թափահարեց միատարր զանգվածով: Դրանից հետո ավելացրեք խտացրած կաթը, լցնել չոր խմիչքը եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Մենք պատրաստված խառնուրդը տարածեցինք միանգամյա բաժակներով, ներսում մենք փայտե փայտով տեղադրեցինք եւ սառցարանում 3 ժամ տանող կտորները հանեցինք: Պատրաստ պաղպաղակ, մի քանի վայրկյան, մենք տաք ջրով տարանք դրեցինք եւ հեշտությամբ կարող ենք հեռացնել ապակուց:
Պաղպաղակ, կիվիից եւ նարնջից
Բաղադրությունը `
- կիվի պտուղ - 3 հատ;
- նարնջագույն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Կիվի եւ նարնջագույն մաքուր, ճզմում է նարնջի հյութը եւ կիվիները կտրում են 3 մաս եւ թափվում են բլենդեր, մինչեւ հաստ զանգված: Այնուհետեւ ավելացնել սեղմված հյութը եւ կրկին միացնել blender- ը: Հիմա վերցրեք մի թեյի գդալ եւ կիրառեք պատրաստված զանգվածը կաղապարների վրա: Մենք ձողիկներ ենք դնում վերեւում եւ դրեցինք սառնարանում մոտ 2-3 ժամ:
Պաղպաղակ, կիվի եւ բանան
Բաղադրությունը `
- կաթ - 65 մլ;
- ձվի ձվի դեղնուց `3 հատ;
- կրեմ - 185 մլ;
- կիվի պտուղ - 2 հատ;
- փոշի շաքար `110 գ;
- բանան - 0,5 հատ:
Նախապատրաստում
Քաղցրավենիքը ձեռք բերելու համար շաքարավազը լավ է հարվածել: Մենք սերուցքով սերուցքով առանձին ենք միացնում կաթը, այն կրակի վրա, ջերմացնում է գրեթե մի եռանիչ եւ աստիճանաբար լցնել այն ձվի զանգվածը: Խառնել ամեն ինչ եւ խառնել սերուցքը թույլ կրակի վրա, խառնել, մինչեւ հաստանալ: Կիվի եւ բանան մաքրվում են, շերտավորվում են առանձին բլենդեր եւ մրգային խյուսը ավելացնել տաք կրեմով: Հետո ակտիվացրեք եւ հեռացրեք սառնարան մոտ մեկ ժամ: Դրանից հետո, խառնիչով խառնել եւ մաքրել պաղպաղակը սառնարանում 3 ժամ:
Պաղպաղակ, կիվիից, mascarpone- ով
Բաղադրությունը `
- 20% յուղայնության կրեմ `200 մլ;
- mascarpone պանիր - 500 գ;
- շաքար - 200 գ;
- անանուխ - ձեւավորման համար;
- կիվի պտուղ - 5 հատ:
Նախապատրաստում
Կիվի մաքրում է կոշտ մաշկից եւ կտրում փոքր կտորներով: Պանրային mascarpone- ը հեռացվում է նախապես սառնարանից, իսկ կրեմը սառեցվել է հակառակը `նախքան ճաշ պատրաստելը: Հիմա զգուշորեն տեղափոխեք փափուկ պանիրը բանկասեղանից