Հասարակական կարծիքը, ինչպես խոզի նման սնկերի օգուտներն ու վտանգները, բաժանված են: Ոմանք մատնանշում են օգտակար նյութերի ցանկը, իսկ մյուսները `վիճակագրության, ըստ որի թունավորումների դեպքերը հազվադեպ են լինում: Փորձենք պարզել, թե որն է ավելի լավ դիրքորոշումը:
Խոզերի տեսակները եւ դրանց վնասները
Կան երկու տեսակի խոզեր `բարակ խոզեր եւ հաստ (կամ, ինչպես եւ երբեմն կոչվում է սեւ): Առաջին տեսակը համարվում է պայմանականորեն թունավոր, այսինքն, նրանք կարող են միայն կերակրել խնամքով ջերմային բուժումից հետո, որի ընթացքում թունավորները լիովին չեզոքացվում են: Երկրորդ տեսակները երկար ժամանակ թունավոր են համարվում, եւ սննդի օգտագործումը վտանգավոր է կյանքի համար:
Պետք է նշել, որ վերջերս հետազոտողները հակված էին մի բարակ խոզեր վերագրել սունկի քանակին: Սա մասամբ պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ որոշ սնկով հավաքողներ անտեսում են լրացուցիչ ջերմային բուժում, ինչը թունավորում է առաջացնում: Հայտնի է, որ պատշաճ, երկարատեւ կերակրման դեպքում սնկային սունկ կարող է ընդգրկվել դիետայի մեջ : Խոզագրի օգուտների եւ վնասների գծերը շատ բարակ են եւ մեծապես կախված են խոհարարության կանոններին համապատասխան: Այս սնկով կերակրելու համար անհրաժեշտ է առնվազն 1.5-2 ժամ առաջ ավելացնել դրանք դրանք: Դրանից առաջ նրանք պետք է մաքուր ջրում 3 օր ներծծվեն, որը ենթադրվում է փոխել առավոտյան եւ երեկոյան:
Որոնք են սնկի խոզերի օգուտները:
Սնկի խոզերի օգտակար հատկությունները բավականին մեծ են: Նախեւառաջ, այն դյուրին դիետիկ արտադրանք է, որի մեջ սպիտակուցի բաժինը գրեթե 60% է: Դրա շնորհիվ խոզը կարող է դառնալ ճաշի կամ ճաշի մի մաս, կազմված առողջ ուտելիքի սկզբունքներով:
Եթե դուք խոզերի օգտակար հատկությունները ցուցակեիք, նրանք կուտակեն շատ բան:
- վնասակար խոլեստերինի դեմ պայքարում;
- սրտանոթային համակարգի բարելավում.
- մարսողական գործընթացների ակտիվացում;
- մարմնի հարստացումը հակաօքսիդանտներով.
- բարձրացնելով մարմնի իմունային պաշտպանությունը:
Անխել խոզի ուտել, կամ խուսափել դրանից, բոլորը պետք է որոշեն ինքն իրեն: Մի մոռացեք, թե ինչպես նախապես թրջող եւ եռացող սնկով - միայն այդ մանիպուլյացիաներից հետո նրանք կարող են համարվել իսկապես անվտանգ: