Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի շաբաթվա մեջ առնվազն շաբաթը մեկ անգամ պատրաստում է բրնձի զարդարանք: Երբեմն պարզվում է, որ շատ համեղ, անուշաբույր է, բայց կան դեպքեր, երբ բրնձը դուրս է գալիս ոչ այնքան փխրուն, որքան ուզում է: Եվ ամեն ինչ կախված է ընտրված բազմազանությունից եւ պատրաստման ձեւից: Այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է փոխել այս խավարտը եւ պատրաստել շաքարավազի բրնձը: Ճաշատեսակը անծանոթ համեղ է, հյութալի, հարուստ սնկային համով:
Ապուր, բրնձով եւ շամպինիոնով
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `1 կգ;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- բրինձ - 3 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ, եկեք պատրաստենք բոլոր բաղադրիչները ձեզ հետ: Դրա համար կարտոֆիլները մաքրվում են, լվանում եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Շամպինյոնները վերամշակվում են, շերտավորված թիթեղները, լցնել այս արտադրանքը եռացող ջրով եւ մոտ 20 րոպե ցածր ջերմոցով եփել: Այս անգամ մենք լվանում ենք բրնձի մանրակրկիտ կերպարը, դրեց այն ապուրը, խառնել եւ եփել 15 րոպե: Դրանից հետո մենք կերակրում ենք կարագի, թթվասերի, սեզոնի պղպեղով եւ աղով:
Հավի եւ սնկով բրինձ
Բաղադրությունը `
- ապխտած հավի կրծքամիսը `600 գ;
- բրինձ - 1 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `10 հատ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- համեմունքներ եւ Provencal խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
Մենք ձեզ առաջարկում ենք բաղադրատոմսը շաքարավազի համար բրնձով: Սունկը վերամշակվում է, կտրում խոշոր քանակությամբ, փոխանցվում է բուսական յուղով տապակած տապակած, պարունակում է Provencal դեղաբույսերի եւ անցորդի մոտավորապես 5 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Ռայսը լվանում եւ եփում է մինչեւ եփում: Հավի միսը կտրեց փոքր շերտերով, ավելացնելով շամպինյոնները եւ մի քիչ տապակել: Այնուհետեւ պատրաստեց բրնձի պատրաստումը համեմունքի մեջ, խառնել ամեն ինչ, ավելացնել աղը եւ ճաշակի պատրաստել: Դե, դա բոլորը, տապակած շամպինյոնները բրնձով պատրաստ են:
Ռայս շամպինիոնով եւ բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 հատ;
- սպիտակ կաղամբ - 250 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- Թարմ կանաչ մաղադանոս - 0.5 ճառագայթ.
- համեմունքներ, պղպեղի տերեւ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ռայսը լվանում է, եւ սոխը մաքրվում է, խառնվում է խորանարդի մեջ եւ խմորած գազարով մինչեւ ոսկե հացահատիկով ածխաջրածին: Greenery կտրել, եւ կաղամբով melenko shinky եւ ավելացնել տապակած. Այնուհետեւ տարածեց բրինձը, կանաչիները, սեզոնը համեմունքներով, աղով, պղպեղով եւ փխրեցնող կերակրատեսակով: Լրացրեք տաք ջրով, 30-40 րոպե խառնել, ծածկել եւ ծածկել նախապես ջեռոցում:
Պյուրե շամպինյոնով ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 800 գ;
- թարմ շամպինիոններ `250 գ;
- բրինձ - 1 հատ;
- պանիր `150 գ;
- համեմունքներ, Provencal դեղաբույսեր;
- ռեհան, կյուրի - համտեսել:
Սոուսի համար `
- թթվասեր `200 մլ;
- կաթ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ռայսը եփել մինչեւ եփած: Շամպինիոնները մշակվում են եւ թակած են հավի հետ: Այնուհետեւ տապակել սնկով միսը մի փոքր քանակությամբ կարագի մինչեւ կեսը եփած: Առանց ժամանակ վատնելու, մենք դիմում ենք սոուսի պատրաստմանը. Կաթնային թթվասերի խառնուրդին, համեմունքների շաղ տալ, ճաշակել եւ մանրացված սխտոր ավելացնել: Հացաբուլկեղենի մեջ մենք դնում ենք բրնձի շերտը հավասարապես, մենք հավիին բաժանում ենք սնկով եւ լցնում սոուսով: Շաղ տալ պանրով աղացած պանրով եւ թխել ջեռոցում ջեռուցվող մինչեւ 200 ° C:
Շաքարավազի հետ բրինձ բազմավառակի մեջ
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `400 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- բրինձ - 2 կետ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ջուր - 4 կետ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Multivarka- ի գավաթին դնել խաշած սնկով եւ լցնել բրնձը: Այնուհետեւ ավելացրեք բուսական յուղը, աղը, համեմունքները եւ մանրացված սխտորը `ճաշակի: Լրացրեք բոլոր ապրանքները ջրի մեջ, ընտրեք «Պալֆ» ծրագիրը, փակեք կափարիչը եւ եփել մինչեւ ձայնային ազդանշանը: