Gout- ը բավականին տհաճ հիվանդություն է, որը տեղի է ունենում բավականին լուրջ նյութափոխանակության խանգարման հետեւանքով, որը մեծացնում է արյան մեջ ուրաթարների կոնցենտրացիան: Gout- ը պահանջում է բուժում եւ հատուկ սնուցում, որը նախատեսված է նյութափոխանակության նորմալացման համար:
Պաղպաղակի համար ինչպիսի դիետա է անհրաժեշտ:
Պտղի հիվանդների համար ցանկացած դիետայի հիմքը ներառում է պուրինով հարուստ արտադրանքների սահմանափակումը, որի ավելցուկը արյան մեջ ավելցուկային թթվի աճող հարձակումներ են: Ցավոք, գուրմաքները, այս կատեգորիայի մեջ ներառում են բազմաթիվ ուտեստներ, որոնց ճաշակը շատերը շատ հաճելի գտնում են: Իհարկե, կաթնաշոռով պատշաճ սնունդը ենթադրում է հատուկ դիետա, որը նախատեսված է առողջության բարելավման համար:
Gout: diet որպես բուժում
Բժիշկների բուժման համար նախատեսված դիետան, ինչպես արդեն նշվեց վերը, հիմնված է հիմնականում պուրինի հարուստ արտադրատեսակների սննդակարգից լիովին բացառելու վրա: Դրանք ներառում են.
- խոշոր եղջերավոր անասունները, ցանկացած ձեւով խոզի միս, ինչպես նաեւ գլուխներ, ոտքեր եւ մարմնի այլ մասեր, որոնք ժելե նման արգանակ են տալիս:
- բոլոր տեսակի արգանակ, ժելե;
- Ապուրներ «մի տոպրակի մեջ», բոլոր տեսակի սոուսներ;
- բոլոր տեսակի ապխտած արտադրատեսակները;
- բոլոր տեսակի արտադրանքները (երիկամներ, լյարդեր, լեզուներ եւ այլն);
- սննդակարգը խթանելու դեպքում սահմանափակում է ճարպային ձկների բոլոր տեսակները, եւ խրոնիկական հիվանդության դեպքում կայուն սնուցումը ենթադրում է տապակած, աղած եւ պահածոյ ձկների, ինչպես նաեւ խավիարի հրաժարումը:
- պանրի սուր եւ աղի տեսակները;
- Ցանկացած համեմունքներ, բացառությամբ քացախ, բեյ տերեւներ եւ աղ:
- խմիչքներ, որոնք գործում են նյարդային համակարգում `սուրճ, ուժեղ թեյ, կակաո;
- կենդանական ծագում ունեցող ցանկացած ճարպեր (ճարպ, իհարկե, ներառյալ);
- հրուշակեղեն, շոկոլադ;
- բացարձակապես բոլոր տեսակի արտադրատեսակների հետ պահեստավորող (կարդացեք փաթեթում խանութում);
- բոլոր տեսակի legumes (ներառյալ կանաչ ոլոռ);
- խաղողի բոլոր արտադրանքները (հյութ, աղանդեր, չամիչ, գինի, կոնյակ);
- բոլոր տեսակի ալկոհոլային խմիչքները;
- ազնվամորի եւ թզի տեսակները բոլոր տեսակի:
Այս բոլոր սննդամթերքները պետք է ընդմիշտ թողնեն ձեր դիետան: Բացի այդ, գուտի սննդամթերքը խստորեն սահմանափակում է մթերքի մեկ այլ խմբի օգտագործումը. Նրանք կարող են ուտել, բայց հազվադեպ եւ փոքր: Այս խումբը ներառում է `
- աղ;
- խաշած երշիկ եւ երշիկեղեն;
- եփած միս, ձուկ, թռչնաբուծություն;
- Սահմանափակել բանջարեղենը `ծնեբեկ, խնձոր, ծաղկակաղամբ, նեխուր, սպանախ, աղցան, պղպեղ, բողկ, շագանակներ եւ լոլիկ, ինչպես նաեւ կանաչ սոխ եւ մաղադանոս:
- բոլոր թթուները, սունկ;
- կաթն ու կարագը:
Բացի այդ, երբեմն կարող ես թույլ տալ մի քիչ հասուն սալոր:
Դիետա գոտի `թույլ մենյու
Այսուհետ ձեր ամենօրյա ցանկը պետք է բաղկացած լինի հետեւյալ սննդամթերքներից ու սննդից.
- բոլոր տեսակի բուսական ապուրներ, ներառյալ. կաթնամթերք
- Թուրքիա, նապաստակ, ծովախեցգետին, կաղամար, նիհար խաշած ձուկ;
- կաթնամթերք, ցածր յուղայնությամբ պանիր;
- հացահատիկային եւ մակարոնեղեն;
- շաբաթական 3-ից 7 ձու (պատրաստման մեջ);
- բանջարեղեն - գազար, վարունգ, ցուկկինի, սմբուկ, կարտոֆիլ, կաղամբ, սամիթ;
- խավիար արտերկրում, սմբուկ (ինչպես նաեւ squash, տնական);
- Ընկույզ, սերմեր, չոր մրգեր (բացառությամբ արգելված չամիչի);
- կանաչ խնձորներ, կարմրուկ, ցիտրուսային մրգեր, ձմերուկներ;
- սեւ, չորացրած հաց;
- ձիթապտղի կամ կտավատի յուղ;
- քաղցր քաղցրավենիք (ոչ շոկոլադ), մարմար, տնական կաղամբ, պաստիլ կամ մարշալ;
- խմիչք `թեյ թեյ, թույլ սեւ թեյ, խոտաբույսերի խտություն, շան վարդ, մրգային հյութեր, մրգային խմիչքներ, կոմպոտներ եւ կվասներ, ինչպես նաեւ հանքային ջրերի Essentuki No. 17, Narzan եւ Borjomi:
Եթե ձեր ամենօրյա ցանկը պարունակում է միայն թույլատրված արտադրանք, դուք չեք վտանգի ձեր առողջությունը: Բացի այդ, մի փոքր երեւակայությամբ կարող եք նույնիսկ այս սահմանափակ ցուցակից ստեղծել շատ համեղ ուտեստներ: