Բոլորի սիրած պանրի օգնությամբ դուք միշտ կարող եք կատարել մեծ քանակությամբ ուտեստներ: Այսօր մենք կծանոթենք պանրի հետ ճաշատեսակների տարբեր բաղադրատոմսերին եւ այն խոհանոցում օգտագործելու եղանակներին:
Պանիրով դիետիկ կերակուրները հնարավորություն կտան ձեզ սոված լինել հանգստի եւ երեկոյան տոների ժամանակ: Պատրաստել ցածր կալորիականությամբ աղցան կամ մի քանի նախուտեստներ:
Դիետիկ սենդվիչներ պանրով
Բաղադրությունը `
- ցորենի հաց - 100 գ;
- բրնձա - 40 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչի եւ համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հացը կտրված է բարակ շերտով եւ տապակած տապակած կամ տապակած տապի մեջ, կտրում սխտորը եւ տապակած հացով աղբը: Բացի սենդվիչից, մենք սաթ պանիր ենք: Վարունգ լվանալը կտրված է շրջանակների մեջ, աղցանների կանաչներով եւ գեղեցիկ շերտերով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք փոխարինել հացով կամ դիետիկ հացերով: Պանիրով սենդվիչներ պատրաստ են:
Բրիզայի հետ մեծ քանակությամբ ուտեստներ կարելի է պատրաստել ջեռոցում: Հաջորդ բաղադրատոմսով մենք պետք է միայն փայլաթիթեղ ու դիմանալով ուտելու ցանկություն:
Թխած պանիր պանիրով
Բաղադրությունը `
- brynza - 500 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. l.;
- աղի ձիթապտուղներ `համտեսել;
- կանաչի եւ համեմունքներ `ըստ ընտրության:
Նախապատրաստում
Կտրեք փայլաթիթեղի քառակուսիները 20 սմ-ից կողմերով: Մենք բրիզյու շերտ ենք եւ լոլիկները շրջագծերում: Յուրաքանչյուր փայլաթիթեղը քսած է յուղով, իսկ կեսին `պանրի կտոր, լոլիկի եւ կանաչի շրջանի վերեւում: Մենք քառակուսիները փաթեթավորվում ենք եւ դրանք դնում ջեռոցում, տաքացվում է 220 աստիճան: Թխել գրիլի վրա 15 րոպե: Պատրաստ է ափսեի վրա ճաշատեսակ տեղադրել, փայլաթիթեղից ազատվել եւ զարդարել ձիթապտուղները:
Եթե որոշեք կերակրել ձեր ընտանիքին, սրտանց եւ անսովոր ընթրիքով, փորձեք այս բուլղարական ուտեստը պատրաստել բրինձով:
Մսով ծրարները պանրով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս կամ տավարի միս `200 գ;
- կարագ - 15 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- ճարպային խմորեղեն - 300 գ;
- brynza - 20 գ;
- սոխ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Կտրեք միսը բարակ շերտով եւ տապակել կարագի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Հետագա հանքավայրը եւ մենք պարզ բանջարեղեն ենք, բուլղարական պղպեղը կտրում է խորանարդի, սոխի եւ սխտորի ներծծված շինջուու եւ մենք տապակում ենք մինչեւ փափուկություն: Այնուհետեւ խառնել գլուխը, կտրեց փոքրիկ
Ամեն տարի բրնձի եւ կարտոֆիլի ճաշատեսակների ճանաչում է առաջացնում: Եթե ձեզ դուր է գալիս կարտոֆիլը համազգեստով, փորձեք ավելացնել մի քիչ քերած պանիր եւ կանաչիներ, ապա կստանաք իրական կարտոֆիլ, որը շատ սիրված է Բուլղարիայում: